Mnoge žene i djevojke vole da prave domaće kolače. Za neke ova aktivnost nije samo način da razmazite svoju porodicu ukusnom hranom, već i način da zaradite novac. Originalne torte od mastike i kreme po narudžbi donose dobar prihod. Da biste napravili jedinstveni konditorski proizvod, morate imati ne samo vještinu, već i neke kuhinjske potrepštine. Odličan pomoćnik za sastavljanje i ukrašavanje torte je rotirajući stalak.
Šta to predstavlja?
Okretni stalak za torte izgleda kao okrugli, ravan, debeli pleh sa nogom. Fiksno kružno ležište pokreće ležaj ugrađen u nogu. Laganim pokretom ruke cijela konstrukcija sa tortom na vrhu počinje da se okreće u krug. To omogućava majstoricama da rade na ukrašavanju torte što udobnije i ergonomskije. Vrlo je zgodno, okretanjem torte, prekriti je mastikom i ukrasiti sitnim detaljima. Osim toga, stalakmože se koristiti za poboljšanje prezentacije deserta.
Od čega su napravljeni rotirajući podmetači
U poslastičarnicama danas možete lako pronaći okretni stalak za profesionalne i amaterske poslastičare. Obično se podmetači koji se vrte izrađuju u obliku kruga. Ali ponekad možete pronaći i kvadratni oblik.
Materijal koji se koristi za izradu podmetača varira. Mogu biti:
- plastika;
- metal;
- staklo;
- drveni.
Zavisno od vrste materijala, cijene vrtećih podmetača će varirati. Dakle, najskuplji će biti metalni proizvodi. Izgledaju solidno, dugo će trajati, ali su same po sebi prilično teške. Stakleni stalak koštat će malo manje i imat će lagan prezentabilan izgled. Lako je održavati takve podmetače, za razliku od plastike i drveta, ne upijaju čestice hrane i dugo zadržavaju izgled.
Stalak od drveta će izgledati solidno, košta malo manje od stakla. Prednosti su prirodnost i atraktivan izgled. Uz pravilnu njegu, trajat će dosta dugo, ali s vremenom može izgubiti boju, pojaviti se čips. Rotirajući plastični stalak je najjeftinija opcija. Lagan je i udoban. Ali zamjena takvog postolja čestom upotrebom može zahtijevati prilično brzo, baš kao i plastična daska za rezanje.
Postoje i posebni štandovi sa elektromotorima. Oblikovane su kao cilindarmože ne samo rotirati, već i naginjati pod uglom. Koriste se na raznim velikim kulinarskim izložbama i majstorskim tečajevima za demonstriranje slatkih remek-djela.
Kako odabrati okretno postolje
Pre svega treba da odlučite koji stalak je pogodniji za rad - okrugli ili kvadratni. Zatim odaberite promjer na osnovu toga koliko su veliki predmeti obično ukrašeni. Prečnik kruga postolja može biti od 20 do 40 cm. Materijal postolja birati u zavisnosti od ličnih preferencija, finansija i namjene upotrebe. Jasno je da domaćica početnika ne mora trošiti novac na skupi metalni štand, koji će, možda, većinu vremena skupljati prašinu u stanju mirovanja. Ali za pravljenje torti po narudžbi, možete potrošiti novac na skuplju stvar zbog pogodnosti i brzine rada.
Stalak obično dolazi sa dodatnim priborom. To može biti prozirni poklopac koji će zaštititi gotov proizvod i efikasno ga poslužiti ili posebna mrežica za rezanje kolača na jednake, identične komade.
uradi sam rotirajući stalak
Nije tako teško sami napraviti gramofon.
1. Trebat će vam dva ležaja (ili jedan dupli), baza, spojna cijev i vrh stola. Ležajevi se mogu kupiti u prodavnici autodijelova. Osnova za samoproizvodnju je drvena. Može biti šperploča, iverica ili čak izrezanakrug željenog promjera od prikladnog starog namještaja. Spojna cijev može biti metalna. Vrh također može biti izrezbaren od drveta.
2. Izrezana su dva kruga željenog prečnika. U jednom od njih u sredini je napravljena rupa i umetnut ležaj. Može biti duplo, ili možete uzeti jedan više, a drugi manje i spojiti ih. Zatim dva kruga treba spojiti tekućim ekserima i samoreznim vijcima. Ovo će biti postolje koje osigurava rotaciju stalka.
3. Koristeći metalnu cijev, spojite gornji i dvostruki dno na ležajeve. Važno je da cijev dobro nalegne u ležaj. Gornji dio se pričvršćuje na cijev hladnim zavarivanjem ako je izrađen od metala. Ako je dupla, od dva zalijepljena kruga šperploče ili iverice, onda na dnu napravite rupu jednaku prečniku cijevi i umetnite je.
4. Kako bi se cijeloj konstrukciji dao estetski izgled, gornji i donji dio mogu se završiti ljepljivim tapetama. Ovo će olakšati održavanje i produžiti vijek trajanja gramofona.
