Destilaciona kolona je poseban aparat koji je dizajniran za odvajanje tečnosti sa odličnim tačkama ključanja. Takvi uređaji se uglavnom koriste u industriji, međutim, ponekad se napravi "uradi sam" kolona za destilaciju za kućnu upotrebu.
U osnovi, dizajn se koristi u procesu domaće proizvodnje piva. Princip njegovog rada je odvajanje čistog alkohola ili mjesečine od originalne tekućine. To se događa ovako: sirovine se sipaju u rezervoar kolone i zagrijavaju na određenu temperaturu. Tokom ključanja tečnosti oslobađa se para koja se taloži u gornjem delu uređaja, kondenzuje i skuplja u dodatnu posudu, a neiskorišćena tečnost se vraća nazad u rezervoar.
Naravno, da bi se kolona za destilaciju uradi sam pokazala kvalitetnom, potrebno je odabrati pravi materijal za izradu. Ako su svi elementi pažljivo odabrani, a dizajn uređaja napravljen bez grešaka, onda bi rezultat trebaodobiti čisti alkohol, koji nema nečistoće, miris i penu. Stoga, proizvodnji uređaja, njegovom dizajnu i krugu treba posvetiti veću pažnju.
Kolona za destilaciju uradi sam je napravljena u skladu sa šemom. Štoviše, mnogo je manji od industrijskog uređaja, koji može imati visinu veću od 20 metara. Kolona za destilaciju napravljena kod kuće, čiji se uređaj ne može nazvati jednostavnim, sastoji se od mnogih elemenata. Prije svega, trebate kupiti čeličnu cijev, čija je dužina oko 120-150 cm. Litarski termos se može koristiti kao deflegmator. Trebat će vam i adapteri koji će spojiti cijev na spremnike, grijač za dio mlaznice uređaja, lim od nehrđajućeg čelika za izradu potpornih podložaka, mala cijev koja se koristi kao izlaz za vodu i hladnjak. Također treba napomenuti da čelik mora biti bezbjedan za zdravlje, odnosno da se može koristiti u prehrambenoj industriji.
Alati će vam trebati čekić, električna bušilica sa bušilicama, kliješta, turpija, brusni papir, lemilica sa lemom ili fluksom, adapteri za slavine, gumene cijevi malog promjera i termometar.
Domaća destilaciona kolona se pravi po određenoj tehnologiji. Cijev mora imati potrebnu dužinu, a njene ivice moraju biti obrezane. Za spajanje cijevi i jedinice za destilat koristi se poseban adapter. Spoj cijevi i kocke mora biti zalemljen, a mjesto lemljenja naknadno je potrebnostripping. Zatim morate napraviti čelične mlaznice koje se ulijevaju u cijev do samog vrha.
Sada je u cijev umetnuta potporna podloška u koju je umetnut uski kraj odabira. Spoj je također zalemljen. Sljedeći korak je toplinska izolacija cijevi.
Termosica, koja će se koristiti kao deflegmator, mora se rastaviti i ukloniti dno. Unutrašnju bocu treba izvući iz spoljašnje, a vakumski poklopac termosice ukloniti. U tikvici morate napraviti rupu u sredini dna elementa i u središnjem dijelu njegove stražnje strane. Umetnite cijev u gornji otvor i zalemite je tamo. Zatim se dno stavlja na tikvicu. U vanjskoj tikvici su napravljene i rupe za cijevi za odvod i dovod vode. Nalaze se na vrhu i dnu tikvice. Spojevi moraju biti zalemljeni. U jedinici za odabir destilata potrebno je napraviti rupu za navlaku termometra.
Kolona za destilaciju uradi sam napravljena je uz pažljivo poštovanje sigurnosnih pravila. Naravno, tokom rada se koriste zaštitne rukavice, odjeća, maska i respirator. Nakon izrade uređaja, sve tačke prianjanja moraju se oprati rastvorom vode i sode i isprati tekućom vodom.
