Neki patlidžan nazivaju bobicom, drugi povrćem, a treći biljkom. Bez obzira na to kako se zove ova kultura, većina vrtlara želi da je uzgaja u svom dvorištu. Izuzetno je hranljiva, ukusna i bogata vlaknima.
Uzmite u obzir: bolje je brati nezrelo voće, jer sadrži manje soli. Zapamtite da prezrelo povrće nije tako ukusno i nije baš zdravo.
Uzgoj patlidžana na otvorenom polju i briga o njima je naporan proces. Prvo morate posaditi sjeme za rasad kod kuće, zatim presaditi sadnice u otvoreno tlo ili staklenik, brinuti se o njima dugo i vrijedno, a tek onda možete uživati u žetvi.
Pogledajmo detaljnije svaku fazu uzgoja patlidžana.
Sadimo sjeme za sadnice patlidžana
S obzirom na činjenicu da je vegetativni period takvog povrća kao što je patlidžan prilično velik (oko 150 dana), svrsishodnije je početno (u januaru-februaru) posaditisjeme za rasad i tek onda presaditi sadnice u otvoreno tlo ili staklenik. Uzgoj patlidžana iz sjemena kod kuće može se obaviti:
- komprimirane tresetne tablete;
- kasete;
- u pojedinačnim posudama (ili u zajedničkom kontejneru);
- koristeći spravu koja se zove puž.
Gajite sadnice u tabletama
Metoda je vrlo jednostavna (za upotrebu), ekološki sigurna i nije traumatična za korijenski sistem biljaka. Tresetne tablete (optimalni promjer - 4 cm ili više), čiji je rok trajanja praktički neograničen (pod uvjetom da se čuvaju na suhom mjestu), nemaju guste zidove. To omogućava korijenu da raste kroz njih bez ikakvih prepreka. Nakon toga, sadnice se, zajedno s tabletama, presađuju u otvoreno tlo. Kod ovog načina uzgoja branje nije potrebno. Uzgoj patlidžana iz sjemena kod kuće u prešanim tresetnim tabletama je također dobar jer sadrže sredstva za dezinfekciju, antistresne aditive i stimulanse rasta čije prisustvo garantuje visoku klijavost sadnog materijala.
Slijed radova na sadnji sjemena:
- Raširite tablete u duboku posudu, stavljajući ih tako da udubljenja budu na vrhu.
- Napunite ih toplom vodom i ostavite da nabubre. Tablete bi se trebale povećati 7-9 puta.
- Ocijedite višak vode.
- Imamo sadni materijal u udubljenjima: 2-3 u svakoj rupisjeme (kada proklija, slabije klice se mogu ukloniti).
Kod kućnog uzgoja patlidžana u tabletama nije potrebno prethodno tretirati sjemenke.
- Potopite seme i zatvorite rupe tresetom.
- Stavite sve sjemenske tablete u drugu (providnu) posudu sa drenažnim rupama i prekrijte plastičnom folijom.
- Premeštamo kontejner na toplo i svetlo mesto.
Prozračite usjeve svaki dan i održavajte pilule vlažnima.
Rasadnice u kasetama
Na ovaj način uzgoj patlidžana iz sjemenki je vrlo efikasan. U slučaju da se koriste kasete sa velikim ćelijama, neće biti potrebno vršiti odabir u budućnosti.
Ako se sjeme sije u male ćelije, tada će se u procesu uzgoja sadnica morati presaditi (zajedno sa grudom zemlje) u zasebne posude. Štaviše, ovo će morati da se uradi veoma pažljivo kako se ne bi oštetio korijenski sistem biljke.
Kako pravilno posaditi sjeme pomoću kaseta:
- Ugradite kasete u kontejner ili paletu.
- Napunite ćelije mešavinom zemlje.
- Tlo zalijevamo staloženom vodom na sobnoj temperaturi.
- Upotrebom vlažnog drvenog štapa rasporedite sadni materijal u sredinu svake ćelije i produbite ga za 15-20 mm.
- Rupe napunite zemljom i lagano nabijete.
- Pokrijte kasete plastičnom folijom (ili prozirnim poklopcem) i stavite posudu na toplo mjesto. Zapamtite to sjemepotrebna ventilacija i vlažno tlo.
Raste u "pužu"
Uzgoj patlidžana iz sjemenki na ovaj način je jednostavan i brz. Dovoljno je položiti toaletni papir na polietilensku foliju, na koju ćete (naizmjenično) položiti sjemenke, lagano ih posuti zemljom i navlažiti. Zatim cijelu ovu strukturu zarolajte (da dobijete nešto što liči na puža) i stavite je u malu posudu, u koju ćete morati stalno dodavati tekućinu.
Uzgajanje patlidžana iz sjemena u kućnim stakleničkim uslovima u saksijama
Metoda se sastoji u korišćenju bilo koje odgovarajuće posude (pakovanja od mleka, kefira ili plastičnih čaša od pavlake ili fermentisanog mleka). Za sadnju sjemena možete koristiti zasebne saksije. U ovom slučaju branje nije potrebno. Ili možete posaditi sadni materijal u jednu posudu: u ovom slučaju je potrebno branje. Posude napunimo mešavinom zemlje, napravimo udubljenja u njima, stavimo seme, prekrijemo rupe zemljom, zbijemo, sve prekrijemo polietilenom i stavimo na sunce ili bilo koje toplo mesto.
Kako mogu hraniti sadnice
Uzgoj patlidžana kroz rasad bit će efikasniji ako rasad prihranite nekoliko puta:
Prvi put kada se na biljci formira prvi par pravih listova, unosimo azot i kalijum u tlo. Blagotvorno utiču na rast sadnica
Drugo hranjenje otprilike 1,5-2 sedmice prijeslijetanja na otvorene gredice (ili u stakleniku). Unosimo ne samo kalijum i dušik, već i fosfor, koji doprinosi razvoju korijenskog sistema biljke. U ove svrhe možete koristiti superfosfat, koji uključuje sve potrebne elemente u tragovima
Datum sadnje patlidžana na otvorenom terenu
Kada je najbolje vrijeme za presađivanje sadnica na stalno "mjesto stanovanja" kod uzgoja patlidžana u otvorenom tlu? Zbog činjenice da je patlidžan toploljubiva i vrlo hirovita biljka (ne voli da ga ometa korijenski sistem), najbolje vrijeme za presađivanje sadnica na otvorene gredice je kraj proljeća ili početak ljeta. Tada je opasnost od noćnog mraza već prošla, a dani su sve topliji i topliji.
Do tog vremena, visina presađenog grmlja trebala bi biti oko 200 mm, imati šest do sedam formiranih listova (najmanje) i dobro razvijen korijenov sistem. Prateći sve preporuke za uzgoj patlidžana u otvorenom tlu, dvije sedmice prije sadnje potrebno je započeti kaljenje sadnica. Zašto bi to trebalo da se uradi? Kako bi se biljke lakše adaptirale na nove životne uslove nakon održavanja kućnog staklenika.
Događaji za otvrdnjavanje sadnica
Ovakvi postupci doprinose dobroj žetvi. Šta tačno treba uraditi? Samo trebate stvoriti uslove kod kuće koji su bliski prirodnim. Odnosno, tokom dana temperatura treba da bude oko 24-27 stepeni, a noću 12-14.
Postoji još jedan metod: samo svakiiznesite sadnice na otvoreno na jedan dan, povećavajući sesije „vazdušnih postupaka“svaki dan. U idealnom slučaju, sadnice bi trebalo da tolerišu boravak u prirodi danonoćno.
Kada trebam početi kaljenje? 1,5-2 sedmice prije presađivanja u otvoreno tlo.
Priprema tla za sadnju
Uzgoj patlidžana na otvorenom i briga o njima podrazumevaju, pre svega, pažljivu pripremu tla za sadnju rasada. Štaviše, potrebno je započeti s pripremom tla u jesen (u ekstremnim slučajevima, u rano proljeće). Sve zavisi od vrste tla.
- Peat. U zemlju ovog tipa unosimo kantu (po kvadratnom metru) humusa, travnjaka i pijeska.
- Ilovasti i glinoviti. Za poboljšanje sastava tla dodajemo kantu stajnjaka i pijeska, ½ kante piljevine (trule) i dvije kante treseta (za svaki kvadratni metar).
- Sandy. Dodamo dvije kante treseta i komposta na istu jedinicu površine; oko tri kante gline i kantu piljevine (drva).
Pored ovih mjera (bez obzira na vrstu tla) dodajemo joj po jednu žlicu kalijum sulfata i superfosfata; oko dvije čaše pepela i kašičica uree (za svaki kvadratni metar površine za sadnju). Nakon dodavanja svih potrebnih komponenti, iskopavamo zemlju i zbijamo je.
Sadimo sadnice na otvorenom terenu
Slijedeći preporuke stručnjaka za uzgoj i njegu patlidžana, algoritam za sadnju rasada u pripremljeno tlo je sljedeći:
- Pravimo potreban broj redova (razmak između redova - 55-60cm) sa rupama (dubina 14-16 cm). Razmak između sadnica je oko 42-47 cm. Rupe treba da budu takve veličine da prilikom sadnje nije potrebno savijati korijenski sistem biljke.
- Ulijte toplu vodu u bunare. Možete napraviti i rastvor divizma (1,5 litara u svakoj rupi). Smjesu pripremamo u količini od 0,5 litara stajnjaka na 10 litara vode. A možete dodati drveni pepeo ili zaliti tlo slabom (ružičastom) otopinom kalijevog permanganata.
- Rasad ređamo u jame. Štoviše, vršimo pretovar, hvatajući malu grudvu zemlje, i to izuzetno pažljivo, bez izlaganja korijena. Zapamtite: čak i neznatno oštećenje korijenskog sistema dovodi do povećanja vremena adaptacije biljke na novom mjestu.
Pospite sadnice zemljom, malo nabijete, zalijte i malčirajte slojem humusa ili treseta. Ne zaboravite: 8-10 sati nakon svakog zalijevanja, neophodno je popustiti tlo
Presađivanje u otvoreno tlo najbolje je obaviti uveče (od 18 do 21 sat) ili tokom dana (samo ako je oblačno). Sljedećeg dana ujutro (naročito ako sunce jako sija), sadnice moraju biti prekrivene kapom od papira (na primjer, iz novina). Takve manipulacije će zaštititi biljke od direktne sunčeve svjetlosti i pomoći im da se brže prilagode. Ovo bi trebalo da se uradi u roku od 7-10 dana.
Navodnjavanje
Uzgoj i briga o patlidžanu zahtijeva pravilno zalijevanje biljaka. Šema "vodnih procedura" je sljedeća:
- Prvo zalivanje se vrši tek trećeg dananakon transplantacije. Koristimo toplu (oko +24 stepena) i staloženu vodu.
- Naknadna zalivanja su zasnovana na vizuelnom posmatranju biljaka: ako listovi počnu lagano da blede, najverovatnije im je potrebna vlaga. Po pravilu, zalivanje se vrši dva puta nedeljno.
Kako zalijevati? "Vodene procedure" se mogu izvoditi ili iz kante za zalijevanje ili iz crijeva. Ali samo do cvatnje. Čim se pojave prvi cvjetovi, zalijevanje treba obaviti što je moguće pažljivije, ispod korijena, kako ne bi slučajno dodirnuli cvjetove i uklonili ih. A kada se pojave plodovi, možete sigurno zalijevati biljke odozgo.
U koje doba dana je najbolje zalijevati? U oblačnim danima - u bilo koje vrijeme, a u vrućim danima - samo prije zalaska sunca.
Gnojiva
Uzgoj patlidžana i njega na otvorenim gredicama obavezno podrazumevaju primenu mineralnih đubriva. Bez određenih prihrana, uključujući fosfor, kalij i dušik, jednostavno je nemoguće uzgajati visokokvalitetne patlidžane. Organska đubriva (pileća gnojiva, istrunula kravlja balega, treset, kompost, pepeo i biljne infuzije) su takođe dobrodošla. Štaviše, idealna opcija je izmjena vrsta gnojiva.
Ovo je važno: nikada nemojte koristiti svježi pileći ili kravlji gnoj zbog visokog sadržaja dušika. Takve akcije samo će doprinijeti rastu zelene mase biljaka na štetu formiranja jajnika i kasnijih plodova. Da biste spriječili opekotine korijena biljaka, preporučuje se prethodnoinsistirati na organskoj materiji, razblažiti je vodom i tek onda hraniti (prilikom normalnog zalivanja ili odmah nakon „vodenih postupaka“).
Kako hraniti? Najbolje je nanijeti sve potrebne komponente direktno na tlo, odnosno izvršiti oblaganje korijena. U ovom slučaju, listovi i plodovi biljke su zajamčeno zaštićeni od opekotina, a elementi u tragovima se brzo apsorbiraju u korijenskom sistemu patlidžana.
Kako pripremiti prihranu? Striktno slijedeći priložena uputstva, ništa drugo.
Morate zapamtiti: ako gnojivo dospije na stabljike ili listove, morate ih brzo isprati čistom vodom.
Raspored gnojidbe za sezonu (ima ih ukupno tri):
- 15 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Sastav prihrane uključuje dušik, kalij i fosfor. Svi ovi elementi u tragovima su uključeni u superfosfat.
- Neposredno prije cvjetanja. Hranimo duplom dozom fosfora i kalijuma (u odnosu na prvo prihranjivanje). Ne zaboravite na azot (nije potrebno povećavati njegovu količinu).
- Tokom perioda plodonošenja. Mi dodajemo samo fosfor, kalijum, pepeo (drvo) i tinkturu divizma.
Ako je tlo u vašem području iscrpljeno, tada se količina prihrane može povećati. U tom slučaju se preporučuje hranjenje svakih 9-12 dana. Uzgoj patlidžana nezamisliv je bez čestih i obilnih prihranjivanja.
Potrebna rezidba
Da li trebam orezati listove patlidžana? Naravno da moraš. Posebno prije cvatnje - preporučuje se uklanjanjedonji listovi. Ove radnje doprinose ranijoj cvatnji i, kao rezultatu, bržoj pojavi dugo očekivanih plodova.
Nakon što se na biljci formira 8 listova i pojavi prvi cvijet, preporučuje se uklanjanje pastorka. To se mora učiniti kako bi se biljka bolje razvijala. A nakon formiranja 7-8 jajnika, potrebno je prištipati tačku rasta izdanaka.
Onda, u budućnosti, možete ukloniti dodatne cvjetove kako bi preostali jajnici dobili više hranjivih tvari i bolje formirali. Naravno, plodovi će biti manji, ali će biti veći.
Uzgajanje patlidžana u stakleniku
U južnim regionima Rusije, patlidžani su dugo bili "redovnici" povrtnjaka. Ljudi koji žive na ovim prostorima uzgajaju ovo povrće i sa zadovoljstvom ga jedu koristeći različite metode kuhanja. Ali uzgoj patlidžana u Sibiru počeo se baviti relativno nedavno. Da, sjeverni dijelovi zemlje ne mogu se pohvaliti toplim i dugim ljetima. Ali zaista želim da uberem ovo elastično voće tamnoljubičaste boje na svom sajtu i uživam u njegovom ukusu. Savjet: uzgajajte patlidžane u stakleniku (od polikarbonata, na primjer). U tom smislu postoji nekoliko općih preporuka:
- Preporučuje se da se sa sadnjom patlidžana započne kada temperatura vazduha u stakleniku bude oko +18 stepeni, a tlo se zagreje do +16 stepeni. Ne isplati se prije, inače rizikujete da izgubite svoj urod.
- U tokupatlidžan u stakleniku (napravljen od polikarbonata), potrebno je održavati temperaturu u rasponu od +17 stepeni do +30. Imajte na umu da su više ili niže temperature veoma nepoželjne i mogu dovesti do smrti povrća.
- Visoka vlažnost vazduha loše utiče na razvoj i rast biljaka. Mikroklima u stakleniku se može podesiti otvaranjem i zatvaranjem postojećih vrata i ventilacionih otvora. Ali nemojte praviti propuh - patlidžani ovo ne vole.
Slijedeći gore navedene preporuke, možete uspješno uzgajati patlidžan u Sibiru i drugim regijama Rusije.
U zaključku
Ako se poštuju sva pravila poljoprivredne tehnologije pri uzgoju patlidžana, možete dobiti dobru žetvu povrća.
Mnogi baštovani žele da uzgajaju usev kao što je patlidžan u svojim dvorištima. To vam jednostavno ne dozvoljavaju uvijek klimatski uslovi. U pomoć priskaču takozvani "plastenici". Uzgajanje patlidžana u stakleniku je dobar izlaz.
Ako se poštuju sva pravila poljoprivredne tehnologije pri uzgoju patlidžana, možete dobiti dobru žetvu plodova.
