Orah u obliku srca je jedinstveno listopadno drvo sa šik raširenom krošnjom, pripada porodici oraha. U divljini, ova biljka, koja je porijeklom iz Japana, smatra se ugroženom, stoga je veoma cijenjena i uvrštena u Crvenu knjigu.
Vanjske karakteristike matice u obliku srca
Visina oraha u prirodnim uslovima dostiže 15 metara, u kulturnom uzgoju - 9-10 metara. Kora je svetlosiva, izdanci su pubescentni, ljepljivi, smećkasti, sa velikim (oko 2 cm) vršnim pupoljcima.
Grane lista su velike, oko 1 metar, svaka se sastoji od 11-15 duguljasto-ovalnih listova, dlakavih duž vena na donjoj strani.
Drvo karakteriše prosječna stopa rasta. Cvatnja se javlja u maju-junu (istovremeno sa cvjetanjem listova); ženski tučkovi cvjetovi, sakupljeni u četkicu od 8-12 komada, odlikuju se ružičasto-crvenim dugim stigmama, muški cvjetovi su dugački mačkice (oko 20 cm). Biljka je prilično otporna na zimu i može rastiu oštroj hladnoj klimi. Oraščić u obliku srca je takođe otporan na bolesti i štetočine.
Plodovanje počinje 6-8 godina nakon sadnje. Plodovi su sakupljeni u grozdove od 8-12 komada, spoljni plodovi su zeleni, srcoliki, dugi oko 5 cm, široki oko 4 cm. Veličina orašastih plodova, karakteriše ih srcoliki oblik i oštar tanki " nos" - mali, samo 3-4 cm širok oko 3 cm i težak 5-6 grama.
Nema unutrašnjih pregrada, vanjska površina tanke (debljine oko 1,6 mm) školjke je glatka. Plod se lako cijepa na pola i u ovom obliku je vrlo sličan medaljonu. Jezgro je slatko, veliko, lako se može izvaditi iz ljuske.
Najukusniji među orasima
Orašak u obliku srca smatra se najukusnijim među ostalim vrstama, odlikuje ga visok sadržaj masti (mnogo veći od onog u orahu) i nizak sadržaj tanina, koji ne izazivaju upalu grla. Stablo u dobi od 20 godina može dati oko 110 kg kvalitetnog roda, što ovu kulturu čini perspektivnom za industrijsku proizvodnju; prema približnim procjenama, sa 1 hektara možete dobiti od 2,5 do 7,5 tona voća. Sazrevanje se javlja u septembru; zreli orasi se čiste od perikarpa (spoljnog sloja) i čuvaju na suvom, hladnom mestu.
Orah u obliku srca: sadnja i njega
Drvo je termofilno, najbolje se osjeća na istočnoj ili zapadnoj strani, u južnom dijelu potrebno je sjenčanje ljeti.
Razmnožava se i sadnicama i sjemenkama koje se seju prije zime ili u proljeće, nakon što prođu kroz stratifikaciju (sredinom januara). Da biste to učinili, sjeme biljke mora se staviti u vrećicu s pijeskom i ostaviti do proljeća u hladnjaku. Treba ih sejati na dubinu od 5-6 cm. Bolje odmah na stalno mesto rasta, jer sadnice oraha u obliku srca ne podnose transplantaciju.
Mladi izdanci pojavljuju se sredinom ljeta (jun-jul). Prvo, bijeli dugi korijen prosiječe "nos" oraha, koji počinje aktivno rasti prema dolje. Tada se pojavljuje zelena stabljika sa dva lista, dok sami orasi i kotiledoni ostaju u zemlji.
U periodu aktivnog rasta, mladi orah u obliku srca, čiji uzgoj nije težak, potrebno je obilno zalijevati, izbjegavajući zalijevanje tla. U kasnu jesen oštećene izdanke treba orezati.
Vrijednost oraha u obliku srca
Biljka je veoma dekorativna i prelepo izgleda u parkovima. Ima tendenciju formiranja hibrida sa drugim vrstama; dakle, derivat sivog oraha je orah Lancaster.
Orašak u obliku srca ima vrijednu sposobnost pročišćavanja zraka od para acetilena i benzina, pa je razumno takvu biljku saditi u zagađenim područjima. U evropskim zemljama, drvo oraha u obliku srca koristi se u proizvodnji namještaja.
Za bolje unakrsno oprašivanje i veće prinose preporučuje se sadnja više stabala na jednom prostoru (na udaljenosti od najmanje 10 metara). Prve 3 godine nakon sadnjemladoj biljci potrebno je sklonište za zimu; dalje, kada drvo ojača, nema potrebe za ovim postupkom.
Orašak u obliku srca bogat je hranljivim sastojcima koji mogu pozitivno uticati na zdravlje ljudi. Stalna upotreba njegovih plodova normalizuje rad kardiovaskularnog sistema, značajno smanjuje nivo holesterola i sprečava nastanak ateroskleroze. Orašasti plod u obliku srca ima sposobnost čišćenja bubrega, jetre i krvnih sudova, obnavljanja reproduktivne funkcije organizma i povećanja vida. Stoga će redovna upotreba ovako vrijednog voća svima koristiti samo.
