Grožđe se dugo smatralo jednim od najboljih pokazatelja plodnosti i bogatstva. I do danas je vrlo teško pronaći osobu koja će biti potpuno ravnodušna prema ovim zrelim i sočnim bobicama. Grožđe se ne može jesti samo svježe, već se od njega može napraviti i nevjerovatan džem. Takođe pravljenje vina. Budući da danas postoji nevjerojatno veliki broj uzgojenih sorti, od kojih svaka ima karakteristične karakteristike, u ovom članku ćemo posebno razmotriti opis grožđa "suvenir". Razgovarajmo detaljno o sadnji i uzgoju grožđa i proučimo najnovije informacije na osnovu povratnih informacija od najiskusnijih vrtlara.
Grožđe "suvenir": opis sorte
Ova sorta se naziva i "satelit", "crni suvenir". On je grožđe "Odeski suvenir". Opis grma je prilično jednostavan - to je srednje velika, moćna biljka s crvenkasto-smeđim izbojcima. Mladi izdanci su svijetlozelene boje. Listovi s tri lopatice su srednje veličine i lagano dlakavi, slični čekinji. Cvijeće ove sorte oba pola. Grožđe "suvenir" imajukonusnog oblika, prilično labav, dostižu težinu od tri stotine do petsto grama. Sortu karakteriziraju krupne bobice, jajolike i izdužene, koje na početku zrenja imaju tamnocrvenu boju, a u vrijeme berbe postaju tamnoplave, dobivajući bijeli premaz. Vrlo gusta i prilično debela kožica ispod krije sočno i mesnato meso, sa nevjerovatno ukusnim nijansama muškatnog oraščića i trna. U svakoj bobici možete pronaći dvije ili tri sjemenke, koje do punog zrenja postaju gotovo nevidljive.
Istorija oplemenjivanja sorti grožđa
Dobivanje ove sorte postalo je moguće zahvaljujući napornom radu ukrajinskih uzgajivača. Ukrštanje moldavskog crnog hibrida "Hamburški muškat" obavljeno je u zidovima Tairovskog istraživačkog instituta za vitalnost. Već iz Ukrajine, sorta grožđa "suvenir" počela se postepeno širiti po Crnom moru i drugim regijama s ugodnom, toplom klimom. Sami kreatori sorte tvrde da je najbolje mjesto za sadnju ovog divnog grožđa teritorija Odese i Hersona, što je prvobitno bilo predviđeno.
Karakterističan prinos
Nesumnjiva prednost ove sorte je visok prinos, sposobnost lakog podnošenja transporta i prilično dugo skladištenje. I, naravno, najvažniji pokazatelj za grožđe je procjena okusa. Sorta "suvenir" ima prilično visoku ocjenu - 8,64 boda na skali od deset bodova. Sadržaj šećera je unutar petnaest grama po mililitru, kiselost je od sedam i po do osam posto. Bobice daju više od sedamdeset posto soka ukupne mase. Takve karakteristike su najvažnije za vinare i proizvođače sokova od grožđa.
Recenzije o grožđu "suvenir"
Ima ih puno. Sudeći po najpouzdanijim recenzijama sorte grožđa "suvenir", može se izdvojiti niz prednosti:
- visok prinos - više od sto dvadeset centi po hektaru;
- stabilni pokazatelji kiselosti i sadržaja šećera;
- najviša kvaliteta ukusa i arome;
- visokokvalitetni mehanički sastav (procenat soka i neiskorišćenih delova bobica);
- dugotrajno skladištenje (oko tri mjeseca) i transport;
- otpornost na mnoge bolesti (na primjer, kao što su siva plijesan i grožđani crv).
Nesumnjivo i ova sorta ima svoje nedostatke, koji se sastoje u dugom periodu punog zrenja (najmanje sto četrdeset i dva dana) i potpunoj netoleranciji na niske temperature (ispod minus dvadeset stepeni Celzijusa).
Sađenje grožđa "suvenir"
Za slijetanje, morate odabrati najsunčanije mjesto. Najbolje je preferirati brdoviti teren na južnoj strani. Zbog svog položaja na brdu, grm će uvijek biti opskrbljen svježim zrakom. Budući da grm ima snažan korijenski sistem, iskopajte rupu za sadnicu dubine i prečnika od najmanje osamdesetcentimetara. Na dno je poželjno sipati sloj najplodnije zemlje i komposta. Tek nakon toga sadnicu treba prekriti običnom zemljom. Sledeći korak pri sadnji je obilno zalivanje - najmanje petnaest litara vode za svaku sadnicu.
Savjeti za uzgoj i njegu grožđa
Prva godina uzgoja grožđa je najteža. Potrebno je obavezno otpuštanje tla uz potpuno uklanjanje korova. Pravilno i redovno zalivanje je takođe važno. Prvo zalijevanje treba obaviti nekoliko sedmica nakon sadnje. Nakon prve zime počinje obilan rast i otvaranje grma. U ovom trenutku potrebno je rezati i vezati grm. Prilikom rezanja mladih plodnih izdanaka ostavite najmanje šest do sedam očiju na svakom. Podvezicu je najbolje raditi krpom ili mekim užetom, ali ne i konopom za pecanje ili najlonskim koncem. Đubrenje tla i prvo prihranjivanje grma se vrši odmah nakon podvezice. U budućnosti je potrebno pridržavati se rasporeda prihranjivanja grma mineralnim i organskim đubrivima. Bukvalno od druge godine uzgoja, briga o grmu je znatno pojednostavljena i svodi se na jesenje orezivanje slabih i oštećenih grana.
Bolesti, štetočine i metode borbe s njima
Glavne štetočine koje neprestano nastoje da pokvare urod su ose i ptice. Samo postavljanje mreže pomoći će da se grožđe zaštiti od ptica, koje će biti prepreka ako želite da se popnete na grm grožđa. Da bi se grožđe spasilo od štete koju izazivaju ose, potrebno je uništiti apsolutno sva gnijezda u blizini. Možete koristiti i mamce koji ne bi trebali biti previše mirisni, jer će u tom slučaju ose brzo shvatiti zamjenu. Što se tiče bolesti koje pogađaju grm grožđa, vrijedi istaknuti tri glavne.
Virus oidijuma je dovoljno teško otkriti golim okom. A najneugodnije je to što podnosi i jaku hladnoću. Vrlo je važno što prije ukloniti zaražene grane, a zdrave poprskati specijaliziranim kemikalijama. Najbolje vrijeme za ovu proceduru je rano ujutro ili kasno navečer.
Još jedna nesreća koja pogađa mnoge vrste biljaka, uključujući i grožđe - pepelnicu. Od toga vas mogu spasiti lijekovi koji sadrže sumpor, kao što su Karatan ili Rubigan. Najbolje je prskati sumporom u ranim jutarnjim satima, jer ako je vrućina prejaka, možete jednostavno spaliti grm.
Konačno, najstrašnija bolest je bakterijski rak. Vaš posao je da spriječite bolest. Da biste to učinili, važno je osigurati ventilaciju grma i pratiti stanje izdanaka u cjelini. Izbjegavajte manja oštećenja i ogrebotine. Pošto je beskorisno boriti se protiv ove bolesti, zaraženi grm treba uništiti.
