Krekavicu nazivaju sunčanom ljepotom vrtova. Svaki narod mu pripisuje svoje epitete: morski trn, sibirski ananas, fazan bobica, tableta bobica, peščana bobica, itd. Jedna kašika sunčanih bobica sadrži dnevni unos vitamina.
Ova biljka je dobila ime zbog obilnog roda: grane su bukvalno posute bobicama. Morski trn elitnih sorti godišnje daje dobru žetvu, a visoka produktivnost ima lošu stranu - bobice koje rastu u velikom broju teško je prikupiti. Osim toga, plodovi tako čvrsto pristaju uz deblo grma da se njihovo ručno branje pretvara u dosadan proces. A trnje na granama i kratka stabljika sprečavaju berbu. Trnje bolno bode, a meke bobice lako se gužvaju u rukama, puštajući sok koji bode kožu.
Shvatajući punu vrijednost ovih bobica, važno je znati pravila i vrijeme berbe biljke.
Zbirka i svojstva morske krkavine
Ljekovite sirovine su listovi, plodovi i sjemenke ove biljke. Mnogi ljudi pitaju kada je moguće sakupljati krkavine. Vjeruje se da treba početi sa berbom voćas početkom mraza, tada njegovi plodovi potpuno sazrijevaju. Međutim, u različitim regijama bobice sazrijevaju u različito vrijeme. Uglavnom se rodi od avgusta do oktobra. Morate se fokusirati na stepen zrelosti voća. Postoji nekoliko faktora kojih treba biti svjesni prilikom berbe ove ljekovite biljke.
Bobice krkavine su veoma ukusne, slatko-kiselog ukusa koji podsjećaju na ananas. Osim toga, imaju jedinstven sastav. Kinezi pažljivo čuvaju drevno znanje i praksu alternativne medicine. Napravili su sok od morske krkavine kao službeno piće Olimpijskih igara u Pekingu.
Istorija fabrike
U staroj Grčkoj, morski trn se smatrao samoniklom biljkom. Njegovi izdanci služili su kao hrana za bolesne i ranjene konje. Životinje su se vrlo brzo oporavile, postale su glatke, snažne i sjajne. Stoga su stari Grci krkavine nazivali "sjajnim konjem". Ovo ime je opstalo do danas.
Mnogi baštovani, uzgajajući ovu biljku, suočeni su sa problemom berbe. Iskustvo stečeno tokom godina dalo im je različite mogućnosti za branje bobica.
Kako najbolje sakupiti krkavine
U malim područjima, morski trn se bere ručno ili hvataljkama. Takav uređaj osigurava da bobice ostanu netaknute i da grm nije oštećen. Ali ovo je spora berba i nemaju svi vremena za dugu berbu, pa pogledajmo kako brzo ubrati krkavine.
Brzina okretanja
Ako planirate berbu ne od cijelih bobica, onda možete pojednostaviti sakupljanjemorske krkavine, ograničavajući se na dobivanje "nektara". Ovaj proces je sljedeći: krećući se od baze do kraja grane, bobice se pritiskaju direktno na nju tako da sok teče u posebno zamijenjenu posudu. Rezultat sakupljanja je 3-4 litre morske krkavine "svježe" u jednom satu. Važno je zapamtiti da sok biljke može oštetiti kožu, pa treba nositi čiste kuharske ili pamučne rukavice.
Pojednostavljena metoda
Postoji još jedan način za brzo sakupljanje morske krkavine. Nakon prvog mraza, bobice lako opadaju. Potrebno je unaprijed prostrti ceradu, pokrivač ili film na zemlju ispod grma i protresti ili udariti nešto po granama biljke - sve će bobice biti na stelji. Ali ova metoda nije efikasna, jer su bobice prezrele, oštećene od ptica i pokvarene kišom. Da se to ne dogodi, zapamtite kada treba brati krkavine.
Sunčana berba bobica
Za uzgoj morske krkavine u vašem području, bolje je dati prednost sortama sa suhom marginom i krupnim bobicama. Berbu je potrebno vršiti u periodu zrenja, kada su plodovi dobili crveno-narandžastu boju i nisu imali vremena da izgube elastičnost. Prezrele bobice su veoma mekane i zgnječene kada se beru. Prije sakupljanja morske krkavine, čvora je potrebno izgraditi samostalno ili kupiti. Dobar alat za brzo branje bobica je češalj, ukosnica u obliku slova U ili ušica. Koriste i domaću petlju, koja se pravi od tankečelična žica. Vrh je izrađen u obliku petlje, a krajevi su savijeni prema unutra, nakon čega su pričvršćeni na drvenu ručku. Mjesto pričvršćivanja prvo je omotano žicom, a zatim izolacijom. Vrh petlje morate pritisnuti prstima tako da u obliku poprimi oblik upaljene svijeće. Takav uređaj će postati pravi pomoćnik u odlučivanju o tome kako brzo prikupiti morsku krkavinu. Osim toga, može se koristiti za jednostavno rezanje bobica na teško dostupnim mjestima.
Slijepi odabir
Ova metoda berbe je prihvatljiva na onim grmovima koji donose plodove duže od godinu dana. Četvrtina plodonosnih grana se reže škarama, ostavljajući panj dug oko 5 centimetara. U njegovoj osnovi pojavit će se izdanci, koji će nakon 2-3 godine početi obilno roditi. Sa ostatka krošnje bobice se beru ručno. Sljedeće godine se od ostatka grmlja odrežu grane koje donose plodove. Ovaj način berbe djeluje i kao podmlađujuća rezidba.
Opća pravila berbe
Većinu vrtlara početnika zanima pitanje kako najbolje sakupiti krkavine uz naknadni transport. Zrele "klipove" treba u potpunosti odrezati. Dobićete kratku granu, gusto prekrivenu bobicama. Slažu se jedna na drugu, a zatim sortiraju u kutije. Krkavine sa granama bolje se skladišti i transportuje nego rastresiti plodovi.
Plodovi krkavine i dalje se mogu brati oštricom i malim nožem. Postoji još jedan način prikupljanjamorski trn. Uređaji to omogućavaju. Jedan od njih je alat u obliku plastične vrećice, koji je pričvršćen za limenu cijev. Ona se, pak, dovodi ispod osnove stabljike bobica, nakon čega se one kotrljaju pravo u vreću.
Morska krkavina je dvosupna biljka. Za visoku produktivnost potrebni su primjerci dvaju spolova: ženski i muški. Ženske biljke donose plodove, muški grm djeluje kao oprašivač. Iskusni baštovan može eksperimentisati kalemljenjem ženskih izdanaka na vrh muške biljke. Plodovi na takvom hibridu će narasti veliki i slatki.
Gore metode će vam reći kako brzo sakupiti krkavine. Ostaje samo da ga skuhate, dajući sebi nevjerovatno ukusne i zdrave ljekovite sirovine. Stečeno znanje će pomoći da proces sakupljanja solarne bobice bude prijatan i voljen.
