Slatke mirisne jagode vole djeca i odrasli. Tokom dugih zimskih mjeseci ljudi se raduju ljetu kada mogu uživati u njegovom ukusu. Zašto čekati tako dugo? Jagode možete uzgajati zimi u stakleniku. Štaviše, profitabilan posao će donijeti znatan prihod.
Koja je korist od poslovanja sa jagodama?
Tako je priroda odredila da masovno sazrijevanje ove ukusne i voljene bobice pada na početak ljeta. Ali, jagode uzgajaju i prodaju mnogi ljetni stanovnici i farmeri, pa je konkurencija među njima ogromna. Međutim, na kraju sezone bobica nije pronađena. Prodavnice prodaju smrznute jagode. Ali to se ne može porediti sa bobicom ubranom iz bašte.
Preduzetna osoba može početi uzgajati jagode u stakleniku cijele godine i neće biti razočarana u odabiru posla. Glavna stvar je posaditi komercijalne sorte bobica koje će biti profitabilne. Za referencu: potrošnja jagoda kod Rusa raste iz godine u godinudo pedeset posto godišnje. To znači da uzgoj jagoda u stakleniku tokom cijele godine može biti dobra investicija za budućnost. Naravno, jagode su zahtjevne biljke. Međutim, uz pravilnu njegu, ova kultura daje dobre prinose i ne zahtijeva značajne troškove.
Kako registrovati biznis?
Ako ste uvjereni da uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine počinje donositi dobar prihod, počnite registrovati svoj posao. Ovaj posao je klasifikovan kao individualni oblik preduzetništva i ima kategoriju proizvođača poljoprivrednih proizvoda. Na ovu vrstu djelatnosti plaća se jedinstveni porez, koji ne prelazi šest posto. Za uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine kao posao, jedna registracija nije dovoljna. Trebate nabaviti nekoliko certifikata:
- Pripada određenoj sorti bobičastog voća.
- Vrsta đubriva sa kratkom napomenom o sastavu mešavine.
- Dozvola za prodaju jagoda.
- Deklaracija o usklađenosti GOST bobica sa podacima o kvaliteti proizvoda i usklađenosti sa svim potrebnim standardima.
- Sanitarni certifikat.
Profitabilnost poslovanja jagodičastog voća
Ovaj koncept znači povrat svih troškova. Ovo je omjer između dobiti dobivene prodajom proizvoda i troškova. Štoviše, profitabilnost ovog posla ovisi o cijeni svih utrošenih sredstava, plus trgovački ogrtač. Ako ste prvi put odlučili da počnete uzgajati jagode u stakleniku tijekom cijele godine, poslovni planpotrebno je napraviti uzimajući u obzir sve prednosti i nedostatke. Bolje je obratiti se specijalistima za pomoć.
Cijena koštanja uključuje sve troškove: cijenu sadnica, đubriva, plaće za jagodare, zakupninu prostora i tako dalje. Holandski način uzgoja bobičastog voća je jeftiniji, što znači da će troškovi biti značajno smanjeni. Ako posao nije dovoljno velik, ne možete zaposliti zaposlenike, uradite to sami. Uštedom na platama zaposleni štede i novac. Tako je, na primjer, prosječna cijena po kilogramu jagoda u 2012. bila jedan i po dolar.
Lako možete ostvariti značajnu zaradu u periodu kada završava sezona jagodičastog voća ako jagode uzgajate u stakleniku tokom cijele godine. Fotografija koja vam je predstavljena podsjeća na ukusnu i mirisnu bobicu, posebno zimi, kada nije lako doći do jagoda. Dakle, možete staviti željenu cijenu na proizvod, i time ostvariti profit.
Rasprodaja jagoda
Preduzetnik je uzgojio i ubrao dobru berbu bobičastog voća koje ispunjava sve uslove. Postavlja se pitanje oko njegove prodaje. Neki to rade sami, unaprijed organizirajući nekoliko prodajnih mjesta. Ali to nije uvijek od koristi. Tokom zimske sezone i do osamdeset posto jagoda se proda u supermarketima. Ako uzgajate jagode u stakleniku tokom cijele godine kao posao, onda mnogo prije berbe potražite buduće kupce za svojeproizvodi.
Treba uzeti u obzir da prodavnice imaju veoma visoke zahtjeve, prije svega, prema izgledu bobice: mora biti čista, bez listova i grančica, boja je jednodimenzionalna. Ako jagode nije moguće prodati preko trgovine, možete ih prodati na veliko prerađivačima: proizvođačima sokova, džemova i drugih poluproizvoda.
Uzgoj jagoda u vrećama
Kako uzgajati jagode u stakleniku tijekom cijele godine u vrećama. Navodnjavanje, osvjetljenje i oprašivanje lakše je obaviti korištenjem holandske tehnologije. Prvo morate pronaći i opremiti sobu, čija površina ovisi o vašim potrebama. Možete koristiti balkon ako njegova površina dozvoljava. Preduslov je održavanje temperaturnog režima: tokom dana - dvadeset pet stepeni, noću osamnaest. Morate se opskrbiti plastičnim vrećicama i strpljenjem, jer je uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine težak posao.
U polietilenskim kesama napravljene su uzdužne rupe u šahovnici, samo četiri reda. Dužina rupe je osam centimetara, a razmak između njih je dvadeset četiri. U ove rupe se sade mladi grmovi jagoda. Torbe, prečnika petnaest centimetara i visine do dva i po metra, postavljene su na pod u jednom nivou. Ako su manji ili visina prostorije dozvoljava, dozvoljeno je postavljanje na više nivoa. Na kvadratni metar površine stavljaju se 2-3 vreće, napunjene supstratom od mješavine treseta i perlita.
Posijajte sjemedirektno u vreće je neefikasna. Bolje je kupiti sadnice ili ih sami uzgajati. Prije slijetanja mora biti u hibernaciji. Da biste to učinili, koristite zamrzivač ili hladan podrum. Po ovom pitanju, izgledi su ohrabrujući: nakon berbe prve godine, imat ćete svoje sadnice.
Buduća sletanja moraju biti obezbeđena hranom. Za to je potrebno izgraditi sistem za navodnjavanje. Prikladne su cijevi za kapaljke koje vode do svake vrećice: odozdo, odozgo i u sredini na udaljenosti od 55 centimetara. Krajevi cevi su povezani sa cevovodom koji se nalazi iznad kesa, od kojih svaka zahteva dva litra vode tokom dana.
Rasvjeta igra važnu ulogu u uzgoju jagoda. Treba ga podesiti tako da bude što bliže prirodnom. 8-12 sati dnevno lampe moraju biti upaljene, a ostatak vremena - ugašene.
Jagode u stakleniku. Prednosti
- Mogućnost uzgoja bobičastog voća tijekom cijele godine.
- Ne zavisi od vremenskih uslova. Nije tajna da kiša i vlaga smanjuju prinose za 25 posto. Ove pojave ne utiču na bobicu u stakleniku.
- Nema potrebe za dodatnim zemljišnim resursima.
- Troškovi vezani za uzgoj jagodičastog voća se isplate u samo jednoj sezoni.
- Jagode uzgojene u stakleniku bolje su prihvaćene u supermarketima.
- Velika potražnja za bobičastim voćem zimi omogućava pristojnu zaradu.
- Njega usjeva u stakleniku je lakša nego u vrtu na otvorenom.
- Indikator profitabilnosti poslovanjamože biti bliže sto posto.
Nedostaci uzgoja jagoda u stakleniku
Ako se odlučite za izgradnju bobičastog biznisa, definitivno će se postaviti pitanje kako uzgajati jagode u stakleniku tijekom cijele godine za prodaju. Uzmite si vremena i ne donosite ishitrene odluke. Činjenica je da ovdje, kao iu svakom poslu, ima problema.
- Prvo morate riješiti pitanje grijanja. Ako nije dostupno zbog ograničenih sredstava, možete odmah zaboraviti na ideju uzgoja jagoda tijekom cijele godine.
- Za uzgoj useva u uslovima staklenika u početnoj fazi biće potrebna sredstva, i to znatna. Prvo morate izgraditi staklenik sa sistemom umjetnog osvjetljenja, navodnjavanja i oprašivanja. Nabavite svu neophodnu opremu i sadni materijal.
- Problem leži u stalnoj brizi o biljkama. Ne može svako to da uradi sam. Prije ili kasnije će se postaviti pitanje zapošljavanja pomoćnih radnika. A to su dodatni troškovi. Nekome je možda jeftinije uzgajati jagode na otvorenom. Svako procjenjuje svoje mogućnosti.
Vrste staklenika
- Sobe pokrivene filmom. Takvi staklenici za uzgoj jagoda zahtijevaju minimalne troškove. Možda su zato dostupni baštovanima početnicima. Ali, postoji veliki minus: film ne štiti biljke od mraza zimi. Staklenik se ne može pravilno zagrijati. Dakle, u oštroj klimi, korištenje takvih staklenika je vrlo rizično.
- Staklene bašte su prilično glomazne strukture kojima je potreban temelj. Alimogu se grijati i zidovi su providni.
Plastenike od polikarbonata preporučljivo je graditi za organizaciju ozbiljnog poslovanja dugi niz godina, budući da takvi prostori imaju dug vijek trajanja, izdržljivi su i lagani, iako najskuplji
Kako uzgajati sadnice?
Prvo trebate posaditi biljku, a zatim početi uzgajati jagode u stakleniku tijekom cijele godine. Poslovanje direktno ovisi o kvaliteti sadnog materijala. Njegova priprema ima neke posebnosti. Samonikle sadnice će smanjiti troškove njihove kupovine. Postoji mnogo načina da nabavite biljku za sadnju.
Jedna od njih je upotreba mladih rozeta, za koje u jesen, prije početka mraza, morate pažljivo iskopati ukorijenjene mlade vitice sa matičnih plantaža. Svježe ubrane sadnice sa otvorenim korijenjem čuvati u podrumu ili frižideru, sa temperaturom vazduha od 0-+2 stepena. Ali, neki iskusni poljoprivrednici-preduzetnici smatraju da je neisplativo izdvajati posebne površine za matične plantaže. To donosi gubitke.
Kasetne sadnice
Na osnovu bogatog iskustva ruskih uzgajivača, prikladnija opcija je korištenje kaseta sadnica ako počnete uzgajati jagode u stakleniku tijekom cijele godine. Prinos pri sadnji ove vrste sadnica je mnogo veći. Obrasli korijenski sistem brzo se ukorijeni i u potpunosti osiguravakorisna ishrana biljaka. Biće potrebno oko mesec i po dana da se dobiju kasetne sadnice.
Za to se mlade vitice odvajaju od matičnih biljaka i stavljaju na jedan sat u hladnu prostoriju, 0-+1 stepen radi hlađenja. Zatim se sade u plastične posude sa ćelijama, nakon što ih napune hranjivom mješavinom zemlje. Nakon 2-3 dana korijenje raste za 3-4 centimetra, a nakon 10 dana korijenski sistem je potpuno formiran.
U prvom mjesecu potrebno je osigurati da direktna sunčeva svjetlost ne pada na sadnice. Tek nakon pet sedmica mlade biljke se mogu iznositi na sunce. Do tog vremena, ćelija je ispunjena korijenjem i može dobro prenijeti transplantaciju na stalno mjesto rasta. Uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine trebao bi započeti korištenjem samooprašujućih remontantnih sorti, kao što su Korona, Kimberly, Firenca, Marmolada, Honey, Anannasovaya, Selva, Sakhalinskaya i druge. U suprotnom ćete morati ručno oprašiti svaki cvijet. Festival jagoda Kamilica, Yunia Smaides je idealna ako uzgajate jagode u stakleniku tokom cijele godine u Sibiru. Ove sorte su reprezentativne za industrijski tip ove kulture visokog prinosa.
Posao sa jagodičastim voćem u stakleniku
Moguće je uspješno izgraditi zatvoreni biznis sa jagodama s dovoljno sredstava za to. Godinu dana prije sadnje u stakleniku potrebno je započeti s pripremom sadnog materijala na otvorenom terenu. Tlo treba odabrati blago kiselo, ilovasto ili neutralno. Trebalo bi da ima dovoljno humusa. Za referencu: da biste zauzeli 1 hektar stakleničke površine sa sadnicama jagoda, potrebno je osnovati matičnu plantažu na otvorenom polju od 150 kvadratnih metara.
Specijalci i baštovani amateri znaju nekoliko načina na koje možete nabaviti sadni materijal. Ali, najplodnije su sadnice dvogodišnjih biljaka. Presađuju se u grijane plastenike u jesen, u oktobru-novembru prema šemi od 20x30 centimetara. Po suvom vremenu mlade biljke treba zalijevati.
Briga za jagode u stakleniku
Kada počne brzo cvjetanje, stakleniku je potrebna redovna ventilacija. Time se smanjuje vlažnost zraka i prateće bolesti biljaka. U ovom trenutku, prihranjivanje se provodi ugljičnim dioksidom. Nakon njegove implementacije, do plodova dolazi ranije i prinosa raste.
Jagode su zahtjevne za vlagu. Ali voda ne bi trebala pasti na biljke, zalijevanje se vrši u samom korijenu. U zapadnim zemljama tlo u stakleniku je prekriveno crnim filmom. Sprečava da bobica dodiruje tlo, korov sporije raste, a tlo zadržava toplinu bolje od filma druge boje.
U plasteniku se provodi postupak vještačkog oprašivanja jagoda. Na malim plantažama to se radi ručno 2-3 puta dnevno. Nakon nekoliko dana, oprašivanje se ponavlja. Ako staklenik zauzima ogromne površine, tada se tokom cvatnje u njega postavljaju košnicepčele.
Jagode se beru od sredine marta do kraja aprila pod vještačkom rasvjetom, bez nje, jagode se beru krajem marta - sredinom maja.
