Suhi led je vrlo neophodna i nezamjenjiva stvar. Može se koristiti za održavanje konstantne niske temperature, hlađenje bilo kojih predmeta u domaćinstvu u uslovima visokih temperatura okoline. Široko se koristi u industriji, kao hladnjak za rezervoare i frižidere, u kulinarstvu pri stvaranju kulinarskih remek-dela. Ali nije uvijek moguće nabaviti suhi led kada vam je potreban.
Postoji nekoliko opcija kako nabaviti ili napraviti suhi led vlastitim rukama u običnoj kuhinji.
Šta je suvi led
U stvari, ova supstanca nema nikakve veze sa smrznutom vodom, odnosno sa običnim ledom, osim mogućnosti održavanja niske temperature ili hlađenja nečega. Formula suhog leda je ista kao i ugljičnog dioksida – CO2. U stvari, ovo je gas koji je prebačen u čvrsto stanje agregacije, zaobilazeći tečnu fazu.
Sa ovom hemikalijomsastajemo se svaki dan. Nalazi se u izdahnutom vazduhu. Kada kupujete sodu ili piće u prodavnici, često ste vidjeli kako mjehurići ugljičnog dioksida izjure kada otvorite bocu.
Velika količina se emituje sa izduvnim gasovima vozila i nalazi se u vazduhu okoline. Zbog svoje sposobnosti da inhibira procese sagorijevanja, koristi se u proizvodnji aparata za gašenje požara za kućne i industrijske potrebe. Ugljični dioksid biljke koriste za proces fotosinteze. Ali njegovo izolovanje od okoline je veoma naporan i skup proces.
Dobijanje suvog leda
Koliko god apsurdno zvučalo, suvi led je gas. U industrijskim razmjerima, dobiva se hlađenjem ugljičnog dioksida pod visokim pritiskom. Kod kuće se ovi procesi ne mogu izvoditi, jer. zahteva specijalizovanu opremu i stvaranje određenih uslova. Međutim, još uvijek postoje neke opcije kako napraviti suhi led vlastitim rukama.
Suhi led iz aparata za gašenje požara
U početku, da biste dobili suhi led, trebat će vam aparat za gašenje požara, teška platnena vreća i žica ili ljepljiva traka.
Pričvrstite postojeću vreću na podnožje utičnice za aparat za gašenje požara tako da ne ostane rupa. Da biste bili sigurni, bolje ga je zalijepiti trakom ili izolacijskom trakom. Zategnutost ovde igra veoma važnu ulogu. Zatim pažljivo uklonite osigurač iz ručke.aparat za gašenje požara i otpustite nekoliko mlazova ugljičnog dioksida pritiskom na ventil za odzračivanje. Dakle, ugljični dioksid u boci za gašenje požara pod pritiskom nema vremena da se ohladi i akumulira se u vrećici u obliku praha ili kristala. Da ne bi ispario, mora se staviti u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu i dobro zatvoriti.
Na isti način možete vlastitim rukama dobiti suhi led iz cilindra ugljičnog dioksida koji se koristi za zavarivanje. Ventil boce treba otvarati veoma polako, jer je pritisak gasa u njemu veoma visok. Trebali biste biti izuzetno oprezni da ne dozvolite da ugljični dioksid dospije na kožu ruku i lica, jer to može uzrokovati promrzline.
Cev sa suvim ledom
Sljedeća metoda može biti korisna ako imate pristup najosnovnijoj laboratorijskoj opremi. Ako to nije moguće, onda se kod kuće može koristiti bez ikakvih problema. Da biste to učinili, trebat će vam aparat za gašenje požara, zaštitne naočale, soda bikarbona, sirće i jaka plastična vrećica.
Uradi sam suhi led može se dobiti u malim količinama uz nekoliko jednostavnih laboratorijskih eksperimenata.
Da biste to učinili, morate dobiti ugljični dioksid miješanjem sode, koja je dostupna u svakoj kuhinji, i stolnog octa. Struktura i formula suhog leda određuju njegovo plinovito stanje. Radi praktičnosti sakupljanja ugljičnog dioksida, ovaj eksperiment treba izvesti u staklenoj epruveti sa epruvetom za izlaz plina. Kraj cijevi treba staviti u vodu. Rastući mjehurići ugljičnog dioksida ispunit će drugu cijev, istiskujući vodu. Da bi dobili više ugljičnog dioksida, trebali bi napuniti postojeću plastičnu vrećicu.
Da biste dobili suvi led, čija je temperatura veoma niska, potreban vam je ugljen dioksid i stvaranje određenih uslova. To nije moguće u jednostavnoj laboratoriji ili kod kuće. Plin iz vrećice može se koristiti kao baza ili supstrat za povećanje količine suhog leda. Ali treba da se ohladi. Da biste to učinili, vrećica za plin mora biti pričvršćena na isti izvor suhog leda, aparat za gašenje požara ili cilindar, a u vreću treba pustiti nekoliko mlaznica. Tako će suhi led ohladiti ugljični dioksid iz vrećice, što će doprinijeti njegovom taloženju u čvrstoj fazi.
Upotreba suvog leda
Suhi led je dovoljno hladan za pravljenje domaćeg sladoleda ili drugih deserta za koje je potrebno hlađenje ili brzo zamrzavanje. Može se koristiti i za hlađenje hrane i pića na pikniku na otvorenom, ali treba izbjegavati kontakt sa vlagom.
Suhi led u vodi počinje da prelazi u gasovito stanje, što je praćeno obilnim ispuštanjem teškog gustog dima.
Sigurnost
Pre nego što upotrebite aparat za gašenje požara za svoje eksperimente, trebalo bi da se uverite da je u pitanju ugljen-dioksid. Na tijelu mora postojati posebna informativna oznaka. Upotreba drugih vrsta aparata za gašenje požara nijeće proizvesti očekivani rezultat i može biti opasno.
Ne pokušavajte da dobijete suhi led iz plinskih ili vazdušnih boca. Otvaranje ovih objekata je izuzetno opasno i može dovesti do nepredvidivih posljedica. Prilikom rada sa aparatom za gašenje požara morate nositi zaštitne naočale i rukavice kako biste izbjegli hladan ugljični dioksid na sluzokoži.
Aparat za gašenje požara ugljendioksidom najbolje je kupiti u odgovarajućoj prodavnici. Tada možete biti sigurni da je potpuno upotrebljiv. Suvi led se iz njega može dobiti povremenim punjenjem goriva, na primjer, u vatrogasnoj stanici.
