Ukusna i lijepa hrana nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jer kada razmišljate o ukusnom jelu zadivljujuće arome, vrlo je teško odoljeti da ne date oduška emocijama i ne zasitite svoje tijelo blaženom hranom. Svako ima svoj koncept ukusne i zdrave hrane, a najčešće je izražen životnim prostorom neke osobe ili čitavog naroda. Na primjer, jednom je prihvatljivo svakodnevno jesti pržene skakavce i druge insekte, dok je drugome odvratna i sama pomisao na takvu hranu, te je poželjno da na svom stolu vidi jela od povrća i mesa. Ali postoji delicija koju podjednako vole jesti u svim krajevima naše planete. Ova hrana se zove tjestenina, iako je mnogi radije zovu na starinski način, rezanci.
Vjerni pomagači u kuhinji
U današnje vrijeme kuhinja svake domaćice opremljena je svim vrstama aparata koji joj pomažu da u najkraćem mogućem roku pripremi razna jela. Kuhinjski aparati, blenderi, sokovnici, mini pekači i mnogi drugi moderni kuhinjski pomoćnici postali su sastavni dio procesa pripreme raznih kulinarskih remek-djela. Međuvelika lista kuhinjskih aparata, važno mjesto zauzima mašina za tjesteninu. Sa njim možete razvući testo ne samo za pravljenje rezanaca, već i za raviole, lazanje, kao i neke deserte.
Pronađi svoje
Mnoge potrošače zanima pitanje kakva bi mašina za tjesteninu trebala biti da bi se smatrala što profitabilnijom i korisnijom. Nažalost, na ovo pitanje nema jasnog odgovora jer postoji ogroman broj različitih mašina različitih proizvođača, koje se međusobno značajno razlikuju. Izbor u ovom slučaju ostaje na svakom kupcu, da tako kažem, kome se šta više dopalo. Ali ipak, bit će korisno razumjeti vrste ovih kuhinjskih aparata, koji će vam pomoći da napravite pravu kupovinu u budućnosti.
Dakle, postoje takve vrste gore navedenih mašina: električne, mehaničke i automatske. Gotovo svaka od vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, o kojima ovisi funkcionalnost tehnike. Fundamentalno važne razlike između ovakvih mašina mogu se uočiti samo ispitivanjem i detaljnim proučavanjem svake vrste posebno.
Pomoć za struju
Električni multifunkcionalni aparat za tjesteninu ima odlične karakteristike koje će vam pomoći u kuhanju tjestenine. Sve takve mašine se značajno razlikuju po boji i dimenzijama, ali skoro svaka od njih radi iz mreže od 220B. Kućišta i sve unutrašnje komponente električnih mašina su napravljene od izdržljivih nerđajućih materijala, koji mogu produžiti životni vek opreme.
Uz pomoć ovih mašina možete razvući testo različite debljine, u zavisnosti od proizvođača, uglavnom varira od 0,2 do 2,2 mm, a širina testa je do 150 mm. Što se tiče rezanaca, oni takođe mogu biti različite širine - od 2 do 6,5 mm.
Neke električne mašine imaju dodatne mlaznice za kuvanje različitih vrsta tjestenine. Po pravilu, mlaznice su napravljene od veoma izdržljive plastike i lako se montiraju na mašinu.
Ako govorimo o prednostima i nedostacima električnih mašina, može se primetiti da uz mnogo prednosti, ona ima samo jedan manji nedostatak - težinu, koja ponekad može dostići i 8 kg.
To je mašina
Automatska mašina za tjesteninu je najbolja takve vrste. Uostalom, to vam omogućava da što više pojednostavite proces pripreme tjestenine i drugih proizvoda od brašna. Sve što je potrebno je samo staviti prave sastojke i podesiti odgovarajuće parametre kuhanja. Takva mašina će sama mesiti testo željene konzistencije, čime se u potpunosti eliminišu neželjene posledice kuvanja, koje se često javljaju prilikom pogrešnih radnji u radu sa drugim predstavnicima vrste.
Takođe, automatske mašine imaju odlične tehničke karakteristike, štoomogućavaju gotovo neprekidan rad uređaja, što im omogućava da se koriste u malom biznisu za proizvodnju tjestenine. Razvaljuju tijesto za nekoliko minuta i imaju kapacitet od 12 kg na sat. Ovakvo čudo tehnologije pomoći će da se proizvodi od brašna osiguraju cijeloj porodici i rođacima dugo vremena.
Uopšteno govoreći o karakteristikama automatskih mašina, one rade iz mreže od 220 V, a performanse i vrste proizvedene testenine u potpunosti zavise od navedenih parametara uređaja. U osnovi, takva tehnika je opremljena masom funkcija, što je čini univerzalnom. Na primjer, mašina za tjesteninu i raviole omogućava vam da kuhate ne samo uobičajene rezance, već i odlične knedle. Mnogi potrošači cijene ovu osobinu kod automatskih mašina, jer omogućava proizvodnju velike količine proizvoda u kratkom vremenu.
Nažalost, pored gore navedenih prednosti, ova mašina ima i nedostatke. To uključuje prilično visoku cijenu ove divne tehnike, iako neki ljudi cijenu ne smatraju nedostatkom, tvrdeći da dobar i visokokvalitetan proizvod ne može biti jeftin.
Ručni rad se uvijek cijeni
Pristupačan i najčešće ga koriste svi, zbog svoje pristupačnosti u cjenovnoj kategoriji, mehanička mašina za tjesteninu dobiva razne kritike o aplikaciji. Da, naravno, teško je usporediti ručnu mašinu s automatskom ili električnom, ali ipak, u ovoj kategoriji možete pronaći dostojne predstavnike vrste, s kojimamoći ćete kuhati ukusna jela od tijesta.
Jedan od najpopularnijih predstavnika mehaničkih proizvoda je Redmond mašina za tjesteninu. Ima dobre vanjske podatke i odlične tehničke karakteristike. Zahvaljujući nerđajućem čeliku od kojeg je napravljena mašina, moći će da služi dugi niz godina bez da podleže koroziji. Stalak protiv klizanja sa gumiranim nogama omogućava vam da čvrsto pričvrstite učvršćenje na radnu površinu. Unatoč činjenici da mašina ima ručni mehanizam za upravljanje, za okretanje ručke nije potrebno mnogo truda, jer se okreti izvode s velikom lakoćom. Takođe ima prilično kompaktnu veličinu i malu težinu, samo 2,82 kg, što vam omogućava da odložite pomoćnika na kuhinjsku policu.
Govoreći o svim pozitivnim osobinama ove tehnike, po kojima je mnogi cijene, ne može se ne spomenuti njene funkcionalne karakteristike, koje se bez preterivanja smatraju neprevaziđenim. Mašina ima 9 načina rada, omogućava vam razvlačenje tijesta različitih debljina, kao i rezanje rezanaca različitih veličina. Na primjer, za pripremu tagliatelle izrađuju se tanke kriške debljine 2 mm, a za fettuccine - 6 mm. I to samo za pravljenje tjestenine, ali mašina je odlična i za valjanje tijesta za raviole i lazanje. Više savjeta za kuhanje i mnogo recepata možete pronaći u brošurama koje dolaze uz svaki set mehaničkih mašina.
Postizanje savršenstva
Ljepota okolnog svijeta je u njegovoj nestalnosti, sve u njemu prolazi kroz transformacije i promjene kako bi se postiglo savršenstvo. A to se odnosi na gotovo sve sfere ljudske aktivnosti. Stoga ne čudi da se svi proizvodi ljudskih ruku stalno ažuriraju, uzimajući u obzir nove želje korisnika. Mašina je također pretrpjela promjene, što omogućava kuhanje tjestenine kod kuće. Ako se ranije moglo koristiti samo za razvlačenje tijesta za raviole, sada ih je zahvaljujući posebnoj mlaznici moguće formirati.
Nema više gubljenja vremena na pravljenje raviola ili knedli, sve što treba da uradite je da stavite mleveno meso između dva lista tijesta i okrenete ručicu mašine. Izlaz su vrlo ukusni proizvodi savršenog oblika, koji će se morati rezati na kvadrate, jer izlaze u obliku neprekidne vrpce. Ovako ukusna hrana ne samo da može nahraniti vašu porodicu, već i iznenaditi goste svojim kulinarskim talentom.
I sa štapom i šargarepom
Mehanička mašina za testeninu Redmond dobija recenzije potrošača ne samo pozitivne, već i negativne. Mnogi ljudi su potpuno zadovoljni takvom mašinom i ne žele ništa da menjaju u njoj, ali ima onih koji bi želeli da promene na bolje. Na primjer, ručka je pričvršćena bez kvake, a cijelo vrijeme postoji mogućnost da sklizne. Također može biti vrlo teško razumjeti režime rada mašine, jer sve potrebne oznake nisu jasno označene. Nekižalite se da se razvaljano tijesto ponekad lomi.
Također, mehanička mašina za pravljenje tjestenine i raviola ima različite kritike. Naime, vrlo je teško napraviti tijesto za raviole koje bi odgovaralo zahtjevima. Mora se toliko puta proći kroz mašinu da bi se postigao željeni rezultat, a za to je potrebno mnogo vremena i truda. Iako se ne može reći da mnogi potrošači ostavljaju ovakve recenzije, one uglavnom govore pozitivno o kvaliteti proizvoda.
Većina bira ovu vrstu mašine za kuvanje svih vrsta testenina zbog njihove kompaktnosti, pristupačnosti i energetske nezavisnosti.
Osjećajte se kao kuhar
Ispitivanjem svih vrsta mašina za pripremu svih vrsta kulinarskih užitaka od tijesta, možemo zaključiti da svi zaslužuju titulu najboljih. Zaista, uprkos nekim nedostacima, takve mašine još uvijek nalaze svoje obožavatelje i vrlo su popularne. Nije bitno kakvu mašinu imate u kuhinji, električnu, automatsku ili mehaničku - najvažnije je da sa njom možete da kuvate veoma ukusna jela.
Ako se osjećate kao kuhar koji pravi tjesteninu, raviole ili jednostavno razvaljuje tijesto u svojoj kuhinji koristeći bilo koje od ovih čuda tehnologije, onda je izbor mašine nesumnjivo ispravan!
