Od najstarijih vremena hleb je kod nas imao posebno mesto na trpezi. Koliko je izreka o njemu presavijeno, koliko je rada u njega uloženo? Zato je posebna pažnja posvećena skladištenju ovog proizvoda.
Kutija za kruh - prije i sada
Ranije su bile veoma tražene takozvane drvene kutije. U narodu su govorili da ako je vešto napravljen, hleb u njemu zadržava svojstva sedam dana, ostaje mirisan i mekan. Drvo ima laganu, poroznu strukturu. Zahvaljujući tome, vlažnost unutar kutije je savršeno regulirana. Naši preci su ga lijepo dizajnirali, ukrašavali rezbarijama, oslikavali svijetlim, elegantnim šarama. Danas takvu kutiju zovemo - drvena kutija za kruh.
Danas postoje majstori koji samostalno prave kutije za čuvanje hleba od drveta. Naravno, sada su majstori razvili prikladnije dizajne nego što su postojali u starim danima. Moderna drvena kutija za kruh ima kompaktniji oblik, jer je dizajnirana za običnu porodicu. Uostalom, ako je ranije u porodici bilo 10-15 ljudi, danas je to uglavnom 3-4 osobe.
Naravno, ovaj proizvod ima značajan nedostatak - prilično ga je teško oprati. Drvo vrlo lako upija vlagu i dugo se suši. Stoga pažljivo razmotrite ovo pitanje. Prilikom čišćenja drvene kutije za kruh nemojte koristiti previše vlažne spužve i krpe i ostavite da se suši na toplom mjestu sa otvorenim poklopcem. U suprotnom, rizikujete da dobijete samo nabrekli komad drveta umesto prelepe kutije za odlaganje hleba.
Mogu li ga sam napraviti?
Napraviti ga sami kod kuće može svako ko zna bar malo koristiti stolarski alat. U nastavku opisujemo nekoliko načina na koje se to može učiniti. Opća shema ostaje nepromijenjena, samo se detalji mijenjaju. Međutim, prije nego što odaberete jedan od njih, morate razmisliti o tome koliko hljeba planirate pohraniti.
Drvena kutija za hljeb napravljena vlastitim rukama donijet će vam mnogo koristi i radosti ako zapamtite glavno pravilo - kruh će ostati mekan mnogo duže ako se postotak relativne vlažnosti u njemu polako mijenja. Zavisi od punjenja drvene kutije: što više proizvoda sadrži, sporija je promjena vlažnosti. Ali isto tako ne vrijedi ga potpuno zaklati. I proizvod će se naborati i nećete zatvoriti poklopac.
Ako je u porodici malo ljudi, onda će poslužiti obična mala kutija za kruh, ali ako ih ima puno, onda je najbolje napraviti kutiju za kruh koja se sastoji od dva odjeljka. Moći će pohraniti različite vrste kruha.
Opća proizvodna shema
Pre svega, trebaće vam drvena daska. Najbolje je odabrati brezu, hrast, jasen ili lipu. Ali ne biste trebali koristiti bor, on je zasićen mirisom smole, a kruh lako upija mirise. Njegova debljina bi trebala biti oko deset milimetara. Također nabavite šine od kojih će biti napravljen fleksibilni poklopac, ručku i pričvršćivače.
Koristimo dasku da napravimo dva bočna zida, gornju šipku i donju. Na bočnim stranama iznutra su napravljeni polukružni žljebovi. Za to preporučujemo korištenje glodala. Na primjer, može se koristiti rezač prstiju, koji se mora ugraditi na bušilicu. Poklopac će se kretati duž žljebova.
Naša drvena kutija za kruh također će zahtijevati poklopac. Izrađuje se od drvenih letvica male debljine. Lamele se ili pričvršćuju konopom ili lijepe na podlogu od tkanine.
Opcije kutije za kruh
Kao što smo već rekli, opći princip izrade drvene kutije za kruh ostaje nepromijenjen. Koji bi mogli biti detalji?
Na primjer, prema istoj šemi, možete napraviti dvoslojni proizvod za veliku porodicu. Drugo, sam oblik se može promijeniti. Možete kreirati zaobljene, pravougaone, kvadratne, oblikovane drvene korpe za hleb. Fotografija iznad pokazuje da oblik "kutije" može biti bilo koji. Vrata se također mogu pričvrstiti na različite načine. Opciono, to će biti pokretni krov od tankih šina. Može biti gusta, pričvršćena zatvaračima na bočnim zidovima i otvaranjem prema gore ili dolje. Možete čak napraviti potpuno neobičnu opciju - ipoklopac vaše kutije za kruh otvorit će se bočno kao vrata mikrovalne pećnice.
Unutrašnja površina proizvoda nije prekrivena ničim, ali se vanjska strana može otvoriti lakom ili lanenim uljem. Nadalje, sve ovisi o vašoj mašti - mnogi ukrašavaju domaće kante za kruh rezbarijama, slikama, itd.
Pogovor
Naravno, moderno tržište nam nudi ogroman broj opcija za kante za kruh. Izrađuju se od plastike, metala, drveta i drugih materijala. Činilo bi se, zašto patiti i raditi sve sami, kada je sve to odavno utisnuto u tvornicama i slobodno se prodaje u trgovinama? Ali na kraju krajeva, stvar koju sam napravio uvijek daje posebnu toplinu i udobnost prostoriji.
Što se tiče kutija za hljeb od drugih materijala, napominjem da nijedna od njih nema iste kvalitete kao drvena kutija za kruh. Recenzije potrošača pokazuju da samo proizvodi od drveta dugo zadržavaju prirodan okus i mekoću kruha. A ako odlučite da ga napravite sami, moći ćete da zadržite stil koji vam je potreban, bićete sigurni u kvalitet upotrebljenih materijala i samo maštajte.
