Kuvanje mesa ili ribe bez upotrebe pribora (na živoj vatri ili uglju) obično uključuje mnogo problema. Međutim, korištenje posebne opreme čini proces ugodnijim, a gotova jela ukusnijima. Ostaje samo odlučiti se za odgovarajući model roštilja. Iako se osnovni uređaj ovog uređaja čini jednostavnim, postoji mnogo verzija i modifikacija njegovog dizajna. Najprikladniji je električni roštilj za dom, čije recenzije bilježe njegove ergonomske prednosti i visoke performanse. Takvi modeli također imaju nedostatke, ali u modernim verzijama proizvođači nastoje da ih minimiziraju.
Vanjski ili zatvoreni roštilj?
U početku je koncept roštiljanja uključivao korištenje otvorenih uređaja. Zapravo, običan roštilj pokazuje princip po kojem radi klasični roštilj. Električna jedinica, naravno, poprima svoje karakteristike, ali se uglavnom odnose na funkcionalnu podršku. Ako je uređaj odabran posebno za roštilj, onda treba kupiti model otvorenog tipa.
Zatvoreni električni roštilji došli su kasnije. Jednostavni su za upotrebu ivisokokvalitetno kuvanje. Ovo je električni kontaktni roštilj, koji je pres-žar. Za kuhanje stavite proizvod na rešetkastu površinu i zatvorite poklopac. Nadalje, jedinica će obavljati svoju funkciju bez potrebe za učešćem vlasnika.
Izbor prema dizajnu i materijalu proizvodnje
Različitost oblika i veličina električnih roštilja je gotovo neograničena. Linije modela su bazirane na tradicionalnim pravokutnim i kvadratnim verzijama, ali postoje i nestandardne zaobljene, izdužene i sužene verzije. Odmah je potrebno predvidjeti mogućnost prijenosa roštilja i njegovo podešavanje visine. Što se tiče materijala, kućni roštilj može biti izrađen od metala, keramike ili plastike. Najizdržljiviji i praktičniji kućište izrađen je od nehrđajućeg čelika i keramike, ali cijena takvih modela je veća. Plastika se u pravilu koristi djelomično na mjestima konstrukcije, udaljenim od radne površine. Jednako je važno prisustvo posebnog neljepljivog premaza koji će zaštititi materijal od toplinskih učinaka. U isto vrijeme, bolje je odbiti emajlirane površine.
Način rada
Proizvođači nastoje razviti svestrane dizajne za unutrašnju i vanjsku upotrebu. Takve jedinice mogu se postaviti na policu ili stol, kao i iznijeti na balkon. U prisustvu posebnih sklopivih nogu, isti univerzalni roštilj je prikladno postavljen na ulici. Postoje i zidni modeli koji imajuodgovarajućim zatvaračima. U ovom slučaju se štedi slobodan prostor u prostoriji. Osim načina ugradnje, trebali biste uzeti u obzir i načine rada koje kućni roštilj podržava tokom procesa kuhanja. Modeli dizajnirani za upotrebu u zatvorenom prostoru ne emituju dim niti ostavljaju čađ. Među električnim roštiljima kontaktnog tipa ima dosta sličnih uređaja. Ali konačni rezultat može se razlikovati od tradicionalnih jela sa uobičajenim svojstvima okusa.
Karakteristike
Električni modeli se obično upoređuju sa jedinicama na ugalj. U nekim aspektima, takvi uređaji gube klasični dizajn, ali prednosti funkcionalnog sadržaja mogu se u potpunosti pripisati električnim roštiljima. Na primjer, ne bi bilo suvišno predvidjeti prisutnost regulatora temperature i tajmera. Posebne kontrolne table imaju skale koje pokazuju proizvode i optimalno vrijeme kuhanja. Radne površine mogu imati i indikatorske lampice - ova funkcija je posebno korisna ako kupite električni roštilj za svoj dom. Recenzije također primjećuju prednosti regulatora koji kontroliraju izlaz pare. Ova funkcija je posebno korisna kada se kuva kod kuće. Opcioni dodatak za vanjske modele često uključuje dodatke i elemente koji olakšavaju mehaničko rukovanje hranom prije i nakon kuhanja.
Weber Grill Recenzije
Proizvođač je specijalizovan za razvoj opreme za pečenje roštilja, mesa, ribe i ostalogproizvodi na živoj vatri. Centralno mjesto u liniji zauzima Weber roštilj, čije recenzije ističu optimalnu kombinaciju snage, ergonomije i funkcionalnosti. Električni modeli obično izazivaju zabrinutost u pogledu visoke potrošnje energije. Ali uređaji ove marke, čak i sa velikim potencijalom snage, pružaju ekonomičnu potrošnju.
Prednosti ove tehnike uključuju svestranost rada. Jedinice se mogu koristiti na selu, u prirodi, kao i za iznošenje na terase i balkone. Ako govorimo o nedostacima, onda Weber roštilj ima visoku cijenu za kvalitet. Ipak, proizvođač se nekoliko decenija razvijao u jednom pravcu, što daje visoke performanse svojih proizvoda.
GFgril Recenzije
Još jedan lider na tržištu roštiljanja, poznat po inovativnim rješenjima. Korisnici posebno cijene GFgril modele zbog njihove sposobnosti uklanjanja masti i kuhanja bez upotrebe ulja. Također, uređaji su opremljeni posebnim automatskim podešavanjem za komade mesa i ribe različite debljine, što osigurava ujednačeno prženje. Korisnici također primjećuju visoku kvalitetu materijala od kojih je napravljen električni roštilj za dom. Recenzije hvale ne samo snagu konstrukcija, već i malu težinu. Ono što je najvažnije, ova kombinacija performansi se postiže upotrebom ekološki prihvatljivih materijala.
Recenzije Bork roštilja
Iako je brend povezan sa kućanskim aparatima dizajniranim zaza kućnu upotrebu, njegova linija sadrži i dobre modele električnih roštilja. Međutim, neke modifikacije su također prikladne za unutarnju ili vanjsku upotrebu. Prije svega, vrijedno je napomenuti strukturnu funkcionalnost, koja povoljno razlikuje njemački električni roštilj za dom. Recenzije govore o proširenju mogućnosti za gastronomske eksperimente, koje pruža pomična radna površina. Njegov uređaj omogućava ugradnju u šest pozicija sa kontaktnim grilom. Bork modeli su cijenjeni i zbog uvođenja moćnih grijaćih elemenata, zahvaljujući kojima se postiže ujednačeno i brzo kuhanje.
Zaključak
Moderna oprema za roštilj se primjetno razlikuje od uobičajenih dizajna iz prošlog stoljeća. Novi modeli opremljeni su ekranima osjetljivim na dodir za više zadataka, ergonomskim dizajnom, velikom snagom i širokim rasponom načina kuhanja. Ali najbolji električni roštilj također podrazumijeva prisustvo elemenata za podešavanje. Konkretno, postavljanje temperaturnog režima eliminira rizik od izgaranja mesa ili ribe. Modeli zatvorenog tipa potpuno automatiziraju cijeli proces kuhanja. Korisnik ne mora ni da okreće proizvode položene na roštilju. Naravno, cijena takvih električnih uređaja je prilično visoka - u prosjeku, od 5 do 10 hiljada rubalja. Ali, kao što pokazuju recenzije vlasnika takve opreme, jednostavnost korištenja je vrijedna novca.
