Mjesečina od bakra počela je da se pravi davno. Štaviše, svi dijelovi bez izuzetka izrađeni su od ovog metala. Prema poznavaocima pravog okusa alkohola, bakrena površina omogućava postizanje posebnog okusa pića, zasićući ga neobičnim nijansama. To potvrđuju i francuski stručnjaci. Sama jedinica ima visok nivo snage.
Moderni bakarni aparati
Modifikacija takvog uređaja kao što je bakarni mjesečnik je još uvijek pretrpjela neke promjene ovih dana. Dizajn je podijeljen na zasebne komponente. Dobila je ime "alambik". Takve jedinice su svojstvene originalnom dizajnu. Često se izrađuju ručno.
Postoje modeli koji uključuju brojne materijale. Na primjer, nehrđajući čelik i staklo koriste se zajedno s bakrom. Često postoji uređaj u kojem su samo cijev i kupola napravljeni od metala.
Još uvijek mjesečni sjaj od bakra, čije su recenzije uglavnom pozitivne, ima najveću cijenu. Posebno u poređenjusa ekonomičnim opcijama napravljenim od otpadnog materijala vlastitim rukama.
Koja se pića prave od bakrenog mjesečina?
Mjesečina od bakra je namijenjena za proizvodnju vina, viskija, kalvadosa i mnogih drugih pića visoke kategorije i kvaliteta. Često alkohol ima nestandardan ukus. Alkohol može biti različite jačine.
Karakteristike bakrenog uređaja
Koje su karakteristike takve jedinice? Oprema za proizvodnju alkohola razlikuje se ne samo po izgledu, već i po svojim tehnološkim i hemijskim procesima koji se dešavaju tokom proizvodnje pića.
Mjesečina od bakra ima sljedeće karakteristike:
- Visoki nivo toplotne provodljivosti. Utječe na performanse jedinice i karakteristike kvaliteta rezultirajućeg proizvoda na izlazu. Kako se para bolje hladi, tako se povećava i brzina destilacije. Potrošnja zapremine vode i sadržaj srodnih jedinjenja su smanjeni.
- Aparat karakteriše pouzdan rad i snaga. Bakar se praktično ne troši. Sami proizvođači garantuju dug radni vijek jedinice. Ako se uređaj sastavlja ručno, njegova trajnost može biti različita. Sve zavisi od nivoa veštine proizvođača, debljine metala koji se koristi i nekih drugih pokazatelja.
- Otpornost na rđu.
- Konverzija ukusa i prečišćavanje nekih jedinjenja. Okus u bakrenom uređaju je intenzivniji. Mnogi ljudi pričaju o tomespecijaliste. To se objašnjava činjenicom da bakar može apsorbirati sumporov oksid, koji ispušta vrlo neprijatan miris pri pravljenju pića kao što je kaša. Može se primijetiti da metal otapa neke masne kiseline.
- Brzina infuzije u bakru je mnogo veća.
- Bakarni agregati imaju visok nivo sigurnosti.
- Nikakva druga jedinjenja se ne mešaju u samo piće, što narušava njegov hemijski sastav i snagu.
- Nema nuspojava tokom rada u zatvorenom.
Kako izgleda mašina za bakar?
Uopšte nije sličan sličnim uređajima napravljenim od drugog materijala. Obično su napravljeni od nerđajućeg čelika i rezervoara. Oprema ima dekorativne elemente. Uređaj se može izraditi ručno, ima gracioznost i kompaktnost.
Neki strani proizvođači proizvode slične jedinice. Dobili su naziv "alambik". Uređaji imaju visok nivo performansi. Odlikuju se različitim dizajnom. Površina takvih uređaja pažljivo je polirana. Gotovi proizvodi se mogu kupiti preko online prodavnica.
Cijena ekskluzivnih uređaja je prilično visoka. Na primjer, u Portugalu postoje majstori koji izrađuju uređaje po starom metodu. Metal je pažljivo odabran i zalemljen srebrom.
U pravilu se češće koriste jedinice mješovite konfiguracije, koriste bakarnu cijev, a glavni dijelovi su izrađeni od nerđajućeg čelika i specijalne plastike.
Postoji mišljenje da bakar nijepogodan za prehrambene svrhe i, uprkos pouzdanosti ovog metala, može biti štetan za ljudski organizam. Ipak, mnoge kompanije proizvode uređaje u potpunosti napravljene od njega, a statistika ne potvrđuje štetu po zdravlje od toga.
Samoizrađeno
Mnogi se pitaju kako napraviti mjesečinu od bakra vlastitim rukama. Vrijedi napomenuti da je bolje kupiti takav uređaj gotov. Osoba koja nije obdarena posebnim znanjem i iskustvom nije u stanju samostalno sastaviti takvu strukturu. Za one koji još uvijek žele pokušati napraviti mjesečinu od bakra vlastitim rukama, postoji niz važnih preporuka.
Dizajn
U proizvodnji jedinice neophodan je projekat koji će pokazati koliko će uređaj imati, a samim tim i koji približan nivo performansi. Važno je uzeti u obzir sve novčane troškove vezane za proizvodnju. Riječ je o kupovini bakrenih limova i pomoćnog materijala uz prisustvo srebra za lemljenje. Trebat će vam specijalni alati za rad sa metalom.
Crtež
Nije preporučljivo da sami sastavljate crtež aparata, jer će ovdje biti potrebne posebne vještine. Dijagram uređaja postoji u gotovoj verziji.
Detalji uzorka
Debljina bakrenog lima je 1mm. Na njega se primjenjuju obrisi budućih detalja. Također treba sastaviti rashladni element za destilaciju alkohola. Svi detalji su izrezani. To se može učiniti pomoću makaza za metal iliili kružnu testeru. Takođe je potrebno izvršiti pripremu cijevi u koju će se postaviti hladnjak.
Obrada dijelova i davanje im zaobljenog oblika
Vjeruje se da je za rad sa bakrom potrebno iskustvo, jer je metalu teško dati željeni oblik. Ovaj korak zahtijeva rad sa alatima kao što su čekić, makaze i čekić.
Lemljenje
Za ovo je potrebna upornost i tačnost. Sve dijelove treba sastaviti ne samo u određenom redoslijedu, već i za pravilno lemljenje. Proizvođač nema uvijek materijal za lemljenje na bazi srebra. Olovo je analogno, ali nema odgovarajuću snagu. To je zbog karakteristika metala, koji teško podnosi temperaturne promjene i mehanička opterećenja. Radi atraktivnosti, uređaj se može polirati.
Izrada bakrenog namotaja
Od čega bi trebala biti napravljena serpentina takvog uređaja kao što je mjesečina? Je li bakar ili nehrđajući čelik funkcionalniji? Bakarni kalem je superiorniji u performansama od sličnih uređaja. Osim toga, uzeta je u obzir činjenica da na visokoj temperaturi takav dio neće reagirati sa alkoholom.
Izrada zavojnice vlastitim rukama
Serpentina se smatra veoma važnim dijelom. Da biste ga napravili, trebat će vam bakarna cijev, kao i velika cijev na koju će se namotati. Tako će dobiti oblik. Da bi se oblik cijevi razbio, napuni se pijeskomili drugog zaptivača. Nakon toga možete započeti namotavanje u skladu sa željenom udaljenosti. Na kraju procesa pričvrstite drugi kraj cijevi. Nakon toga, cijev se oslobađa od pijeska ili drugog materijala.
Treba napomenuti da će serpentinasta cijev biti smještena u cijevi za hlađenje. Stoga je potrebno unaprijed uzeti u obzir njegov promjer. Nakon završetka rada, zavojnica se stavlja u frižider. U njemu se prave rupe i postavljaju čepovi. Površina je zapečaćena kako bi se spriječilo curenje tekućine.
Pravljenje suhe pare
Mjesečni aparati od bakra sa parnim aparatom imaju potpuniji dizajn.
Sukhoparnik (refluks kondenzator ili prybnik) nije obavezna komponenta. Dio je cijevima povezan s destilacijskom kockom i zavojnicom. Služi za fizičko čišćenje alkohola od štetnih nečistoća.
Konfiguracija domaćeg deflegmatora se može unificirati.
Trebat će vam:
- 3 litarska tegla sa metalnim poklopcem koji treba dobro zatvoriti;
- dva muška spojnica;
- dva oraha;
- marker;
- ljepilo otporno na toplinu;
- awl.
Upute korak-po-korak za pravljenje parnog aparata
- Prečnici rupa su nacrtani na spojevima. Okovi se nanose na poklopac i ocrtavaju markerom.
- Rupe se prave. Nacrtane linije se zabijaju šilom do teglepoklopac se neće obrisati.
- Fitingi su pričvršćeni maticama. Kako bi se stvorio visok nivo nepropusnosti, rupe se tretiraju ljepilom.
- Aparat za suvu paru je hermetički spojen na zavojnicu i kocku.
Zaključak
Napravite mjesečinu od bakra vlastitim rukama ili kupite gotovu kopiju - svaka osoba odlučuje za sebe. Prije nekoliko decenija takvu je jedinicu zaista bilo bolje sastaviti. U tu svrhu korišteni su lonci, kuhala za sokove, aluminijske tikvice, pa čak i staklene kocke.
Danas, za ljubitelje ekskluzivnih proizvoda, tu su domaći aparati za mjesečni aparat od bakra, koji su svojstveni originalnom dizajnu.
U ovom trenutku, proizvodnja alkohola prolazi kroz značajne promjene. Ako su ranije gotove uređaje od bakra predstavljale strane kompanije, danas na tržištu možete pronaći jedinice domaće proizvodnje.
Kupac ima priliku da bira između širokog spektra modela. Razlikuju se po cijeni, obimu i nivou performansi. Za gotov proizvod je obezbeđen garantni list. Također možete dobiti korisne savjete o tome kako koristiti i održavati svoj uređaj.
