U baštama centralnog, srednjeg Volga i uralskog regiona Rusije, ogrozd je nedavno postao široko rasprostranjen. Šta je zanimljiva sorta? Koji su uslovi za uzgoj useva? Ova pitanja interesuju baštovane koji odluče da sami počnu da uzgajaju novi usev.
Izbor
Šljiva ogrozd se pojavila kao rezultat ukrštanja dvije sorte - šljive i šljive 259-23. Oplemenjivanje je obavljeno na Sveruskom istraživačkom institutu za hortikulturu I. V. Michurin pod vodstvom zaposlenika instituta K. D. Sergeeve. 1992. godine sorta je odobrena za upotrebu i uvrštena na listu Državnog registra oplemenjivačkih dostignuća.
Ogrozda od šljiva ima niz pozitivnih karakteristika, koje su mu omogućile da zauzme svoje zasluženo mjesto u baštama i vikendicama. Sorta pripada grupi zimi otpornih voćnih i bobičastih grmova. Nije jako osjetljiva na pepelnicu, što je veoma važno za dobru žetvu. Mala bodljikavost grma olakšava brigu o biljci. Berba također ne uzrokuje neugodnosti. Bobice imaju visoke karakteristike ukusa.
Pored navedenih prednosti, mogu se izdvojiti i glavni nedostaci postrojenja. Glavna je nestabilnost rezultirajuće mase bobica. U različitim godinama može značajno varirati.
Ogrozda: opis sorte
Grm ima prosječnu visinu, raširenost, grananje i gustinu izdanaka. Mlade grane koje rastu su debele, bez dlake, zelene. Stari rodni izdanci srednje debljine, svijetlo smeđi. Trnje je slabo izraženo, nalazi se na dnu grana.
Bobice srednje i velike veličine. Kruškolikog su ili ovalnog oblika. Boja ploda je tamnocrvena. Kada je potpuno zreo, dobija crnu nijansu. Posebnost sorte je specifičan slatko-kiseli ukus bobica i njihova neobična aroma.
Uslovi njege biljaka
Sorte ogrozda suve šljive ne zahtevaju posebne uslove za uzgoj. Vrtlari moraju zapamtiti samo osnovna pravila:
- za povećanje produktivnosti, nekoliko grmova ogrozda istih ili različitih sorti trebalo bi rasti na lokaciji;
- biljka voli dobro osvijetljena mjesta;
- mladi izdanci se sade u rano proleće pre pucanja pupoljaka ili u ranu jesen.
Prije berbe obično se izvode tri prihranjivanja korijena grma različitim vrstama mineralnih i organskih đubriva. Njihova prva primjena se događa u vrijeme cvatnje listova. Na samom početku cvatnje vrši se druga prihrana. Tokom formiranja jajnika -treći.
Pored navedenih vrsta nege, neophodno je ukloniti korov, orahliti zemlju i zaliti ako je potrebno. Kontrola štetočina također poboljšava prinose.
Nije preporučljivo saditi ogrozd u područjima gdje su maline ili ribizle ranije rasle.
Obrada bobica
Ogrozda sa svojim sočnim mirisnim plodovima pogodna je za razne vrste prerade i berbe za buduću upotrebu. Od bobičastog voća pripremaju se žele, sok, vino, džem, marshmallow. Ogrozda se može koristiti za zamrzavanje. Bobice se takođe jedu sveže kao desert.
U zavisnosti od dalje namjene voća, mogu se brati nezrele, na primjer, za kompote i kiseljenje. Poluzrele bobice idu u džem. Potpuno zrela, odlična su sirovina za desertna i stolna vina. Sadržaj korisnih materija u njima zavisi od faze zrenja voća.
Ogrozda dobro podnosi transport. Mogu se čuvati do 3-4 dana, čekajući na obradu. Ali plodovi moraju biti suvi, a posude u koje se stavljaju bobice moraju imati zapreminu ne veću od 5 litara.
