Ma šta pričali, ali kuhinja u svakom domu je ognjište, simbol udobnosti, mjesto za stvaranje kulinarskih remek-djela, najbolje porodične večere i skromne, ali važne proslave. Ovdje domaćica smišlja i oživljava najbolja jela, ukućani hrle ovamo, privučeni ukusnim aromama. Jela su važna komponenta kuhinje, jer od kvalitetnog lonca, tiganja, čorbe zavisi koliko će se lako, brzo i ukusno pripremiti ovo ili ono jelo.
Melodija vaše kuhinje
Kako osigurati da kotleti ne izgore, gulaš ispadne sočan, a pilav pravi? Osim kvalitetnih proizvoda i provjerenog recepta, trebat će vam i dobar pribor za kuhanje. Postoji veliki izbor materijala od kojih se izrađuju kuhinjski pribor, a o svakom od njih danas se lako mogu pronaći recenzije. Više posuđe je napravljeno od livenog gvožđa, aluminijuma, nerđajućeg čelika,legura cinka, sa i bez neljepljivog premaza. Svaka domaćica može ga odabrati na osnovu svojih preferencija, vrste peći, finansijskih mogućnosti. Što su jela bolja, ženi je lakše da kuva, a jela su ukusnija. Potrošivši urednu svotu na kuhinjski pribor, uštedjet ćete vrijeme i dobiti ukusna i mirisna jela.
engleski kvalitet
Ljudi kažu: "Da postoji piletina, budala bi je skuvala." U praksi se ispostavlja da visokokvalitetni kuhinjski pribor nije ništa manje važan od dobrog raspoloženja kuhara, svježe hrane i provjerenog recepta. Engleski Taller posuđe je odavno poznato na tržištu. Proizvođač se dobro dokazao kod kupaca širom svijeta. Istorija ovog brenda počela je u 18. veku, kada je proizvodnja čelika tek počela da se pojavljuje u Engleskoj. Kraj 18. vijeka obilježen je prodorom u razvoju zemlje, uključujući i "metalnu oblast". Čovjek po imenu John Thaler postao je rodonačelnik industrije čelika, osnovao je kompaniju koja je poznata po kvalitetnom kuhinjskom priboru. Od 2006. godine kompanija je počela isporučivati svoje proizvode ruskim potrošačima i brzo je dobila dobre kritike. Više posuđe su razni lonci, kutlače, tiganji, kotlovi. Pored toga, kompanija nudi kuhinjske i trpezarijske setove od nerđajućeg čelika, daske za rezanje od bambusa, noževe i kutije za hleb.
Za dugu službu
Kupujući kvalitetno, skupo posuđe, domaćica očekuje da će ga koristiti dugo vremena. Akvizicijabrendirane lonce i tiganje garantuju dugu i plodnu "saradnju", ali mnogo toga zavisi i od odgovarajućeg tretmana. Unatoč pohvalnim recenzijama, Taller posuđe zahtijeva pravilan rad kako bi se održao izgled i stanje tiganja, lonca, kotla. U nastavku ćemo govoriti o nekim pravilima korištenja kuhinjskog pribora od raznih materijala.
Neljepljivo posuđe
Prije upotrebe takvih tiganja i lonaca potrebno je ukloniti naljepnice, filmove i papir sa njihove površine. Takvo posuđe nemojte prati alkalnim abrazivima, koji mogu oštetiti unutrašnju površinu. Svi Taller proizvodi mogu se prati u mašini za suđe. Temperatura vode ne bi trebalo da bude veća od 50 stepeni, a sama posuda treba da se ohladi. Tiganje i tave s neprijanjajućim premazom među ruskim vlasnicima zaradili su više nego pozitivne kritike. Više posuđe pogodno je za pripremu raznih jela. Međutim, na posuđu koje ima poseban sloj, bolje je dinstati hranu, jer je naglo zagrijavanje može oštetiti. Vatra treba biti umjerena ili spora, tada će posuđe trajati više od godinu dana.
Stainless classic
Prvi Tallerov proizvod bilo je posuđe od nehrđajućeg čelika. Idealan je za kuvanje, dinstanje, prženje, uključujući i na jakoj vatri. Njegova snaga je u tome što jela u takvim tavama i loncima praktički ne izgore. Ako se to dogodi, onda morate ohladiti posuđe, temeljito opratii prokuhajte malo vode u njoj nekoliko minuta. Upravo u proizvodnji takvog kuhinjskog pribora Taller je uspio. Posuđe od nerđajućeg čelika dugo će zadržati dobra svojstva i izgled, ako se pridržavate nekih pravila. Dakle, sol, začine, šećer dodajte samo u kipuću vodu, tada na dnu neće biti bijelih tačaka. Da biste uklonili raznobojne mrlje na dnu, koje nastaju uslijed naglih promjena temperature, potrebno je samo obrisati dno posude krpom namočenom u otopinu octa.
Jela sa "zdravo"
Naše bake su navikle na posuđe od livenog gvožđa i nisu primetile njihovu prilično veliku težinu. Ovaj materijal, kao nijedan drugi, pogodan je za upotrebu u ruskoj pećnici: lonci savršeno zadržavaju okus hrane, ravnomjerno raspoređuju toplinu, a nakon kuhanja hrana dugo zadržava željenu temperaturu. Više posuđe od livenog gvožđa od emajla je mnogo lakše i praktičnije za upotrebu. Recenzije hostesa o njoj govore da su, unatoč posebnostima primjene, jela jednostavno neuporediva. Posuđe zahtijeva ravnomjerno zagrijavanje, ne podnosi visoke temperature, mašinsko pranje i upotrebu abrazivnih proizvoda. Ne stavljajte prazan lonac ili tiganj od livenog gvožđa sa emajliranim premazom na vatru: to će oštetiti unutrašnji sloj. Važno je izbjeći udarce i padove, jer je velika vjerovatnoća lomljenja. Posuđe sa slomljenim unutrašnjim premazom ne treba koristiti za kuvanje.
Tradicionalno liveno gvožđe
Razlika između ove vrste posuđa i prethodnog je u tome što nema unutrašnji sloj specijalnog emajla. Ovo je Tallerovo poznatije i tradicionalno posuđe od livenog gvožđa. Recenzije hostesa o njoj su kontradiktorne. S jedne strane posuđe zahtijeva posebno rukovanje, s druge strane idealno je za pripremu raznih jela i ima dug vijek trajanja. Prije nego što stavite posudu od lijevanog željeza ili tiganj na šporet, takav kuhinjski pribor treba pravilno pripremiti. Dakle, potrebno je oprati suđe, zapaliti na jakoj vatri i podmazati unutrašnjost biljnim uljem. Nakon što se potpuno upije, možete pristupiti radu. To treba učiniti nakon svakog kuhanja, tada se formira prirodni neljepljivi sloj i spriječit će se pojava rđe. Ako se i dalje pojavi, potrebno je dobro oprati suđe, zapaliti mješavinom biljnog ulja i obične soli 2 sata na srednjoj vatri. Zanimljivo je veće posuđe od livenog gvožđa: recenzije kažu da se u njemu, uprkos "kapricioznosti", pripremaju ukusna glavna jela.
San domaćice
Uobičajena je anegdota o tome kako žena prijeti mužu tiganjem jer je ovaj predmet kuhinjskog pribora poklonio svojoj voljenoj ženi za praznik. Šala je šala, ali dar je daleko od najgoreg. Visokokvalitetni pribor za kuhanje postat će najbolji prijatelj svake domaćice. Ako poslovna dama trči u kuhinju samo ujutro da skuha kafu i pripremi jednostavan doručak, onda će joj u isto vrijeme pomoći i dobar Turčin i tiganj.obavljajte jutarnje poslove bez kvarenja pića i kajgane. Ako domaćica i majka porodice većinu vremena provodi u svojoj omiljenoj kuhinji, oduševljavajući ukućane raznim jelima, tada će joj kvalitetna jela omogućiti da skuha još ukusnija jela. Ako rastuća djevojka postane slučajni gost na štednjaku, tada će njeno prvo kulinarsko iskustvo sigurno biti uspješno, jer će u pomoć priskočiti "pametna" tava. Zato je jedan od najboljih poklona za žene koje volite Taller set posuđa. Povratne informacije od dama neće vas natjerati da čekate: svima će se svidjeti vrhunski tiganj, džezva za kuhanje aromatične kafe, kotlić, set oštrih noževa ili moderna francuska presa.
