Daska za rezanje je predmet bez kojeg nijedna domaćica ne može. Štoviše, ima ih nekoliko u svakoj kuhinji: za meso i ribu, povrće, pekarske proizvode itd. Najpopularniji materijal za izradu dasaka za rezanje odavno je drvo. Međutim, nedavno je asortiman ovog kuhinjskog pribora značajno proširen, a danas možete lako kupiti posuđe od plastike, stakla, pa čak i od umjetnog kamena. Radi se o dasci za rezanje kamena o kojoj će se dalje govoriti.
Prednost kamena u odnosu na druge materijale
Ova ploča, koja sve više dobija na popularnosti među potrošačima, ima prednost u poređenju sa svojom "braćom", a prvenstveno zbog karakteristika veštačkog kamena. Evo ih:
- pouzdan i izdržljiv za dug vijek trajanja;
- snaga, isključujući slučajeve kada se površina ploče od udarca noža počne raspadati i fragmenti materijala (drvo ili plastika)upasti u hranu;
- higijenski - kamen je neutralan na mirise, boje, uključujući i prirodne (kao npr. u slučaju cvekle), razne tečnosti, uključujući i agresivne (kiseline, itd.);
- Vodootporan - površina ploče lako odbija vlagu i brzo se suši.
Sve ovo pretvara kamene kuhinjske proizvode u pouzdanog pomoćnika domaćici ili kuharu.
Karakteristike rada
Zbog visokih tehničkih karakteristika, upotreba daske za rezanje od umjetnog kamena u svakodnevnom životu ne izaziva nikakve poteškoće. Budući da se na njenoj površini ne stvaraju pukotine i strugotine, dovoljno je dasku odmah nakon upotrebe prebrisati mekom, vlažnom krpom ili sunđerom. Može se isprati pod tekućom toplom vodom čak i bez posebnih deterdženata.
Ukoliko je potrebno, takva daska se može staviti u mašinu za pranje sudova - u ovom slučaju se ništa neće desiti izdržljivom kamenu.
Nedostaci daske za rezanje kamena
Recenzije kupaca uglavnom sadrže samo pozitivnu ocjenu ovog kuhinjskog pribora. Iako su uočene neke nesavršenosti.
Na primjer, neko primijeti da tragovi noža mogu ostati na površini ploče. U ovom slučaju govorimo više o ne baš visokokvalitetnom proizvodu, jer umjetni kamen koji u svom sastavu sadrži smole može izdržati prilično jak utjecaj izvana. Ono čega se zaista plaši su veoma visoke temperature, dakle na dasci za rezanjeod kamena nije preporučljivo stavljati posuđe tek skinuto s vatre. Ali to nije problem - uvijek možete koristiti posebne prostirke ili vruće jastučiće. A površina ploče se može polirati u bilo koje vrijeme, budući da kamen ima takvu sposobnost.
Ponekad težina proizvoda postaje problem. Zaista, standardna daska za rezanje od kamena debljine do 12 mm može težiti između 1 i 1,5 kg. Proizvođači uzimaju u obzir ovu činjenicu i na njoj prave prikladne rezove za ruke ili ručke. Osim toga, obožavatelji kamenih ploča dijele svoju tajnu: uopće nije potrebno podizati ploču svaki put kada se koristi, možete jednostavno prenijeti proizvode koji su na njoj izrezani, na primjer, zelje, na tanjur, a zatim poslati to u tiganj.
Neko smatra da je visoka cijena kamene ploče nedostatak, ali dug period rada, oko 10-15 godina je zagarantovan, u potpunosti plaća ove troškove.
Odličan dodatak dizajnu
Kamena daska za rezanje ima prezentabilan izgled i savršeno će se uklopiti u unutrašnjost svake kuhinje. Pogotovo ako ga kupite u kompletu: na primjer, 2 ploče različitih veličina i neobičan stalak u obliku luka ili vala s utorima.
Obzirom da je tekstura i boja umjetnog kamena raznolika, na akciji su daske za rezanje od kamena, poput mramora ili dalmatinske, snježno bijele ili boje šampanjca. Općenito, svako će pronaći pribor po svom ukusu. Glavna stvar je da će služiti dugo vremena, ali pogledajteveoma plemenito. Konačno, takva ploča može biti odličan poklon, jer proizvodi od kamena uvijek izgledaju povoljno.
