Sorta crnog grožđa Livadia jedna je od najomiljenijih sorti vinogradara. Od ostalih se razlikuje po nevjerovatnom okusu, jer kombinuje umjerenu kiselost i sadržaj šećera, a bogata boja i ugodna aroma muškatnog oraščića nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ova sorta pripada vinskoj sorti, a proizvodi koji se prave od njenih bobica ne stagniraju dugo na policama prodavnica. U članku ćemo naučiti kako se brinuti o grožđu ljeti i zimi, a također ćemo proučiti njegove karakteristike.
Opis sorte
Ova sorta grožđa je prepoznatljiva po svojoj nepretencioznosti. Uzgajan je u Institutu za vinarstvo, koji se zove "Magarač", prepoznat je kao jedna od najboljih vinskih sorti. Kada grožđe još nije ušlo u kulturu, uzgajalo se na oglednim poljima, gdje su se uvjerili u njegovu izdržljivost, otpornost na razne bolesti i štetočine. Kvaliteti ukusabobice dobile najvišu ocjenu za degustaciju.
Prekrasna cilindrična grozd ima prosječnu težinu od 250 grama. Bobice su zaobljene, blago izdužene. Boja je vrlo bliska crnoj, purinski premaz je jasno vidljiv na plodovima. Jedna bobica dostiže težinu od 2 grama. Bobice sazrevaju oko 130 dana, nakon čega se mogu lako odvojiti od peteljke.
Sorte lako izdržavaju temperature i do -25 stepeni. Livadia crna ima svoje karakteristike koje su je učinile jednom od najtraženijih sorti u vinarstvu. Ima dobar ukus, gde kiselost i šećer dostižu idealan nivo, a boja i aroma bobičastog voća omogućavaju vam da napravite ukusna desertna vina.
Uzgajivač mora zapamtiti da takvo grožđe mora biti ubrano striktno na vrijeme. U suprotnom, bobice će izgubiti svoj ukus i, shodno tome, svoju vrijednost. Ovdje je opis crnog grožđa Livadia.
Pravila sadnje i njege
Uprkos svojoj nepretencioznosti, grožđe ima neke "zahtjeve". Prije svega, ovo se tiče tla.
- Livadia crna može rasti samo na crnom tlu.
- Mesto treba da bude dobro osvetljeno suncem.
- Snažna podrška vinovoj lozi je neophodna.
- Odmah nakon sadnje treba izvršiti prihranu mineralnim đubrivima.
Ako je vjerovati recenzijama, crno grožđe Livadia se najbolje osjeća na Krimu. Naravno, uzgaja se u drugimlokalitetima, međutim, prilično je teško postići isti visok prinos i isti ukus, a na nekim područjima i gotovo nemoguće. Glavni nedostatak uzgoja u drugim regijama je manja količina šećera u bobičastom voću.
Briga o raznovrsnosti nije teška. Glavni zahtjev je prihrana i obrezivanje. Treba pratiti prisutnost štetočina i bolesti na grmlju. Nakon obavljene jesenje rezidbe, svi grmovi se skidaju sa nosača i pritiskaju na tlo kako bi se prekrili za zimu.
U periodu zrenja bobica na vinovoj lozi treba ostaviti samo one grozdove koje uzgajivač smatra najboljima. Obično je njihov broj u korelaciji sa starošću biljke. Loši grozdovi se uklanjaju zajedno sa suvim lišćem.
Čak ni iskusni uzgajivači ne uspijevaju uvijek uzgajati ovu sortu i dobiti od nje visok prinos. Najviše je kriva klima, jer je Livadijskoj crni, kako rekosmo, potrebna sunčana klima sa suvim i toplim vazduhom. Neki ljudi misle da ova sorta ima nedostatak - njene grozdove nisu baš privlačne i često rastu razgranate, ali pošto se koristi uglavnom za pravljenje vina, ova činjenica nije bitna.
Moguće bolesti
Glavne bolesti sorte crnog grožđa Livadia uključuju:
- Apopleksija. Ovu bolest možete otkriti prilično brzo, jer grm gotovo odmah počinje blijediti. Prednost je što se apopleksija liječi jednostavno. Dovoljno je samo na vrijeme napraviti potrebna gnojiva iobezbedite biljci odgovarajuću njegu.
- Pepelnica. Ova bolest ne zaobilazi, možda, nijednu biljku. Bolje je da se zaštitite od njega pre nego što se pojavi, pa treba blagovremeno očistiti grm od osušenog lišća na njemu.
- Bijela trulež. Ova bolest napada samo bobice. Svi oni moraju biti uklonjeni, a sam grm se mora tretirati otopinom Funzodola.
Ova sorta je otporna na razne bolesti, pa se ovakvi poslovi ne dešavaju često, ali treba stalno pratiti stanje lišća i vinove loze kako bi biljka na vrijeme izliječila.
Opasni insekti
Insekti se često naseljavaju na listovima ove sorte i uvelike pokvare urod. Uglavnom se radi o lisnim ušima, brašnastim bubama, glistama, žižacima. Riješiti ih se nije tako lako, jer cijeli grm treba tretirati posebnim sredstvima. Možete to učiniti ručno ili prskanjem. Možete izvršiti pravovremenu prevenciju, koja se sastoji samo u uklanjanju suvog lišća, ili možete tretirati grožđe specijalnim repelentima protiv insekata.
Dostojanstvo sorte
Na osnovu navedenog, mogu se razlikovati brojne prednosti ove sorte:
- Grožđe je otporno na mraz i podnosi temperature vazduha do minus 26 stepeni. To sugerira da se može uzgajati ne samo na jugu, već iu regijama koje se nalaze u srednjoj traci.
- Sorte se široko koriste ne samo uvinarstvu, ali i u prehrambenoj industriji, zbog visokog ukusa bobičastog voća.
- Ako pružite dobru njegu, grožđe će proizvesti visok prinos svake godine.
- Otporan na bolesti kao što su siva plijesan, plijesan, oidijum.
- Dobro podnosi dostavu.
Ali ova sorta praktično nema nedostataka. Jedina stvar je izgled grozdova, koji se ne smatra previše atraktivnim, ali za grožđe koje se češće koristi za pravljenje vina ovaj pokazatelj nije presudan.
Zaključak
U zaključku želim da istaknem da je grožđe Livadia moguće uzgajati samo ako je vlasnik spreman da brine o grožđu ljeti i zimi u skladu sa svim pravilima. Samo ako su ispunjeni svi zahtjevi, uzgajivač će postići visoke prinose. Raznovrsnost se ne može nazvati vrlo ćudljivom, ali ipak postoje neki zahtjevi za uslove uzgoja.
