Da biste počeli motati povrće, potreban vam je uređaj kao što je mašina za motanje, kao i poklopci i tegle. Ako je s ovim potonjim sve jasno, onda je prilično teško razumjeti mnoge modele automobila.
Vrste šavova
Dobra mašina za konzerviranje pomaže u očuvanju konzervirane hrane dugo vremena u izvornom obliku. Mnoge domaćice se žale da nakon kratkog vremena banke nabubre. To je zbog upotrebe nekvalitetnih mašina ili loših poklopaca. Prvo, odlučimo se za omote.
Ako odlučite zarolati tegle kompota ili džema, onda možete koristiti obične poklopce. Za njih se koristi konvencionalna mašina za motanje limenki, koja se stavlja na vrh limenke zajedno s poklopcem i zatvara je kružnim pokretima. Prije konzervacije potrebno je provjeriti kvalitet kupljenih navlaka. Za ovo je jednostavnosvaki stavite na teglu, pokrijte rukom i pokušajte protresti. Obično bi trebala sjediti nepomično na obali. Upotreba velikih kapica će dovesti do brzog smanjenja pritiska. Ali vrijeme ne stoji, a uobičajena mašina za motanje limenki zamijenjena je električnom.
Electric Cancapper
Ova vrsta uređaja je prilično jednostavna za korištenje i praktično ne zahtijeva ljudsku intervenciju u procesu šivanja. Da biste njime zatvorili teglu, potrebno je samo da stavite poklopac na vrat, stavite ključ za spajanje na vrh i uključite mašinu. Zatvaranje staklenki vrši se posebnim oprugama, koje ravnomjerno stisnu poklopac sa svih strana, čvrsto zatvarajući posuđe. Mnoge domaćice su se čak žalile da ih je nakon zatvaranja limenki takvim uređajem teško otvoriti. Ovo još jednom potvrđuje pouzdanost brtvljenja takve mašine. Pogrešno je misliti da su sve nove stvari prilično skupe. Električni zatvarač za konzerve, koji ima izuzetno pozitivne kritike od hostesa, relativno je jeftin.
Ali kako god bilo, domaćice i dalje koriste običnu automatsku mašinu koja s lakoćom mota limenke. Korištenje je prilično jednostavno. Po pouzdanosti nadmašuje sve slične uređaje. To je zbog činjenice da je njegov dizajn prilično jednostavan. Potrebno ga je staviti na teglu s poklopcem položenim na vrat i spustiti ručke prema doljedo kraja. Nedostatak takvog uređaja je što ponekad postoji veliki pritisak na poklopac, zbog čega se takve limenke tada vrlo teško otvaraju.
Čemu služe šavovi?
Kvalitetna mašina za konzerviranje može cijelu porodicu obezbijediti konzerviranom hranom za zimu. Mogu se čuvati do 2 godine ili čak i više. Zahvaljujući konzerviranju, očuvana su mnoga korisna svojstva povrća i voća. Otvorena tegla konzerviranog povrća bit će dobar dodatak stolu, pomažući da diverzificirate svoju dnevnu prehranu i zasitite je vitaminima koji nedostaju zimi.
