Lukovica nije samo jestivi dio biljke dobijen uzgojem, već i sadni materijal. Zbog toga svaki baštovan treba da zna kako pravilno skladištiti luk zimi, koje su glavice pogodne za sadnju i kako da te radove obavlja sa maksimalnim uspehom.
Značenje riječi
Lukovica je izdanak koji je pod zemljom i skraćen. Ima sočne, bezbojne listove nalik ljuskama koji su pričvršćeni za dno. Na vrhu glavice luka nalazi se glavni pupoljak, a u pazuhu ljuski su bočni pupoljci, iz kojih će izrasti novi plodovi.
Priprema tla
Lukovica je prilično kapriciozan sadni materijal, a uprkos činjenici da se preporučuje da se ova kultura sadi u proleće, uobičajeno je da se zemljište priprema u jesen:
- Prvo morate odlučiti o mjestu za buduću sjetvu. Najbolje je koristiti zemljište na kojem je prethodno uzgajan kupus, paradajz, mahunarke ili začinsko bilje. Luk se ni u kom slučaju ne smije saditi na onim grebenima na kojima su uzgajani krastavci, bijeli luk ili mrkva. Osim togatakav korenov sistem ne podnosi prisustvo svežeg stajnjaka u zemljištu, pa treba isključiti i ona mesta gde je ovo đubrivo primenjeno.
- Luk voli sunce, zato ostanite na visokim, dobro osvijetljenim područjima.
- Tlo mora biti neutralno. U jesen je potrebno iskopati i dodati humus (5 kilograma po 1 m²) ili pepeo (1 kg po 1 m²). Mineralna đubriva trebaju ostati u gornjim slojevima kako bi korijenje biljke odmah pristupilo korisnim tvarima.
Priprema sadnog materijala
Lukovica nije samo jestivi dio biljke, već i materijal koji se koristi za sadnju, zove se sevok. Prečnik takvih plodova ne prelazi 3,5 centimetra.
Prvo morate proći kroz sve lukovice i ukloniti oštećene, osušene, proklijale ili pocrnjele primjerke. Već su izgubili sva svoja korisna svojstva, a njihova sadnja neće donijeti nikakav rezultat.
Neposredno prije samog rada, sadnice se moraju zagrijati u blizini baterije, čija temperatura treba biti 35-40°C. Lukovice možete i umočiti u vruću vodu na 15 minuta. Zatim se sadni materijal stavlja u posudu sa kompleksnim gnojivom. Vrijeme postupka ne smije biti kraće od 10 sati, nakon čega se sadnice moraju dobro oprati i osušiti.
Sađenje lukovica
Za sadnju najbolje vreme je početak maja, odnosno period kada se zemlja zagreje na temperaturu od 10-12°C. Najbolje je koristiti sljedeći obrazac:
- Udaljenost izmeđulukovice ne smiju biti veće od 10 centimetara, a između redova - najmanje 20.
- Tada se sadni materijal produbljuje u tlo za oko 3-5 centimetara.
- Najbolje je saditi lukovice od najmanjih do najvećih primjeraka.
Priprema usjeva za skladištenje
Da biste odgovorili na pitanje kako pohraniti lukovice do proljeća, potrebno je obratiti pažnju na pripremne radove koji će pomoći da usjev što duže leži.
Luk bi trebalo da se bere sredinom avgusta, najbolje posle 14. U ovom slučaju će biti potpuno zreo. Na prisutnost ovog faktora ukazuje osušeno perje i gusta koža. Iskusni baštovani preporučuju da se lukovice potpuno osuše, ostavljajući ih u gredicama 5-10 dana nakon kopanja.
Ako to nije moguće, onda se usev suši pod nadstrešnicom ili direktno u prostoriji. Glavni uslov će biti prisustvo dobre ventilacije i ventilacije.
Zatim trebate iseći repove, ostavljajući proces od 3-5 centimetara. Ako planirate da upletete mašnu u pletenice, onda ih ne biste trebali rezati.
Načini skladištenja luka
Svaka lukovica luka može se dugo čuvati uz pomoć sljedećih pomagala:
- kutije. Možete ih kupiti u trgovini ili napraviti sami. Prikladni su i plastični i drveni uzorci. Glavni uvjet će biti prisustvo rupa za ventilaciju. Također, kutije će uštedjeti dosta prostora, jer se mogu slagati jedna na drugu.
- Kartonkutije su improvizovano i najpristupačnije sredstvo. Za takve svrhe prikladni su gusti uzorci u kojima će se napraviti posebne rupe.
- Baskets. Najbolje je koristiti nekoliko korpi dubine ne veće od 10 centimetara. U suprotnom, sijalice koje leže u sredini će brzo istrunuti i propasti.
- Teknene torbe. Moraju biti napravljeni od prirodnih materijala kao što su lan ili pamuk.
- Debele papirne kese. Jedno pakovanje treba biti predviđeno za porciju luka od 4-5 kilograma, inače povrće može pokvariti.
- Polipropilenske mreže. Oni su najčešći način skladištenja. Takav materijal je dobro ventiliran, a u slučaju da jedna lukovica počne da truli, može se vidjeti i izvaditi bez prebiranja po cijelom rodu.
Skladišni prostor
Mnoge domaćice se pitaju kako čuvati sijalice. Za početak, vrijedi zapamtiti da je optimalna temperatura za ovo povrće 18-22 ° C. Na osnovu toga se biraju sljedeća mjesta:
- Pre početka hladnog vremena, luk se može držati na balkonu.
- Onda se mora premjestiti u ostavu, preporučljivo je izbjegavati blizinu šargarepe, krompira ili cvekle.
- Luk možete pohraniti iu kuhinji tako što ćete povrće staviti u prazan prostor.
- Za male količine dobro su prikladni donji ormarići kuhinjskog seta ili poseban pretinac frižidera.
Možete isplesti pletenicu i postaviti je na zid. Ova metoda će također biti odličan ukras.unutrašnjost.
Lukovica je hiroviti sadni materijal i ujedno najčešće povrće koje se koristi u gotovo svakom jelu. Stoga bi svaka domaćica trebala znati pravila za čuvanje.
