Mikrovalna pećnica je zgodna jer može vrlo brzo kuhati, podgrijati i odmrznuti razna jela. Međutim, ova tehnika zahtijeva pažljivo održavanje. Vlasnici uređaja moraju obratiti posebnu pažnju na odabir pravog posuđa. Mogu li staviti željezni pribor ili posuđe u foliju u mikrotalasnu? Ovo pitanje zahtijeva detaljnu studiju.
Metal i mikrovalna
Strogo je zabranjeno stavljati gvozdeno posuđe u mikrotalasnu. Reflektivna svojstva metalne površine blokiraju prolaz mikrovalova kroz zidove posude, što je uzrok električnog pražnjenja. Ako je udarac prejak, mehanizam peći će postati neupotrebljiv. U najtežim slučajevima može doći i do eksplozije, jer ugrađeni magnetron neće izdržati opterećenje.
Kada shvataju da li je moguće staviti gvozdeno posuđe u mikrotalasnu, vlasnici šporeta moraju imati na umu da se ne mogu koristiti samo tanjiri i činije. Takođe je potrebno pratititako da metalne kašike, viljuške, noževi ne uđu unutra.
Na pitanje: "Mogu li staviti gvozdeno posuđe u mikrotalasnu?" odgovor je nedvosmislen: "Ne." Čak i tanjiri i čaše sa zlatnim ili srebrnim rubovima dovode do varnica. Pražnjenje ove veličine ne može oštetiti samu pećnicu, ali će ostaviti ružne tamne mrlje na pločama.
Mikrovalna pećnica i posuđe od folije
Zabranjeno je stavljati hranu umotanu u foliju: ovo takođe dovodi do sličnog rezultata. Vlasnici mikrovalnih pećnica trebaju biti posebno oprezni i oprezni kada zagrijavaju poluproizvode, poput smrznute pice: takva hrana se često pakira u aluminijsku foliju. Uklonite ambalažu prije nego što poslasticu stavite u mikrovalnu.
U nekim slučajevima, folija je neophodna za kuvanje kako bi se spriječilo zagorevanje pojedinih dijelova. Za takve recepte postoji posebna folija dizajnirana za mikrovalnu pećnicu. Takva ambalaža je otporna na toplinu, njen sastav se razlikuje od običnog aluminija, pa je sposoban prenositi mikrovalne pećnice. Često postoji perforacija u takvoj foliji.
Ne preporučuje se upotreba obične aluminijske folije za hranu umjesto posebne. Osim varničenja, postoji još jedna opasnost: aluminij nema dovoljnu otpornost na toplinu, pa pod utjecajem valova pakovanje stupa u interakciju s hranom. Sadržaj metala u hrani dovodi do oboljenja jetre, bubrega, nervnog sistema. Ako posebna folija nije dostupna, možete koristiti papir za pečenje ili rukav za pečenje.
Da li je moguće uključiti praznu mikrotalasnu?
Pokretanje grijanja u praznoj pećnici se također strogo ne preporučuje. U ovom slučaju, mikrovalovi se usmjeravaju direktno u magnetron, što rezultira kvarom dijela. Osim toga, valovi se odbijaju od unutrašnjih površina i izlaze kroz staklena vrata pećnice. Nije bezbedno za ljude koji su u blizini.
Odgovarajuće posuđe za mikrotalasnu pećnicu
Kako odabrati posuđe za mikrovalnu pećnicu i ne pogriješiti? Za mikrovalnu pećnicu prikladne su sve posude od stakla otpornog na toplinu i plastike otporne na toplinu. Za zagrijavanje hrane mogu se koristiti i obične keramičke čaše i tanjiri, ali kuhanje u njima se i dalje ne preporučuje: zidovi mogu pucati od pretjeranog zagrijavanja i krhotine će pasti u hranu. Za praktičnost korisnika, postoje posebni obrasci za jednokratnu upotrebu od debelog presovanog papira. Plastične posude koje se koriste za skladištenje hrane obično su označene kako bi se naznačilo može li se posuda zagrijati u pećnici.
Posuđe koje se koristi u pećnici mora biti čisto, bez masnih prskanja ili čađi. Kada se zagrije, prljavština se može dimiti, što će sigurno pokvariti kvalitetu hrane. Također morate pažljivo pratiti čistoću unutrašnjih zidova mikrovalne pećnice kako biste maksimalno produžili period njenog rada. Redovno uklanjajte naslage sa unutrašnjih zidova, nakon što isključite uređaj iz napajanja. Da biste omekšali najtvrdokorniju prljavštinu, sipajte vodu u veliku posudu, dodajte 20 grama sode bikarbone i 20 ml stolnog sirćeta. Stavite tečnost u mikrotalasnu i kuvajte 3-5 minuta. Nakon toga možete nastaviti direktno na čišćenje.
Sada znate da li možete staviti gvozdeno posuđe u mikrotalasnu. Odbacivanjem metala u korist keramike, porcelana i plastike, produžit ćete vijek trajanja vaše mikrovalne pećnice.
