U javnom ugostiteljstvu, velikim prodavnicama, proizvodnim radionicama, stol-paluba za seckanje mesa je nezaobilazna oprema. Nikada niste čuli za ovaj uređaj? Zatim pročitajte članak, nakon čega uopće neće biti pitanja o ovom profesionalnom proizvodu.
Šta je ovo?
Ova paluba je posebna oprema koja je dizajnirana za rezanje mesa. Koristi se u proizvodnim radnjama, supermarketima, velikim prodavnicama, kafićima, restoranima i pijacama. Njegov dizajn je prilično jednostavan i sastoji se samo od stola i jakih nogu. Paluba za rezanje mesa u potpunosti ispunjava sve sanitarne zahtjeve. Stoga ne iznenađuje njegova široka popularnost u prehrambenoj industriji.
Od čega je napravljen špil
Kao što ste već shvatili, špil za seckanje mesa sastoji se od stola i nogu. "A od čega je napravljen?" mnogi će pitati. Ovdje je sve prilično jednostavno. Ploča stola je izrađena od metala, drveta ili polipropilena. Okvir ovog uređaja mora biti izuzetno izdržljiv. Noge proizvoda su uglavnom izrađene od nerđajućeg čelika. Zahvaljujući tome, zaštićeni su od korozije, lako podnose promjene temperature i lako se čiste.
Najpopularnije radne ploče za ove namjene su drvene. Imaju najduži vijek trajanja i pouzdani su u upotrebi. Ukoliko se odlučite za kupovinu proizvoda od drveta, preporučujemo da odaberete proizvod od hrastovine. Takođe, dobra paluba za seckanje mesa biće od lepljenog lameliranog drveta. Ovaj dizajn se ne deformiše i neće popucati nakon nekog vremena, za razliku od običnog drveta.
Karakteristike proizvoda
Paluba za seckanje je neizostavan deo opreme. Zato, ako se odlučite za kupovinu i želite da bude što korisniji, obratite posebnu pažnju na sljedeće nijanse:
- Dizajn uređaja mora biti izuzetno jak. U suprotnom, kada se mesa meso, ono će se ljuljati s jedne strane na drugu, što će biti nezgodno i neefikasno.
- Ne birajte previsok ili, obrnuto, nizak proizvod. Za udoban rad, kupite najprikladniju visinu i širinu palube.
- Vrh je obično napravljen od drveta. Zato izaberite najizdržljiviji premaz da ne popuca pri svakom udarcu i da traje dovoljno dugo.
Gdje kupiti špil za seckanje mesa?
Odlučili ste kupiti ovaj proizvod za svoju organizaciju? Napravili ste pravi izbor, jerpogodan je za upotrebu, a može i ubrzati preradu mesa. Može se kupiti u specijalizovanim prodavnicama, pa čak i na internet stranicama, gde je izuzetno lako naručiti. Ne morate nigdje ići, samo trebate odabrati proizvod koji vam se sviđa na stranici, "stavite" ga u korpu, popunite podatke o dostavi i platite proizvod. Takve prodavnice šalju proizvode u roku od 2 dana kurirskom službom ili od jedne do dve nedelje poštom. Cijena ovog uređaja, ovisno o modelu, varira od 1.500 rubalja i više.
Takođe, dobro funkcionira špil za seckanje mesa vlastitim rukama. Za njegovu proizvodnju bit će potrebni materijali za stol i noge. Prilikom odabira drvene konstrukcije kao osnove, treba uzeti u obzir potrebnu visinu proizvoda i izrezati ljepljeno lamelirano drvo s najvećom preciznošću. Nakon toga, potrebno je izbrusiti dobivenu strukturu tako da bude što glatkija. Ovdje morate malo poraditi. Zatim morate zavariti metalne cijevi i pričvrstiti već pripremljenu podlogu na njih. Pa, koju opciju odabrati - kupiti proizvod ili ga napraviti sami - na vama je.
