Svi volimo da se hranimo slatkim, neobično ukusnim i mirisnim grožđem. Sa zadovoljstvom pijemo sokove od njega, a vrhunska vina ljubitelje ovog pića ne ostavljaju ravnodušnima. Osim vinogradara, na svojim okućnicama uzgajaju i vrtlare. Općenito, proces uzgoja grožđa nije previše kompliciran, ali ovdje postoje neke nijanse. Na primjer, bobice, pa čak i cijele četke često se osuše na vinovoj lozi, što izaziva uzbunu i kod vrtlara amatera i kod iskusnih vinogradara. U nekim slučajevima se dešava da se većina grozdova potpuno osuši. Danas ćemo pokušati otkriti zašto se to dešava i kako se to može spriječiti.
Zašto se grožđe suši?
Oštećenje vinograda raznim štetočinama i bolestima uzrokuje ozbiljna oštećenja vinove loze. U stvari, postoji mnogo razloga za sušenje četkica grožđa. Najčešće je to zbog bolesti koje uzrokuju patogene gljive. Razmotrite najpoznatiju štetu ovoj kulturi.
Pjesni
Dobro poznata bolest plijesni grožđa vrlo je često uzrok sušenja četkica. Posebno veliku štetu ovoj biljci nanosi plijesan tokom cvatnje, pojedinačne bobice se prvo osuše, a neposredno prije zrenja četke grožđa do polovine. To je zato što gljivica plijesni u potpunosti blokira pristup hranjivim tvarima u gomilu. Napomena: ispod na fotografiji je grozd oštećen ovom gljivicom.
Kako bi se spriječilo oštećenje biljaka, cijeli vinograd treba tretirati preparatima Kurzat, Ridomil, Ordan, Polyhom. Obrada se mora obaviti tri puta tokom vegetacije - prije cvatnje, nakon nje i kada bobice dostignu veličinu graška.
Grey Rot
Jedna od najčešćih gljivičnih bolesti je siva trulež. Nalazi se u gotovo svim regijama gdje rastu vinogradi. Infekcija biljaka se javlja u proljeće, a glavni razlog tome je gljiva Botrytis cinerea. Njegovom izgledu pogoduje toplo, vlažno okruženje. Prvo, bolest utječe na lišće i reznice, na njima se pojavljuje pahuljasta siva prevlaka koja se raspada kada se protrese. Zatim se širi na zdrave dijelove vinove loze. Najveću štetu donosi plodovima grožđa, koji u to vrijeme počinju sazrijevati ili su već sazreli. Kada su zaražene gljivicom, bobice postaju smeđe i brzo trunu. Strogo je zabranjeno jesti takvo voće.
Metode rješavanja ove bolesti su jednostavne: potrebno je podrezati četkegrožđe i drugi dijelovi biljke koji su zahvaćeni gljivicom, nakon čega se moraju spaliti. Trenutno možete kupiti sadnice koje imaju jak imunitet na ovu bolest.
Grožđe sa suvim rukavom
Ovu bolest vinove loze uzrokuje gljiva Eutypa lata i najčešća je u vinogradarskim regijama gdje zimi klima nije previše blaga. U onim godišnjim dobima koje karakteriše velika količina padavina, nanosi najveću štetu.
Ova patogena gljiva prodire u tkiva ne samo grožđa, već i mnogih drugih voćarskih i hortikulturnih kultura, sve to otežava borbu protiv manifestacija bolesti i njenog daljeg širenja. Eutypa lata inficira ne samo izdanke, već i grozdove. Najčešće bolest pogađa već odrasle grmlje grožđa starije od 8 godina. Simptomi suhe ruke postaju najočitiji već početkom ljeta, kada biljka daje rast od 20-25 cm.
Znakovi bolesti su da listovi i izdanci počinju da zaostaju u rastu, njihova veličina i boja se značajno razlikuju od zdravih. Prvo se na vinovoj lozi osuši lišće, a zatim se oboljeli izdanci i četke ili osuše ili potpuno prestanu rasti i tako ostaju do kraja sezone.
Oidium (lažna opekotina od sunca)
Ovu bolest se često miješa sa opekotinama od sunca. Izaziva sušenje bobičastog voća i grozdova. Koji se znakovi pojavljuju na vinovoj lozi s oidijumom? Na grožđu se pojavljuje blago primjetan premaz bijelo-sive nijanse, koji izgleda kao preplanulost od sunca, ubrzo bobice pucaju iosušiti. Kada je vinograd oštećen oidijumom, odmah se tretira koloidnim sumporom, to se radi prije početka berbe.
Buffalo Leafhopper
Ovaj insekt je čest uzrok sušenja grozdova. Živi i razmnožava se direktno ispod grmlja. Potomstvo daje jednom u ljetnoj sezoni. Ličinke se nakon pretvaranja u odrasle jedinke dižu iz trave na vinovu lozu i nanose nepopravljivu štetu. Cikada oštećuje izdanke i kapice biljke, nakon čega nestaje vinogradarska četka. Za prevenciju i suzbijanje ovog insekata vinovu lozu se dva puta tretira "Benzofosfatom", a sva trava ispod grma se uništava. Preporučljivo je posaditi luk ili beli luk na ovom mestu, veruje se da će uplašiti štetočine.
Drugi razlozi
Pored štetočina i gljivičnih bolesti, postoji niz mehaničkih uzroka. Većina hibridnih sorti ima vrlo velike i teške grozdove. U slučaju da su četke savijene, prestaju da primaju hranu, isušuju se i umiru. Da bi se ovo izbeglo, lozu treba postaviti na podupirače i lukove i pokušati pravilno opteretiti vinograd.
Razlozi sušenja grozdova su sljedeći:
- nedovoljno zalijevanje;
- pogrešan sastav tla;
- nedostatak topline;
- slabo svjetlo.
Preventivne mjere
Malo je vjerovatno da se bolesti grožđa mogu u potpunosti izbjeći, ali rizici i dalje mogu bitiminimizirati. Pokušajte kupiti sadnice samo u specijaliziranim trgovinama. Ovo će spriječiti bolesti u periodu od 2-3 godine.
Grožđu je potrebna pravilna i redovna njega, koja uključuje rahljenje tla i pravovremeno zalivanje. Preduvjet za uzgoj grožđa je primjena gnojiva, možete uspješno koristiti organsku materiju. Ne zaboravite da pregledate vinovu lozu na insekte. Ukoliko se pronađu štetočine, veoma je važno brzo tretirati posebnim preparatima.
Kako hraniti grožđe
Tokom sazrevanja četkica potrebna je potpuno drugačija prihrana nego tokom perioda rasta. Folijarna primjena vinove loze u julu pospješuje brži rast i sazrijevanje. Više o ishrani i zaštiti biljaka možete saznati u videu ispod.
Veoma je važno da zemljište na kojem se uzgaja grožđe tokom perioda zrenja bude zasićeno hranljivim materijama. Ako ne obavite pravovremenu prihranu, prinosi će se samo smanjivati svake naredne godine.
