U našem članku ćete naučiti kako napraviti lijep i funkcionalan mangal od cigle vlastitim rukama. Fotografije struktura i šeme naručivanja također će biti date u materijalu. Treba napomenuti da su prijenosni roštilji dobri, ali samo u prirodi. Ako više volite kuhati roštilj isključivo kod kuće, onda je mnogo bolje koristiti stacionarne strukture. Što se tiče površine, roštilj od cigle neće trajati više od 1-3 m 2.
Moguća je i ugradnja ugaonih konstrukcija sa pločom za kuhanje i ognjištem. Čak se i sudoper može postaviti pored roštilja. Ali najjednostavniji roštilji, kao što znate, imaju samo jednu stvar - ognjište i rešetku (možete i bez toga). Čak i neiskusni zidar može se nositi sa svim poslovima - to nije baš teška stvar. U nastavku ćemo razmotriti najpopularnije opcije za roštilj.
Najlakši roštilj od cigle
Kao što razumete, svaka struktura od cigle treba temelj. I roštilj nije izuzetak. Ne preporučuje se postavljanje čak i najjednostavnijih vrsta roštilja na zemlju. Dozvoljena je upotreba pločastih i trakastih temelja. Prvi tip je mnogo bolji, jer je pouzdaniji i uz velike temperaturne razlike, cijeli zid se neće raspasti.
Temelj treba da bude veći od veličine zgrade, oko 10-15 cm. Prvo je potrebno ukloniti gornji sloj zemlje. Možda ćete morati produbiti jamu za 10-15 cm. Dno se mora izravnati i nabiti. Na to sipajte sloj šljunka (debljine oko 10 cm). Ponovo nabijanje, a bolje je to učiniti vibrirajućom pločom. Ovaj posao je prilično teško obaviti ručno. Imajte na umu da trakasti temelj treba da ima visinu od oko 25-30 cm, a debljina pločastog temelja treba da bude oko 10 cm.
Karakteristike izgradnje temelja
Ugradite oplatu - njen tip zavisi od vrste temelja. Za povećanje čvrstoće potrebno je ojačati šipkama čiji je promjer 10-12 mm. U slučaju korištenja trakastog temelja, potrebno je postaviti dvije trake po cijelom perimetru. Prilikom postavljanja pločastih temelja morate napraviti neku vrstu kaveza. Šipke se polažu popreko i uzduž u koracima od 0,2 m. Izlivanje se vrši betonom od cementa M-200 i više.
Ako je temperatura okoline preko 20 stepeni, temelj će dobiti snagu za otprilike nedelju dana. Tek nakon nekog vremena možete početi sa polaganjem. Nakon sušenja, na temelj je potrebno postaviti hidroizolaciju (dopušteno je koristiti bilo koji valjani materijal, čak i banalni krovni materijal). Zatim je poželjno podmazati tekućinomhidroizolacijski mort - mastika na bazi bitumena. Tek nakon toga možete započeti izgradnju.
Malo o materijalima i veličinama
Možete sami napraviti mangal od cigle čak i ako nemate dovoljno iskustva. Ovo je mala zgrada, u obliku slova "P". Sastoji se od dva glavna dijela - stola i mangala. Dizajn je vrlo jednostavan i, ako je potrebno, može se poboljšati u bilo kojem trenutku. Na primjer, dodajte još jedan dio pored njega, napravite izbočine ispod rešetke ako planirate kuhati puno mesa.
Morate se osloniti na sljedeće dimenzije prilikom proizvodnje:
- Dubina - oko 0,9 m.
- Širina – 1,8 m.
- Visina - 1 m.
Za zidanje je dozvoljeno koristiti keramičke cigle ili šamot (klasa SHA-8). U prosjeku bi trebalo ići 202 cigle. Pa, hajde da vidimo kako napraviti prekrasan mangal od cigle na selu vlastitim rukama.
Počnite s postavljanjem roštilja
Donji dio mangala (do 5. reda) polaže se na m alter od cementa i pijeska. Proporcija 1:3, dozvoljeno je dodati jedan dio limete. Ali u dijelu gdje će biti visoke temperature potrebno je koristiti drugačije rješenje. Izrađen je od gline i pijeska. Proporcija direktno zavisi od kvaliteta gline (može biti masna, mršava, normalna). Gustina otopine bi trebala biti normalna - ne baš tečna, ali ni gusta.
Radni nalog i naručivanje
Ovaj mangal je izgrađen od cigli koje su položene na krevet. Dva reda cigle vire, položene su popreko i služe kao oslonac za rešetku i žar. Možete položiti cigle na uski dio (na žlicu), u tom slučaju će se roštilj podići malo više. Donji deo služi za skladištenje ogreva ili uglja.
Redovi moraju biti položeni u oblogu, potreban je blagi pomak. Za to će biti potrebne polovice cigle, koje je najlakše rezati brusilicom. Prvih šest redova čine sto i žar. Ali 7. i sljedeći redovi uklapaju se samo u dio u kojem se direktno nalazi žar. Prilikom polaganja obavezno održavajte istu debljinu šava - oko 5-8 mm.
Masonry Features
Kako ne bi oštetili geometriju konstrukcije prilikom ugradnje, potrebno je zategnuti vezice. Prema njima, dolazi do poravnanja svih redova. Ali svakako kontrolirajte sve cigle i redove pomoću nivoa. Pokušajte češće provjeravati viskom (čipka i težina) vertikalnost svih uglova i zidova. Ako nemate povjerenja u odvojak, koristite isti nivo u tu svrhu. Ali obratite pažnju na činjenicu da najjednostavniji odvod ima grešku manju od one na nivou zgrade. A sada detaljnije o tome kako napraviti roštilj od cigle vlastitim rukama.
Redosled polaganja redova je prilično jednostavan, ali ponekad se postavljaju pitanja o sušenju. Ako je vani suho vrijeme, tada bi mangala trebala "uliti" najmanje tri dana. Tek nakon toga je dozvoljeno paljenjenego pucaj. A onda to treba da radite postepeno. Za 2-3 dana, morate zagrijati žar u nježnom režimu, koristite samo malu količinu tankog drva za ogrjev. Tek nakon takve pripreme možete početi sa kuvanjem ćevapa.
Ali ako kiše dolaze, a nadstrešnica nad mangalom još nije podignuta, morat ćete pokriti zgradu uljanom krpom. Mangala treba da odstoji najmanje nedelju dana, tek nakon toga možete da počnete da sušite. Napravite malu vatru, pokušajte da ne gori predugo. Sušenje se vrši 3-4 dana. Nakon ovog perioda, možete početi aktivno koristiti zgradu.
Roštilj od cigle u sjenici
A sada zamislimo da već imate sjenicu koju želite malo modernizirati, odnosno u nju staviti lijep i funkcionalan roštilj. A ako odlučite postaviti roštilj u sjenicu, gore predloženi dizajn neće moći u potpunosti funkcionirati, jer će sav dim biti unutra, odmah ispod krova.
U ovom slučaju, morate koristiti dizajn sa dimnjakom. Po potrebi možete staviti kotao u roštilj od cigle. Naravno, takav dodatak ne možete napraviti vlastitim rukama, ali ga možete kupiti u trgovini bez ikakvih problema.
Ovaj mangal je mnogo teži, ali ga svako može napraviti. Naravno, preporučljivo je prvo vježbati na jednostavnijim zgradama. Ali u našem dizajnu, koji ćemo razmotriti u nastavku, svod je ravan i vrlo ga je jednostavno napraviti. Pogotovo ako imate vrlo malo iskustva.
Malo o veličinama i materijalima
Ova zgrada nijevelika veličina:
- Dubina oko 75 cm.
- Širina 1,5 m.
- Visina od osnove do ivice cijevi - 217,5 cm.
Veličine se mogu neznatno razlikovati. Za polaganje zidova koriste se čvrste keramičke cigle. Nije potrebno, ali poželjno, koristiti šamotne cigle za postavljanje mangala (isti SHA-8 kao u prethodnom primjeru).
"Hladni" pojas je prvih 11 redova, računajući od osnove mangala. Za polaganje se koristi otopina cementa i pijeska, omjer je 1: 3. Prilikom polaganja takozvanog "vrućeg" pojasa koristi se samo otopina gline i pijeska. Šav mora biti iste veličine - 5-7 mm. Čak i kada vlastitim rukama pravite peć u mangalu od cigle, morate paziti na debljinu šava.
Dizajn takvog mangala podijeljen je u tri "hladna" odjeljka - u njima se čuvaju drva za ogrjev, ugalj i razne kućne potrepštine. Ali "vruća" zona, koja se nalazi iznad 12. reda, već je žar i odvodna cijev. U mangalu se postavlja ražanj ili roštilj. Sve zavisi od vaših preferencija.
Naručivanje roštilja u sjenici
Kao što ste shvatili, predstavljeni poredak je nešto komplikovaniji, pa će se morati dati neka objašnjenja. Prvi red mora biti postavljen na istoj razini s podom sjenice. Ako je temelj nizak, morat ćete ga malo podići sa "nulte" strane. Cigle se postavljaju tako da se dobije pouzdan temelj.
Dalje, morate postaviti četiri reda, budite sigurninjihovo podvezivanje je obavljeno. Ovi redovi će formirati takozvanu "drvosječu". Ovdje će se skladištiti gorivo za roštilj. Na vrh petog reda potrebno je položiti tri metalne trake (debljine ne manje od 3 mm, širine 5 cm). Oni će služiti kao oslonac za cigle sljedećeg reda. Nema karakteristika u polaganju 6 i 7 redova. Ali nećete uskoro napraviti roštilj od cigle vlastitim rukama, upute za izgradnju zgrade su prilično dugačke.
8. red zidanja čini dvije komore za čuvanje raznih kućnih potrepština. Stalno kontrolirajte šavove, ne bi se trebali podudarati s donjim redovima. Samo u ovom slučaju će ispasti jak i pouzdan zid. Ako je potrebno, cigle se moraju izrezati mlinom na odgovarajuće komade. A sada hajde da pričamo o tome kako se formira gornji deo roštilja.
Roštilj
Počevši od 11. reda, ne morate stavljati zid u sredinu, već je na vrhu potrebno postaviti metalne trake. Na njima se oslanja sljedeći red, koji pokriva odjeljak za kućne potrepštine. Prilikom polaganja 12 redova mora se uzeti u obzir jedna karakteristika - cigle ravnomjerno leže duž stražnjeg zida, a duž prednjeg dijela potrebno je da strše za 30 mm. Svi ovi zahtjevi moraju se poštovati prilikom postavljanja roštilja od cigle vlastitim rukama. Korak po korak uputstva predstavljena u našem članku vam omogućavaju da smanjite troškove rada.
Red 13 je takođe čvrst, na njemu će se ubuduće postavljati mangal. Veličina reda je nešto veća od prethodne. Sada možete započeti formiranje "vruće" zone- ovdje će vatra gorjeti plavim plamenom. Ova zona ima nešto manju veličinu, a za veću otpornost na vatru mora biti položena šamotnom ciglom. Obavezno ga stavite na uski dio.
Za šamotne cigle, dimenzije su malo drugačije od keramičkih, ali ne morate obraćati pažnju na ovu sitnicu. Glavna stvar je paziti na izmjenu prilikom polaganja ložišta.
Oblikovanje lule
Kada dođete do 21. reda, morate na njega postaviti čelični ugao. Nerđajući čelik je dozvoljen. Dimenzije - 50x50 mm ili 40x40. Dužina bi trebala biti takva da leži od sredine lijeve cigle do sredine desne. Upravo će ovaj kut kasnije poslužiti kao oslonac za cijev. Bez toga, neće biti moguće sastaviti roštilj od cigle vlastitim rukama. Fotografija koja je data u članku vam omogućava da shvatite kako se formiraju žar i dimnjak.
Red 22 položen je šamotnim ciglama. Također, ovdje se već počinje pojavljivati prednji zid (ona se oslanja na ugao od nehrđajućeg čelika). Veličina reda je nešto veća - cigle vise preko ugla za 30 mm. Sljedeći red je još širi, a zatim se morate spustiti. Sa svakim redom morate smanjiti kanal tako da je cijev već u potpunosti formirana za 30. Mora se uzdići iznad krova za najmanje 0,5 m.
Konstrukcija za sušenje - najmanje nedelju dana. Tek nakon ovog perioda možete početi paliti vatru u mangalu. Sada znate kako napraviti roštilj od cigle vlastitim rukama. Fotografije narudžbi savršeno ilustruju rad.
