Krastavac koji nam je donesen iz Indije postao je najpopularnije povrće širom svijeta. Vole ga i odrasli i djeca. Nijedna ljetna salata, niti jedna zimska gozba ne može bez nje. Dakle, šta bi svaki vrtlar koji poštuje sebe trebao znati o tehnologiji uzgoja krastavaca u stakleniku?
Koji je staklenik bolji?
Proljeće je nepredvidivo godišnje doba: danas sija sunce, ali sutra može padati snijeg. A za mlade krhke biljke stabilnost je tako važna! Staklenici pomažu da se to postigne. Kako odabrati materijal za pokrivanje staklenika? Staklo i ćelijski polikarbonat su na vrhuncu popularnosti. Po cijeni skoro da se i ne razlikuju, ali se po kvaliteti jako razlikuju.
Stakleni staklenik će propuštati direktnu sunčevu svjetlost, a polikarbonat stvara meko difuzno svjetlo koje neće moći uništiti krastavce. Shodno tome, troškovi uzgoja neće biti izgubljeni. Krastavci u stakleniku od polikarbonata bit će sigurni čak i zimi, jer je ovaj materijal vrlo izdržljiv i može izdržati snježne nanose. Treba napomenuti da grijanjestaklenik će uzeti 10 puta više energije od grijanja staklenika od polikarbonata iste veličine.
Sorte ili hibridi
Većina sorti koje se uzgajaju u plastenicima su hibridi (označeni kao F1 na ambalaži sjemena). Za plastenike je preporučljivo odabrati biljke koje se samooprašuju, jer pčele i drugi insekti nerado lete u takvu zgradu.
Pošto je osvjetljenje staklenika za uzgoj krastavaca zimi veoma važno, ali često nedovoljno, uzgajivači su uzgojili dovoljan broj ranih hibrida. Neće patiti od nedostatka sunčeve svjetlosti i naglih promjena temperature zimi. Navedimo glavne: "Arina", "Ladoga", "Danila", "Ruska", "Sjeverna svjetlost" i druge.
Sljedeće sorte i hibridi, koje vole ljetni stanovnici, pogodni su za uzgoj krastavaca ljeti: "Emelya", "Hercules", "Nar", "Manul".
Optimalna temperatura
Uvjeti za uzgoj krastavaca u stakleniku trebaju biti bliski klimi njihove domovine. Za dobar rast i plodonošenje poželjno je koristiti temperaturni raspon od 24 do 27 stepeni tokom dana. Maksimalne dnevne temperature od 30 do 35 stepeni su prihvatljive, ali njihovi dugi periodi mogu negativno uticati na kvalitet krastavaca.
Noćne temperature od najmanje 18 stepeni izazivaju brz rast i ranije sazrijevanje krastavaca. Na 12 stepeni će sporije rasti i žetva će kasniti.
Kada se zimi uzgajaju krastavci u stakleniku, ne može se bez velikog broja izvora vještačke topline i rasvjete. U ovom slučaju koriste se svjetiljke za staklenike, grijalice za zemlju. Za zaštitu krastavaca od hladnih naleta vjetra i snježnih oluja, pomoći će izolacija zidova staklenika polistirenskom pjenom ili drugim materijalima namijenjenim za to. Mali produžetak ispred ulaza u staklenik pomoći će da se zagrije i izbjegne oštar prodor hladnog zraka unutra pri otvaranju vrata.
Tlo je važno
Dobra zemlja za stakleničke krastavce treba da bude dobro drenirana, najmanje 48 cm dubine. Zemljište treba koristiti sa niskim sadržajem rastvorljivih soli i bez bolesti. Pjeskovita ilovača je poželjnija od pijeska ili gline.
Ukoliko staklenička zemlja za uzgoj krastavaca u stakleniku ne ispunjava ove kriterije, može se uspješno koristiti nekoliko vrsta zemljišnih mješavina i sistema. To uključuje različite vrste hidroponike, s tresetom (mješavina treseta sfagnuma i vermikulita ili perlita) i otpad od pilane (mješavine kore, drvne sječke i piljevine). Hidroponski sistemi su u stanju da uzgajaju dobre useve krastavaca u plastenicima, ali su skuplji i ne nude veliku prednost u pogledu prinosa ili kvaliteta ploda.
Slijetanje
Za sadnju se koriste prethodno uzgojene sadnice sa 3-5 listova, kada klice napune oko 26 dana. Vrijeme sadnje krastavaca ovisi o vrsti staklenika. Rasad se sadi u plastenike bez grejanja u rano proleće,kada se tlo potpuno zagrije. To se obično dešava krajem aprila ili početkom maja. Uzgoj krastavaca u plastenicima sa biološkim grejanjem vršiti od 2. do 8. aprila.
Sađenje se vrši u redovima. Najbolji razmak između njih u bašti je 55 cm, a između vrpci - od 75 do 85 cm. Sadnice se sade na udaljenosti od 22 cm jedna od druge. Na svaku rupu se nanosi mineralno ili organsko gnojivo, a zatim se sipa voda. Tresetne posude sa sadnicama spuštaju se u rupe i prekrivaju zemljom. Zatim se gredice dobro zalijevaju, a sadnice malčiraju. Ako je uzgajano u posudama koje se ne raspadaju, onda se iz njih vadi i sadi u rupu.
Sađenje zimi
Uprkos činjenici da krastavac teško podnosi mraz, krastavce je moguće uzgajati u stakleniku zimi. U ovom slučaju, obično se uzgajaju u dvije rotacije. Prva rotacija podrazumeva sadnju rasada od januara do marta (u zavisnosti od sorte krastavca), a berba se obavlja u julu. Druga rotacija sadnje vrši se početkom avgusta, a žetva se bere u jesen - u septembru-oktobru. Ipak, treba napomenuti da nije svrsishodno uzgajati krastavce u stakleniku zimi zbog visokih materijalnih troškova održavanja potrebne temperature.
Metoda vrećice
Veoma je zgodan način uzgoja krastavaca u stakleniku iz sjemena, a ne iz rasada. Ovu metodu biraju ne samo obični ljudi, već i profesionalni agronomi. Ovom tehnikom slijetanja koriste se obične plastične vrećice zapremine 70 litara koje se pune hranjivim podlogom za budućnostbiljke. Vreće se prvo moraju probušiti sa drenažnim rupama. Kompostirani i izluženi materijal je poželjniji od svježeg materijala, jer truli kada se zalije i oslobađa ugljični dioksid, koji je krastavcima potreban.
Možete koristiti i sljedeće biljne ostatke: mješavine grana, korijena, kore, piljevine, itd. Na vrh se postavlja busena ili lisnato tlo. U jednu vreću se sadi od jedne do tri sjemenke ili jedna sadnica. Važno je napomenuti da se ova metoda može koristiti ne samo u stakleniku!
Gnojiva
Krastavci brzo rastu u stakleniku, tako da nikada ne bi trebali patiti od nedostatka vode ili hranjivih tvari. Njega i uzgoj krastavaca u stakleniku uključuje gnojidbu. Nivo unosa nutrijenata u stakleničkim krastavcima je veoma visok. Jedno istraživanje pokazuje da 8.000 biljaka može zahtijevati 11 kg dušika, 2 kg fosfora i 16 kg kalija sedmično tokom vrhunca zrenja plodova. Stoga gnojidba mora biti sistematska da bi se postigli dobri prinosi.
Životinjski stajnjak koji se koristi kao đubrivo može da obezbedi neke od potrebnih hranljivih materija. Međutim, samo oko trećine njihovog azota i fosfora postaje dostupno biljkama tokom vegetacije. Prekomjerna upotreba takvog gnojiva povećat će zaslanjenost tla i usporiti rast krastavaca. Zemljišta koja su kisela zbog upotrebe đubriva ili prirodnih uslova zemljišta mogu zahtevati ugradnju krečnjaka.prije ukrcaja.
Važna stavka
Azot je najvažniji element u uzgoju usjeva. Nije bitno da li se krastavac uzgaja u zimskim plastenicima ili ljeti, mora se pri svakom prskanju dovoditi u vodu za navodnjavanje, iz rastvorljivih đubriva - kalijum, kalcijum ili amonijum nitrat. Najefikasniji način unošenja vode i dušika u slojeve tla ili pješčane kulture je putem sistema za navodnjavanje kap po kap ili mlazom.
Hranljivi rastvor se koristi u metodi sadnje u vrećama putem cevi za navodnjavanje sprejom ili kap po kap. Učestalost primjene ovisit će o veličini biljke i temperaturi staklenika, ali će varirati od jednom ili dva puta dnevno odmah nakon presađivanja do nekoliko puta dnevno u toplim danima u vrijeme žetve.
Žetva i skladištenje
Berite plodove nakon što dostignu isti prečnik po celoj dužini, ali pre nego što se na biljkama pojavi žutilo. Prinos krastavca zavisi uglavnom od dužine perioda berbe, kao i od razmaka biljaka, rezidbe, dostupnog svetla, preovlađujuće temperature, sorte i dobre ishrane. Na to utiče i pravovremena kontrola štetočina. Ali vrijedi pojasniti da se krastavac koji se uzgaja u stakleniku zimi u skladu sa zahtjevima za sve ove točke neće se razlikovati od svojih ljetnih rođaka!
Posle berbe, plod sa tankom korom je veoma podložan omekšavanju zbog gubitka vlage. Krastavci bi trebali što prije nakon branjabiti postavljeni u uslove koji im produžavaju rok trajanja. Najbolja temperatura je 12 stepeni, uz relativnu vlažnost od 80 do 90 posto. Čuvanje na nižim temperaturama rezultira lošim okusom i skraćenim vijekom trajanja.
Bolesti
Poljoprivredna tehnologija uzgoja krastavca u stakleniku bit će beskorisna ako se štetočina ne identificira na vrijeme i ne počne se boriti protiv nje! Lisne uši (insekti koji uzrokuju bolesti) dolaze iz drugih osjetljivih usjeva i korova izvan staklenika. Važno je postaviti staklenike što dalje od osjetljivih ratarskih kultura i držati rast korova pod kontrolom.
Pepelnica (praškasta plijesan) može ozbiljno uticati na rast biljaka i kvalitet krastavca. Otporne sorte krastavaca dostupne su za uzgoj u staklenicima i treba ih koristiti tamo gdje ova bolest predstavlja problem. Mjere kontrole treba primijeniti kada se uoče prve mrlje plijesni. Praškasta plijesan izgleda kao male bijele prašnjave mrlje malog promjera. Obično se prvo pojavljuju na gornjoj strani donjih listova.
Siva plijesan nastaje kada se vlaga u uzgoju krastavaca u stakleniku od polikarbonata ne kontrolira pravilno. Srećom, ova bolest se može u potpunosti spriječiti ako se na vrijeme obezbijedi adekvatna cirkulacija vazduha u zatvorenom prostoru.
Gljivična infekcija takođe može biti ozbiljan problem za mlade krastavce. Simptomi su omekšavanje i žutilo tkiva stabljike na liniji tla,a zatim njihovo uvenuće. Mlade biljke su vrlo osjetljive nekoliko dana nakon presađivanja, ali bolest također može usporiti rast ako dođe do infekcije na plodovima koji sazrijevaju. Dobra sanitarna praksa i sterilizacija podloge za uzgoj prije sadnje spriječit će ovu bolest.
Fruit curvature
Ozbiljan fiziološki poremećaj koji dovodi do smanjenja prinosa i kvaliteta plasteničkih krastavaca. Zakrivljenost ploda je uočljiva već u ranoj fazi zrenja i ne može se ispraviti.
Poznato je da insekti tripsi koji se hrane jednom stranom mladog voća dovodi do zakrivljenosti krastavca. Uzgajanje u stakleniku zimi može biti praćeno nepovoljnim temperaturama, prekomjernom vlagom tla i lošom ishranom. Ovi faktori takođe deformišu plod.
Insekti
Popis glavnih štetočina krastavaca u stakleniku uključuje bijelu mušicu, dvokrilne grinje, biljne lisne crve, stakleničke tripse.
Okruženje staklenika je privlačno za ove štetočine, tako da vrtlari moraju stalno pratiti razvoj svojih populacija. Insekti ulaze u kućište staklenika kroz ventilacijske otvore, otvorena vrata, čak i kroz male rupe u zidovima ili krovu. Mogu se zalijepiti i za odjeću ili alat. Redovni pregledi biljaka na oštećenja osigurat će da se u stakleniku pojave zdravi krastavci. Uzgoj korištenjem preporuka ovog članka donijet će bogatu žetvu i priliku da se okušate u novom poslu!
