Zumbul, lobia ili dolichos je biljka koja pripada porodici mahunarki. Ova drevna kultivirana jednogodišnja biljka ne nalazi se u divljini. Dolihos ne voli hladno vreme, a najbolja temperatura za uzgoj je oko +18 stepeni Celzijusa tokom celog sata. Zbog toga je dobio najveću rasprostranjenost u toplim zonama Azije i Afrike. Međutim, sa istim uspjehom, dolichos se uzgaja u umjerenoj klimi juga Ukrajine, Moldavije, zapadne Evrope, srednje Azije i Zakavkazja. Dolichos ima kovrčavu stabljiku koja može doseći visinu od 1-1,5 metara. Na stabljici ima mnogo velikih trolisnih listova. Cvjetovi su krupni, mogu biti crvenkasti, ljubičasti ili bijeli, raspoređeni u grozdaste cvjetove. Zrna su krupna, dugačka do 9 centimetara, zakrivljena, sa tri do četiri sjemenke. Grah zumbula, čije fotografije vidite u članku, obogaćuje tlo dušikom, jer se bakterije kvržica koje fiksiraju dušik naseljavaju na dobro razvijenim korijenima. Kod ranozrelih sorti sezona rasta traje do devedeset dana, kod kasnozrelih - do sto šezdeset dana. Dolichos nije izbirljiv i, u principu, dobro raste na bilo kojem tlu, ali je poželjno koristiti blago kisela ili neutralna tla. Sa jednog kvadratnog metra možete ubrati 200-300 grama useva.
Postoje dva načina uzgoja dolichosa. U tlo se mogu saditi sadnice ili sjemenke. Na jugu se obično koristi druga metoda. Nakon što se uspostavi toplo vrijeme, na primjer, krajem proljeća, sjeme se odmah sadi u tlo. Prije toga sjeme se može namakati nekoliko sati. Prilikom sjetve sjeme jedno od drugog mora biti položeno na udaljenosti od najmanje trideset centimetara. Čim se pojave tri lista, biljka se može stisnuti, tada će se početi pojavljivati bočne grane i počet će brzo cvjetanje. U nedovoljno toploj klimi, zumbul, koji se najbolje uzgaja iz rasada, sadi se u tegle i kutije početkom aprila. Nakon otprilike 35 dana, mlade sadnice se sade u otvoreno tlo, a odmah je potrebno staviti oslonac, jer će do tog vremena visina biljke biti 15 cm. Cvjeta i donosi plodove neprestano, do početka hladnog vremena. Za vrućeg vremena zumbul treba zalijevati često, ali štedljivo, bez poplave. Dolihos voli gnojiva, a najviše potašu. U periodu formiranja sadnica potrebno je u zemljište uneti azotna đubriva u omjeru od 10 grama po 1 kvadratnom metru, a tokom formiranja pupoljaka u istom omjeru se primjenjuju i puna mineralna đubriva. Izbjegavajte dodavanje svježeg stajnjaka u tlo jer nećete dobiti ništa osim lišća.
Zrna zumbula su veoma neobična, debela, okrugla, crna ili kremasta. Obično se koristi u supama, salatama, kao samostalno jelo ili kao prilog glavnom jelu.jelo. Savršeno u kombinaciji sa povrćem, pirinčem, plodovima mora, začinima. Imaju ukus kao grah. Za hranu se koriste i suvi pasulj i svježe zelene mahune, koje se mogu zamrznuti za zimu. Sjemenke sadrže 60% ugljikohidrata, 28% proteina, 3% masti, 8% minerala. Osim toga, zumbul ima i medicinski značaj - koristi se za dobijanje biljnih aglutinina koji se koriste za određivanje krvne grupe.
