Kuhinja je uvijek poseban svijet za domaćicu. Ima svoja pravila, svoje principe rada i, naravno, svoje kuhinjske aparate. Ako ste dobro upućeni u ovu prostoriju, opremili je za sebe i jasno znate kako brzo i efikasno raditi u njoj, tada možete uštedjeti nevjerovatnu količinu vremena. A sam proces kuhanja će se iz bolne rutine pretvoriti u nešto zanimljivo i dinamično.
O čemu ćemo razgovarati?
Ovaj članak će vam reći šta postići takve visine u radu obične kuhinje. Da budemo precizniji, govorit ćemo o najpopularnijim i potrebnim alatima. Svi smo izdvojili, pa čak i koristili kuhinjske aparate više puta, ali hajde da sada pojednostavimo i dopunimo naše znanje o njima.
Neizostavni aparati u kuhinji
Prvo, postoje četiri noža. Prvi je za meso, a ostali za povrće i proizvode slične strukture. Nož za meso treba biti širok, ali izrađen od tankog čelika. Takve karakteristike će omogućitibrži, praktičniji i sigurniji rad s proizvodom. Za rezanje hrane koristi se veliki nož za povrće. Kuhinjski alat za rezanje povrća i voća u ovoj kategoriji je srednji nož, ali mali je za male radove, poput uklanjanja očiju i oštećenja na krumpiru. Sve ove uređaje treba kupiti sa metalnom ručkom, jer drvena nije baš pouzdana, lako upija mirise i prilično se brzo troši.
Drugo, ne možete bez makaza. Ima ih mnogo vrsta, poput noževa, ali najpotrebnije u kuhinji su sljedeće: srednja riba (za peraje i rezanje samog trupa), velika (za rezanje mesa s kostima), mala (za rezanje vreća pavlaka i slični proizvodi).
Treće, gore navedeni uređaji će vrlo brzo postati beskorisni bez oštrice. Da bi rezni alati bili zaista efikasni, ona je neophodna.
Više o malim, ali veoma važnim kuhinjskim aparatima
Sada pogledajmo ostale ručne kuhinjske aparate. Nazivi i kratki opisi su dati u nastavku. Ovo su mali kuhinjski aparati, ali se njihov značaj u modernoj kuhinji ne može potcijeniti:
- Kašike (i uobičajene stolne i drvene). Potonji su potrebni za upravljanje džemom i mliječnim jelima. Po pravilu, tri kašike su dovoljne u kuhinji, ali ovaj broj može varirati u zavisnosti od situacije.
- Daske za rezanje. Obično se domaćice snalaze s dvije: velikom - za rad s tijestom, malom -za meso, povrće, ribu i sl. Često se za navedene proizvode koriste odvojene ploče. Ovo je higijenskije i smanjuje rizik od pogrešno shvaćenih okusa.
- Oklagije. Najpopularnije su dvoručne, jednoručne i rotirajuće (zove se i evropski).
- Čekić, po mogućnosti drvo.
Budući da kuhinjski aparati na električni pogon često koštaju mnogo za popravku, korištenje mehaničkih i ručnih alata je isplativije. Najčešće takvi uređaji također ne zahtijevaju mnogo pažnje ili brige, što uvelike pojednostavljuje rad s njima.
Koji jeftini uređaji mogu uštedjeti vrijeme?
Sada vam skrećemo pažnju na kuhinjske aparate čije fotografije i opisi pokazuju da su kreirani upravo kako bi vam što više uštedili vrijeme. Počnimo sa listanjem i opisom:
- Mlin za meso. Zaista briljantan izum. U kompletu sa priključcima, može se koristiti za složenije zadatke od jednostavnog seckanja mesa. Pogodan je čak i za cijeđenje soka.
- Rendač. Ako je univerzalna, jednostavno je nezamjenjiva stvar. Nemam više šta reći.
- Whitter. Električni, kao i ručni, brzo i efikasno će promiješati sve - od krema i pića do mljevenog mesa i umaka.
- Drobilica za češnjak. Štedi vas muke oko ručnog mljevenja bijelog luka.
- Timer. Čuvar obroka i pomoćnik da se oslobodite briga.
- Otvarač vadičep. Pred vama će otvoriti skoro svaku teglu, flašu, izvući čep. osim toga,učinit će to vrlo brzo.
Složeniji, ali ne manje efikasni uređaji
A sada pogledajmo one proizvode koji uopće nisu potrebni u kuhinji, ali su nevjerovatno korisni i efikasni. Hajde da napravimo top 10, koji će uključivati samo najbolje kuhinjske aparate.
Instrumenti sa mnogo kombinovanih funkcija
Deseto mjesto - procesor hrane. Može zamijeniti cijeli kuhinjski arsenal koji smo gore naveli. Samo ga trebate nabaviti, uključiti, odabrati željenu funkciju i oprati uređaj nakon upotrebe. On će seći, i mešati, i bičevati, i mleti. Za veliku porodicu - jedna od najpotrebnijih stvari. Ali postoji i značajan nedostatak - kombajn zahtijeva savjesnu i složenu njegu.
Deveto mjesto - multivarka. Općenito, čudo tehnologije koje može zamijeniti ne samo uređaje u kuhinji, već i samu domaćicu. Kuvanje u njemu je bezbedno - nema zagorenih peciva ili nedovoljno pečenih žitarica. Među prednostima, važno je napomenuti da su multivarke potpuno neovisne, domaćica mora ubaciti potrebne proizvode unutra i pritisnuti dugme. Ali, naravno, postoje i nedostaci - zauzima puno prostora, također zahtijeva njegu, prilično ga je teško oprati. Treba napomenuti da spori štednjak još uvijek nije svemoćan - složena jela mu se još uvijek ne mogu pogoditi.
Piće i hljeb su ono što čovječanstvu treba
Osmo mjesto - sokovnik. Smatramo da uopšte nije potrebno objašnjavati njegovu svrhu. Popularnost ovog uređaja u ovom trenutku je zbog činjenice da je sve više i višeljudi pokušavaju da vode zdrav način života. Vrijedi reći da postoje dvije vrste sokovnika - za svježe (koriste se svakodnevno) i za prazne (koriste se sezonski). Ono što je važno za kuhinjski pribor - sokovnici se lako čiste.
Sedmo mjesto - aparati za hljeb. Takva mašina može malo pogoditi vaš džep, ali domaćice koje koriste kruh s povjerenjem kažu da se isplati. Važno je znati da takav uređaj ima daleko od jedne funkcije. Mašine za hljeb po pravilu jako dobro mijese tijesto, prave džemove ili džemove, ponekad čak proizvode i fermentisane mliječne proizvode (jogurte). Ko ne voli da može napraviti svoj vlastiti recept za kruh?
Univerzalni pomagači
Šesto mjesto - mikrovalna pećnica. Zahvaljujući njemu, zaista možete uštedjeti mnogo vremena. Prije svega, spomenimo nevjerovatnu sposobnost gotovo trenutnog zagrijavanja hrane. Ali to je daleko od jedine prednosti takve peći. Ovdje morate dodati i kuhanje raznih jela i brzo odmrzavanje. Ako kupite napredniju mikrotalasnu pećnicu, ona će imati i druge zanimljive i korisne karakteristike koje imaju ovakvi kuhinjski aparati.
Peto mjesto - mikser. Zaista postoji mnogo vrsta takvih uređaja i još više mlaznica za njih. Na primjer, možete koristiti mikser s vlastitom posudom ili podvodni. Mlaznice su potrebne za proširenje funkcionalnosti uređaja. Zahvaljujući njima mikser može i umutiti pjenjačom i miješati lopaticom, kako zamijesiti tijestoudicu, i nasjeckajte noževima. Promjena postavke brzine pomaže u postizanju različitih efekata, a skupi primjeri to mogu učiniti i bez buke i prskanja.
Najkorisniji izumi čovjeka
Četvrto mjesto - kuhalo za vodu. Nije nov, ali vrlo koristan kuhinjski aparat. Moderni modeli mogu prokuvati vodu sve brže i brže, a poboljšani održavaju temperaturu koja vam je potrebna u određenom vremenskom periodu, pa čak i uključuju u vrijeme koje odredite zahvaljujući tajmeru.
Treće mjesto - mlin za meso. Već je spomenuto, ali sada ćemo razmotriti opciju ne ručnu, već električnu. Podrazumijeva se da su takvi uređaji mnogo brži i više obavljaju više zadataka. Poput ručne mašine za mlevenje mesa, električna mašina za mlevenje mesa ima mnogo dodataka za različite namene. Što je model moderniji, to su mlaznice efikasnije i bolje. Isto vrijedi i za noževe koji se u većini slučajeva samooštre. Takve mašine za mljevenje mesa omogućavaju ne samo mljevenje mljevenog mesa, već i kuhanje kobasica ili bradavica. Što se tiče dizajna, moderni modeli su vrlo kompaktni i često se automatski rastavljaju. Čini se da je pranje električne mašine za mljevenje mesa jednostavno, ali ovaj proces se ne može nazvati vrlo lakim.
bez čega kuhinja nije kuhinja
Drugo mjesto - šporet. Mislimo da nigde nema kuhinje bez toga. Budući da se radi o izuzetno rasprostranjenoj vrsti modernih kuhinjskih aparata, logično je da postoji mnogo varijacija i modela. Na primjer, možete birati izmeđuplinski i električni štednjak ili kupiti dupli; možete ugraditi samo peć ili odabrati opciju s ugrađenom pećnicom. O ovom neizostavnom pomoćniku svakoj domaćici može se ispričati još puno zanimljivih podataka, ali ovo je sasvim druga priča…
Prvo mjesto očito zauzima frižider. On nam omogućava da hranu držimo pri ruci, a ne da trčimo svaki put u baštu da beremo paradajz, ili u njivu da pomužemo kravu. Mora se reći da moderan frižider nije samo ormar sa hladnoćom. Pametni sistemi i promišljeni inženjering pomažu ovoj jedinici da koristi individualna podešavanja, čime se značajno povećava efikasnost i efektivnost frižidera.
Za šta je sve ovo?
Svi gore navedeni korisni kuhinjski aparati uvelike pojednostavljuju naše živote. Zato je vrijedno procijeniti svoje ulaganje u vrijeme i možda koristiti informacije u članku kako biste ga što je više moguće sveli na minimum. Osim toga, takvi alati u kuhinji učinit će kuhanje ne samo lakšim, već i ugodnijim, zanimljivijim, pa čak i svjetlijim. Uz naš tempo života i stalnu jurnjavu, ovakvi faktori igraju vrlo važnu ulogu, te stoga ne možemo jednostavno odbaciti šansu da pojednostavimo i istovremeno uljepšamo svoj život. Sretna kupovina!
