Od davnina kopriva se smatra ljekovitom biljkom koja spašava ljude od mnogih bolesti i daje ljepotu tijelu. Osim toga, biljka se koristi za pripremu svih vrsta jela. Važno je znati kada ubrati koprivu i kako je pravilno ubrati.
Korisna svojstva
Naše bake i prabake su znale za blagotvorna svojstva goruće biljke. Naučnici su pažljivo proučavali sastav i svojstva ove ljekovite kulture. Utvrđeno je da je kopriva bogata raznim elementima u tragovima i vitaminima.
Mineralni sastav uključuje ione gvožđa, kalcijuma, kalijuma, mangana, joda, hroma, natrijuma i bakra. Prisustvo vitamina K pomaže u sprečavanju krvarenja. Redovnom upotrebom odvarka od listova koprive podiže se imunitet, normalizuje se rad gastrointestinalnog trakta i ženskih spolnih žlijezda, stimuliraju se metabolički procesi i proizvodnja interferona, smanjuje se razina šećera u krvi, jačaju zidovi krvnih žila.
Korijen, listovi i sjemenke se koriste za izradu svih vrsta kozmetičkih proizvoda za njegu kože.kože i kose.
Koji dijelovi biljke se beru
Mnoge muči pitanje kada sakupljati koprivu kako bi akumulirala što više korisnih tvari? Da biste odgovorili na njega, prvo morate razjasniti koji dio biljke trebate prikupiti. Korisne materije se nalaze i u podzemnim i u nadzemnim organima. Prvi uključuju rizome s korijenjem, drugi uključuju lišće, stabljike, cvijeće i sjemenke.
Prilikom berbe nadzemnog dijela važno je da biljka ima velike listove. Ovo će vam omogućiti da prikupite više zelenih sirovina u kratkom vremenskom periodu.
Da biste sakupili rizom i korijenje, trebali biste odabrati moćne biljke koje imaju visoke, debele izdanke i široke listove na stabljikama. Što je veći grm, razvijeniji je njegov korijenski sistem, odnosno, možete iskopati više sirovina.
Period za pripremu korijena koprive
Sadržaj korisnih supstanci u zavisnosti od doba godine i faze razvoja biljke može varirati. Stoga morate saznati kada je bolje sakupljati koprivu, odnosno njene podzemne organe sa maksimalnom količinom korisnih komponenti u svom sastavu.
Obično se najveća koncentracija aktivnih supstanci otkriva u zrelim biljkama nakon cvatnje i sazrevanja sjemena i prije bubrenja pupoljaka u rano proljeće. Jesen je i rano proljeće prije početka kretanja sokova periodi su kada se po svakom vremenu može sakupljati kopriva za tretman korijena.
Za iskopavanje rizoma i korijena, bolje je koristiti baštensku lopatu,koji je uronjen pod uglom u tlo 10 centimetara od grma. Prvo lagano zamahnu lopatom, a zatim izvuku cijelu zemljanu kuglu na površinu.
Nakon kopanja, ubrani materijal će se i dalje morati oprati vodom, tako da loše vrijeme sa kišom neće ometati sakupljanje korijena.
Travari preporučuju da se ne čeka naredna godina, već da se rizomi beru u septembru ili oktobru prije nego što nadzemni izdanci odumru, kako bi se biljke mogle lako prepoznati. Osim toga, u ovom trenutku, sjeme će već biti u zemljištu, a biljka će moći da se razmnožava sjemenom nakon iskopavanja podzemnog dijela grma.
Zbirka nadzemnog dijela
Listovi, izdanci i cvjetovi sadrže ogromnu količinu ljekovitih tvari u periodu punog cvjetanja, kada je najpoželjnije sakupljati koprivu za kosu i liječenje. Formiranje cvjetova i njihovo potpuno raskrinkavanje traje od juna do avgusta, zbog čega se listovi pripremaju u tom vremenskom periodu. Kasnijim sastavljanjem donje listove na stabljici venu i suše se, a gornje postaju krute i u njima se nakupljaju štetni otpadni proizvodi biljke.
Da biste dobili kvalitetnu suhu travu, važno je kada ubrati koprivu. Obično se kosi po suvom vremenu, ujutro, nakon što se rosa osuši. Vlaga može oštetiti i uništiti biljku koja se suši.
Gdje je najbolje mjesto za prikupljanje
Kopriva raste u skoro svim evropskim delovima Rusije. Ona se može naći uregiona Kavkaza i zapadnih regiona Sibira, sa izuzetkom oštrog severa. Kao i svaka biljka, kopriva ima posebne uslove za svoje postojanje. Pogodno za vlažno, plodno tlo sa sjenovitim područjima, kao što su rubovi šume, bašte, šikare grmlja, obale rijeka, gudure i pustare.
Laka dostupnost i široka rasprostranjenost ove biljke ne dozvoljavaju branje na bilo kom mestu rasta, posebno kada je potrebno sakupljati koprivu za pripremu lekova. Primjer bi bile biljke koje rastu u blizini ceste ili željezničke pruge. Na takvu koprivu će se taložiti prašina, u listovima će se nakupljati štetna jedinjenja koja se nalaze u izduvnim gasovima.
Biće malo koristi od tretmana kontaminiranom biljkom, što će izazvati suprotan efekat. Industrijska preduzeća i njihove otpadne vode, gradilišta, gradske deponije, mjesta sa visokim zračenjem ili nepovoljnim sanitarno-epidemiološkim pokazateljima uvelike kvare okoliš, a hemijski sastav koprive se pogoršava. Upravo je to slučaj kada koprivu ne treba sakupljati. Korišćenjem takve biljke možete dobiti i nove bolesti.
Pravila prikupljanja
Mora se razlikovati kada ubrati koprivu za sušenje za zimu, a kada koristiti svježe lišće. Za žetvu suhe trave odrežite stabljike srpom ili nožem. Izbojci se ostave da leže par sati kako bi listovi prestali da peku kožu, pa se tek tada mogu odrezati. Ako nema vremena za čekanje, upotrijebite rukavice ili rukavicezaštiti ruke od zapaljenih biljnih dlačica.
Kada se kopriva sakupi za sušenje na velikom i čistom prostoru, prvo se pokosi, zatim ostavi da se malo osuši, a zatim se otkidaju listovi. Tako se u jednom danu može sakupiti od 70 do 100 kg sirovog lišća.
Za pripremu treba izabrati ne samo površine sa velikim brojem biljaka, već i provjeriti kvalitet same trave. Po izgledu možete utvrditi nije li zaražen raznim parazitima ili bakterijskim infekcijama. Ova biljka je posebno volela leptir urtikarija. Često insekti ne štete travi, ali je izlučevine koje ostaju na lišću čine neupotrebljivom, posebno kada je potrebno sakupljati koprivu za liječenje. Nemojte koristiti biljke upletene u paučinu sa požutjelim ili uvelim izdancima, što je znak nezdravog primjerka.
Zašto koristiti oštećenu travu kada možete ubrati koprivu sa jakim stabljikama, čak i listovima ujednačene boje i bez inkluzija.
![] kada sakupljati koprivu](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] kada sakupljati koprivu")
Nakon iskopavanja rizoma i korijena, iz njih se drobe velike grudve zemlje. Zatim se vrši ispiranje nevrućom vodom dok se ne ukloni sva prljavština, nakon čega se sve stabljike seku nožem.
Ako se ubere veća količina sirovina, bolje je uzeti pletenu korpu za pranje, u koju se stavlja korijenje. Kontejner se zatim uroni, a zatim izvadi iz rezervoara da bi se ispustila prljava tečnost. Nemojte koristiti toplu vodu za pranje, jer može opratikorisne supstance.
Berba korijena dovodi do potpunog uništenja biljke. Za očuvanje i daljnju reprodukciju preporučuje se ostaviti od 10 do 15% zdravih biljaka koprive. Ponovna berba na ovom mjestu može se obaviti tek nakon tri godine.
Sušenje sirovina
Nakon kopanja, korijenje se prethodno suši u vrećici, odrežući ostatke izdanaka, sitno korijenje i trule dijelove.
Sušenje sirovina je neophodno za dugotrajno skladištenje. Pomaže u spriječavanju plijesni i bakterija koje uzrokuju oštećenje biljnih ostataka, posebno kada morate skupljati koprivu za kosu. Sušenje sprječava kemijske reakcije unutar biljaka koje razgrađuju ljekovite tvari.
Metode sušenja
Razlikuju se sljedeće vrste sušenja sirovina: zračno sušenje u sjeni, zračno solarno sušenje i termalno sušenje korištenjem umjetnog grijanja.
Prva opcija se koristi za berbu nadzemnih dijelova biljaka. Mesto sušenja su dobro provetrene prostorije ili potkrovlja, nadstrešnica po suvom, vetrovitom vremenu. Noću se trava unosi u sobu.
Druga opcija sa zračnim solarnim sušenjem koristi se za berbu korijenskog dijela biljaka, pa se korijenje koprive izlaže na sunce.
Velike rizome treba iseći na komade, to će poboljšati isparavanje vlage. Sirovine rasporedite u jednom sloju, okrećući ih jednom dnevno. Noću se korijenje unosi u sobu.
Vrijeme sušenja traje 3-7 dana. Krajpraznine listova mogu se prepoznati po lakoći mljevenja materijala u kojem se žile lako lome.
U trećoj vrsti sušenja možete ubirati bilo koju sirovinu, samo podesite željenu temperaturu.
Dobro osušena biljka može se održati oko dvije godine.
Skladište
Kvalitet sirovina zavisi od toga kada sakupljati i kako skladištiti koprivu. Nakon sušenja potrebno je pronaći dobro mjesto za skladištenje kako bi se, ako je potrebno, sirovine mogle lako koristiti. Nepravilno skladištenje smanjuje količinu hranjivih tvari i čini biljku neupotrebljivom.
Obično uzimajte suhe posude ili vrećice od tkanine ili papira. Vlažnost u zatvorenom prostoru treba održavati niskom kako bi se spriječio rast plijesni. Kontejner treba označiti, dovoljno je navesti naziv trave i vrijeme sakupljanja.
