Sada svi znaju alkoholne termometre. Kako su nastali, koje vrste ovih mjernih instrumenata danas postoje i kako se koriste?
Prototip modernog termometra
Vjeruje se da je otac termometra bio Galileo Galilei. Krajem 16. veka stvorio je neki privid modernog uređaja zvanog termoskop. Sastojao se od konusa i staklene cijevi i dizajniran je da utvrdi činjenicu promjene temperature vode. Ovaj uređaj nije imao vagu. Stoga, nije bilo načina da se sazna koliko se promijenila.
Zatim je uređaj poboljšan dodavanjem skale perli, zrak je uklonjen i okrenut naopačke sa konusnom kuglom. Konačno, voda je zamijenjena vinskim alkoholom. To je uradio Firentinac Torricelli. Inovacija je omogućila mjerenje po mraznom vremenu. Uostalom, kada se smrzava, voda ne samo da se nije kretala duž skale. Sama staklena posuda je pukla i postala neupotrebljiva. Osim toga, alkoholni termometar nije zavisio od atmosferskog pritiska. Nekoliko starih firentinskih termometara je preživjelo do danas i nalaze se u Galileovom muzeju.
Podjele su nanesene na cijev sa zagrijanim emajlom, desetine u bijeloj boji, ostatak u crnoj boji. Obično dometbio od -10 do +40. Tuba je napunjena alkoholom i zapečaćena voskom. Alkoholni termometri jednog majstora pokazali su iste vrijednosti pod jednakim uslovima. Ali podjele svakog gospodara bile su različite. Prilikom pokušaja podjele skale na 100 ili više dijelova, nije bilo moguće dobiti iste vrijednosti.
G. Farenhajt je izumio da napuni termometar živom. Zabilježio je na skali tačku smrzavanja fiziološkog rastvora, 32 stepena Farenhajta, 96 stepeni telesne temperature, 212 stepeni smrzavanja vode. Ovaj termometar je korišćen do sredine 20. veka, a koristi se i danas u SAD.
Poboljšanje termometra
Početkom 18. veka, Guillaume Amonton je promenio sistem merenja. Francuz, koji je izumio alkoholni termometar, pratio je promenu elastičnosti vazduha, ne obraćajući pažnju na pritisak. U ovom slučaju, nula na skali bila je temperatura, koja se sada naziva apsolutna nula. Još jedna konstantna tačka u termometru bila je tačka ključanja vode. Ali Francuz koji je izumio alkoholni termometar nije uzeo u obzir uticaj atmosferskog pritiska na tačku ključanja vode.
Izgledao je kao sifonski barometar sa otvorenim kolenom okrenutim prema gore. Ispod je bio rastvor potaše, a iznad ulja. Rezervoar je zapečaćen.
Vage za temperaturu
Ovaj uređaj nije mnogo sličan modernim alkoholnim termometrima za mjerenje temperature. U to vrijeme, mnogi naučnici su radili na stvaranju vlastitih ili poboljšanju postojećih modela.
Još jedan Francuz je poboljšao uređaj. Reaumurov alkoholni termometar imao je skalu od 0 do 80 stepeni. Led mu se topio na 0 stepeni, a voda je ključala na 80. Shvatio je da se živa i alkohol različito šire, pa skale za termometre moraju biti različite. Ali njegovi termometri su bili veliki i nezgodni za upotrebu.
Od sredine 18. veka do 20. veka napravljeno je nekoliko važnih otkrića. Šveđanin Anders Celsius tačno je odredio tačku ključanja vode na nulu, a njenu tačku smrzavanja na 100. Ispostavilo se da samo tačka ključanja leda zavisi od atmosferskog pritiska, a ne utiče na smrzavanje. Dakle, podjele su raspoređene na ovaj način.
Nema tačnih podataka ko je tačno okrenuo vagu naopako. Neki kažu da je to uradio sam Celzijus. Drugi istraživači pripisuju preokret skale Carlu Linnaeusu ili Mortenu Strömeru.
Engleski naučnik Kelvin (William Thomson) kreirao je apsolutnu temperaturnu skalu od apsolutne nule, na Celzijusovoj skali je -273,15 stepeni.
U 18. veku, alkoholni termometri su bili široko rasprostranjeni u Evropi. Počeli su da prodaju zajedno sa drugom robom. Tada je već bilo poznato 19 temperaturnih skala, pa je M. Lomonosov predložio svoju, sa 150, a Lambert - skalu sa 375 podjela, od kojih je svaka bila jednaka hiljaditom dijelu ekspanzije zraka.
18. stoljeće obilježila su značajna otkrića na polju stvaranja i poboljšanja mjernih instrumenata, uključujući i alkoholne termometre.
Krajem 20. veka počelopojavljuju se novi smjerovi i uređaji, zasnovani na drugim principima djelovanja.
Vrste termometara
- Liquid.
- Mehanički rade na istom principu, ali umjesto tekućine koriste se bimetalne trake ili spirale.
- Elektronska upotreba promene otpora metala pod uticajem temperature. Kao provodnik koristi se platinska žica ili nanošenje na keramici. Mjere od -200°C do 850°C.
- Optički baziran na promjeni nivoa spektra ili drugih parametara. Ovo uključuje infracrvene mjerače tjelesne temperature koji rade bez kontakta s ljudima.
- Mjerač, ekspanzioni termometri, pirometrijski, termoelektrični.
Tehnički termometri
Ovo uključuje instrumente zasnovane na svim vrstama mjerenja. Razlikuju se po povećanoj prilagodljivosti uslovima upotrebe. Poljoprivredne su, otporne na vibracije i niskog stepena za posebne komore, za naftne derivate i laboratorije. Koriste se za ugradnju u cevovode, razne rezervoare, u hemijskoj i prehrambenoj industriji, posebno u preradi repe u šećer.
Koriste se iu privatnim kućama za kontrolu temperature u raznim posudama.
Mogu biti okomiti i ugaoni. Naziv zavisi od vrste njegovog donjeg dela: ravan je ili ugao.
Princip rada industrijskih alkoholnih termometara zasniva se na činjenici da se radni rastvor širi ili skuplja pod uticajem temperature.
Prije kupovineovog mjernog uređaja, potrebno je da se upoznate sa njegovim karakteristikama.
Tehnički alkoholni termometar može mjeriti temperaturu od -70°C do 600°S.
Spirit termometar do 100 stepeni nije pogodan za konzerviranje. Dakle, džem se smatra gotovim kada njegova temperatura dostigne 106 ° C. Pomoći će joj izmjeriti alkoholni termometar za konzerviranje TK-1 ili TK-110 u metalnom kućištu.
Termometri za punjenje
Tečni termometri su nekada bili punjeni živom i alkoholom. Ali živina para je veoma opasna za organizam. Nastaju kada razbijete termometar. Stoga se živini termometri sada praktično ne koriste.
Spoljni termometri
Sada veliki vanjski alkoholni termometri postaju popularni. Njihova dužina može doseći 80 cm ili više. Mogu ukrasiti zid ureda, trgovine ili banke. Okvir od plemenitog drveta, plastike ili metala izgleda bogato i originalno. Vaga od porcelanskog kamena je izdržljiva i pouzdana.
Ovaj vanjski alkoholni termometar mjeri temperature od -53°C do 51°S.
Termometar "Lišće grožđa" njemačke kompanije TFA Dostmann GmbH izrađen je od kovanog željeza. Može se koristiti kao vanjski ili unutarnji. Dužina 385 cm.
Moller-Therm GmbH je jedna od njemačkih kompanija. Proizvode visokokvalitetne unutrašnje termometre. Garancija im je 2 godine.
Češće se koriste kućni vanjski termometri malih dimenzijaveličina. Pričvršćuju se na prozor čičak trakom ili na drvene dijelove prozora i vrata vijcima. Popularni su spoljni dvostrani alkoholni termometri sa čičak trakom sa skalom koja se vidi kroz prozorsko staklo. Uostalom, da biste saznali temperaturu na ulici, ne morate izlaziti iz stana. Jedan od proizvođača je Penosil (Rusija).
Postoje modeli sa plastičnim kućištem.
Mjerenje temperature vode
Alkoholni termometar može mjeriti temperaturu vode u kadi za bebu. Da biste to učinili, mora biti zatvoren u plastičnu kutiju.
Mnoge zanima da li je moguće izmjeriti temperaturu vode koja ključa alkoholnim termometrom? Ne, jer alkohol ključa na nižoj temperaturi od vode. Ali ipak postoje posebno kalibrirani i zalemljeni termometri s kojima to možete učiniti. Zato koristite alkoholni termometar do 100 stepeni Celzijusa. A za temperature ispod nule, prikladniji je od žive. Uostalom, živa se smrzava na 39 stepeni ispod nule. Dok alkohol može mjeriti temperaturu do 70 stepeni ispod nule.
