Zbog visokog prinosa grožđa Red Globe, dugog roka trajanja ubranih bobica i potrošačkih kvaliteta, ova sorta je stekla popularnost širom svijeta. Ova kasnozrela sorta uzgajana je u Kaliforniji sedamdesetih godina XX veka. U početku je bio cijenjen u azijskim zemljama, ali je u prvoj polovini devedesetih zapažen i u Evropi. Danas su svjetski lideri u berbi ove sorte grožđa SAD, Čile i Kina.
Grožđe Red Globe: opis sorte
Ova sorta grožđa je lako prepoznatljiva po izvanrednim bobicama. U prosjeku im je prečnik od dva i po do tri centimetra, a težina do petnaest grama. Uz pravilnu njegu, uzimajući u obzir sve karakteristike sorte, veličina bobica dostiže četiri centimetra, a težina prelazi dvadeset grama.
Boja se kreće od svijetlo do tamno ružičaste, ponekad smeđe. Boja grožđa Red Globe zavisi od nivoa svetlosti i zrelosti. Zamračenje grožđa moguće je kod dužeg skladištenja. Inače, bobice u potpunosti zadržavaju svoje potrošačke kvalitete i čuvaju se u normalnim uslovima do četiri mjeseca.
Grožđe Red Globe ima tanku, ali istovremeno i jaku kožicu koja jedva puca. Pulpa je gusta i pri rezanju ne gubi sok. Okus je jednostavan, ali ponekad ima voćnih nota. U maloj količini postoje velike kosti.
Sadržaj šećera je oko petnaest posto, a kiselost varira od 4,5 do 7,5 g/l, u zavisnosti od stepena zrelosti. Višak kiseline se uklanja i prije konačnog zrenja, što omogućava berbu prije vremena.
Grozdovi su velike veličine i srednje gustine. Njihova prosječna težina je jedan kilogram. Ali uz dovoljnu ishranu i obilno zalijevanje, dostiže dva i pol kilograma. Zahvaljujući svim ovim kvalitetama, recenzije grožđa Red Globe su samo pozitivne.
Ova sorta grožđa je klasifikovana kao stono grožđe, odnosno njena osnovna namena je da se jede bez ikakve obrade. Plodovanje počinje u dobi od tri godine. Period zrenja je oko pet mjeseci, zbog čega se sorta smatra srednje kasnom. Prinos je veoma visok. U prvoj godini plodonošenja na jednom grmu se formira oko osam grozdova, do druge godine njihov se broj udvostručuje, a u trećoj može dostići i trideset.
Ljetna rezidba grožđa
Vinova loza se može dobro razvijati i bez ljetne rezidbe, ali će u tom slučaju biljka potrošiti dodatnu energiju na rast novih izdanaka. Shodno tome, manje resursa će biti utrošeno na formiranje klastera, a veličina i kvalitet usjeva mogu biti ispod očekivanja. Bobice će biti manje nego što bi mogle, i onesadržaj šećera - ispod standarda.
Zašto je potrebno obrezivanje
Za početnike, rezidba grožđa ljeti može biti izazov, jer se među iskusnim uzgajivačima često vode debate o tome da li se ljetna rezidba isplati. Uz pravi pristup, ovaj postupak sigurno neće škoditi. Naprotiv, omogućit će usmjeravanje razvoja vinove loze u pravom smjeru za vrtlara. Ljetna rezidba ima sljedeće prednosti:
- nutrijenti i minerali sadržani u zemljištu, kao i potrebna količina vlage, u potpunosti će stići samo do onih grana na kojima se formiraju grozdovi;
- povećavaju se šanse za dobijanje uroda sa visokim ukusom;
- formiraće se grozdovi veće težine, koji se sastoje od velikih bobica;
- loza će postati otpornija na mraz;
- sprečava prekomerni rast, čineći biljku otpornom na bolesti i lakšu za kontrolu štetočina.
Godišnjom rezidbom potrebno je sačuvati oko trećine mladih izdanaka, birajući najjače. Tako možete značajno poboljšati vinovu lozu. Stalno prorjeđivanje olakšava cirkulaciju zraka i omogućava punoj sunčevoj svjetlosti da dopre do površine listova. Mlade biljke trebaju rezidbu u prve četiri godine za pravilno formiranje grma.
Uslovi za orezivanje i metode formiranja grma
Pinciranje (rezanje mladih izdanaka i pupoljaka na krajevima grana) treba raditi tokom cijelog ljeta. Da biste dobili najbolju žetvu, trebate to učiniti prema ovoj šemi:
- juntreba posvetiti uklanjanju mladih izdanaka. Ovo će glavnoj lozi dati svu hranu koja joj je potrebna.
- U julu morate se pobrinuti za uklanjanje pastorčadi.
- Avgust je vrijeme kovanja (odstranjivanje gornjeg dijela izdanaka zajedno sa listovima).
Dobro oblikovan grm će se lakše brinuti, njegov prinos će se povećati. Postoje dvije metode formiranja grma: bez stabljike i bez stabljike.
formacija bez pečata
Ovaj pristup je opravdan u područjima gdje je potrebno skloniti grožđe za zimu. Grane grma će biti raspoređene u obliku lepeze. Trebate podrezati prema ovom uzorku:
- U prvoj godini biljka će proizvesti dva do četiri izdanka, koje treba čuvati.
- U drugoj godini potrebno je odabrati dvije najjače loze i isjeći ih, ostavljajući po tri pupa na svakoj, preostale grane se uklanjaju, a grm se veže za špalir.
- Za treću godinu treba izabrati četiri najjače grane, u parovima usmjerene u različitim smjerovima. Potrebno ih je iseći na pola metra dužine, a ostatak potpuno ukloniti.
- U četvrtoj godini na svakoj lozi bi se trebalo formirati petnaestak pupoljaka.
formiranje marke
Opravdano na mjestima gdje nije potrebno zimsko sklonište grožđa. U ovom slučaju, grm grožđa postaje poput drveta. Podređene loze odstupaju od glavnog debla (stabljike). Ovom metodom rezidbe proces formiranja grma odvija se prirodnije. Prednosti ovog pristupa uključuju:
- povećanje veličine grozdova;
- najboljirasvjeta i ventilacija, povećanje otpornosti na mraz;
- pojačanje imuniteta;
- povećanje prečnika izdanaka.
Ovaj pristup formiranju grmlja dobro je prikladan za sorte grožđa sa visokom stopom rasta. Formiranje može početi kada se na grmu pojavi dovoljno jak izdanak, koji se može odrezati na dužinu nešto manje od metra.
U prvoj godini odabrani izdanak se reže na dužinu od 110 centimetara. U proleće se odsecaju svi izdanci na deblu i pregibu, uklanjaju se i svi mladi izdanci na pleći sa strane zemlje, osim poslednjeg - ostavlja se da produži plećku.
U drugoj godini, izdanci sačuvani za formiranje rukava seku se na tri ili četiri pupa, a izdanak za produženje ramena seče na potrebnu dužinu da se završi. Opet se uklanjaju izdanci sa strane zemlje i to samo slabi.
U trećoj godini formiraju se grane voća na prvom dijelu ramena, a grane na parceli koje su izrasle u drugoj godini seku se na tri ili četiri pupa. Općenito, po grmu bi trebalo biti oko dvadeset pet izdanaka.
U četvrtoj godini možete formirati voćne grane na produžetku ramena. Ukupan broj izdanaka dostiže četrdeset. A do pete godine, grm može nositi puni teret od šezdeset do sedamdeset grana.
Vrste rezidbe formiranih grmova grožđa
Orezivanje grožđa ljeti je također važno. Za početnike je važno to zapamtiti, jer odrasli grmovi također trebaju njegu. Sastoji se od nekoliko faza:
- Pinch. Izvođeno početkom ljeta, prijecvjetanje. Uklanjaju se gornji dijelovi mladih izdanaka, čime se onemogućava njihov dalji rast.
- Orezivanje pastoraka. Proizvodi se svake sedmice nakon završetka cvatnje. Izdanci se uklanjaju iz pazuha listova. Vrijedi ukloniti samo vrh, kako bi se izbjegla pojava novih pastorčadi.
- Krajem ljeta, radi aktivnijeg zrenja bobica, vrši se gonjenje. Prilikom gonjenja uklanja se do četrdeset centimetara gornjeg dijela izdanaka, ostavljajući nešto više od 10 listova. Nemojte kovati prerano - to samo stimuliše rast novih pastoraka.
Pravim pristupom formiranju grmova i njihovoj daljoj rezidbi može se znatno olakšati briga o vinogradu. Osim toga, ovo će pozitivno utjecati na zdravlje biljaka, veličinu i kvalitetu prinosa.
