Za stanovnike naše zemlje uobičajena je stvar zalihe svježeg povrća i voća za zimu. U hladnoj sezoni cijena sezonskih proizvoda je mnogo veća. Takve zalihe vam omogućavaju ne samo da sebi obezbijedite potrebnu količinu vitamina, već i značajno uštedite na hrani.
Vlasnici privatne kuće čuvaju povrće i voće u podrumu ili podrumu. Ali šta je sa stanovnicima gradova?
Rješenje ovog problema je jednostavnije nego što se čini. Opremiti podrum na balkonu.
Uvjeti skladištenja proizvoda
Potrebni su posebni uslovi za dugotrajno skladištenje voća i povrća. Prirodne proizvode možete čuvati na temperaturi od 1-5 stepeni iznad nule, u prostorijama sa relativnom vlažnošću od 90%. U stanovima je najčešće suh i previše topao vazduh, au frižiderima nema dovoljno prostora za skladištenje, a vlažnost u njemu ne odgovara normi. Za smještaj par vreća krompira prikladan je ormarić za grijanje ili, kako ga još nazivaju, podrum.
Princip balkonskog podruma
Ovohermetički zatvorena kutija, koja se sastoji od toplotno izolovanih zidova, dna i poklopca. Dobar podrum, dizajniran za vrlo hladnu zimu, trebao bi biti opremljen grijaćim elementima. Neće dozvoliti da se sadržaj podruma zamrzne i pokvari.
Za praktičnost, trezor je opremljen temperaturnim senzorom koji prati unutrašnju temperaturu. Kada dostigne gornju granicu, senzor se isključuje.
Vrste podruma
Ulogu podruma na balkonu obavljaju sljedeće strukture:
- Grijani ormar za čuvanje povrća. Prodaje se spreman za upotrebu. Izgleda kao kutija. Ima metalno kućište, a unutra - pocinčanu kutiju. Zahvaljujući ugrađenom termostatu i električnoj tendi, može se koristiti na temperaturi zraka od -40°C. Uređaj je priključen na električnu mrežu, a mikroklima unutar ormara za grijanje ostaje nepromijenjena, a vaše zalihe ne podliježu smrzavanju. Prosječna zapremina ovog dizajna je 300 litara.
- Mekani električni kontejner. Ima veliku vanjsku sličnost s termalnom vrećicom, samo što se značajno razlikuje po veličini. Takav podrum je napravljen od dva sloja vodoodbojnog materijala, između kojih je položen sintetički sloj zimnice. Termo posuda čuva povrće sigurnim i zdravim na temperaturama od -40°C do +5°C zahvaljujući ugrađenim žičanim grijačima koji rade automatski. Mekani termalni kontejner ima malu težinu, što se odnosi na njegove prednosti. Postaviti takav podrum na balkon ili lođu nijebit će teško.
- Prodavnica domaćeg povrća. Najpovoljniji način pohranjivanja hrane je domaći podrum na balkonu koji ste sami napravili. Izoluje se vitrina domaće radinosti, a unutra se postavljaju kutije u koje će se čuvati kupus, luk, krompir itd. Kućište čuva povrće u povoljnoj mikroklimi, sprečavajući ga od smrzavanja ili sušenja.
Karakteristike gotovog podruma za balkon
Sada nije teško kupiti i postaviti podrum na balkonu. Različiti modeli omogućavaju vam da odaberete opciju koja zadovoljava vaše zahtjeve i finansijske mogućnosti.
Odlike dizajna podruma spremnih za upotrebu uključuju prisustvo grijaćih elemenata koji su raspoređeni po cijelom perimetru. Mnogi moderni modeli opremljeni su kontrolom temperature i ekranom na termostatu. Ovo vam omogućava da postavite idealnu mikroklimu za usklađenost sa uslovima skladištenja.
Ovakvi proizvodi imaju širok asortiman. Na tržištu postoje modeli zapremine od 100 do 300 litara. Proizvod je nepretenciozan, može se ugraditi u bilo koji kut balkona, zaštićen od vlage. Oprema priključena na električnu mrežu troši do 1,5 kW dnevno. Ovo je prilično skroman broj u poređenju sa drugim električnim aparatima za domaćinstvo.
Sa početkom vrućina dovoljno je oprati, osušiti i složiti podrum. Termalni kontejner je prilično nepretenciozna jedinica koja vam omogućava da hranu održite svježom tokom zime.
Napravimo vlastiti podrumruke
Domaći podrum najčešće liči na drvenu kutiju. Iznutra je dobro izoliran i može održavati pozitivnu temperaturu. Kada termometar padne ispod nule, uključuje se električno grijanje, ako se majstor o tome unaprijed pobrinuo. Dimenzije domaćeg podruma zavise od vaših želja, mogućnosti i dimenzija balkona.
Od čega pravimo podrum?
Za izradu kućnog podruma na balkonu možete koristiti obične ploče, šperploču, ivericu i još mnogo toga. Okvir se preporučuje da bude izrađen od šipki 2040 mm. Za zaštitu od požara i izdržljivost podruma, tretirajte sve materijale sa sredstvom za zaštitu od gljivica i plijesni i mješavinom vatrootpornih tvari.
Nakon što ste okvir obložili odabranim materijalom i imate neku vrstu kutije, prelazimo na termo izolaciju. Za to su pogodni stiropor, mineralna vuna ili ursa, općenito svi materijali koji mogu zadržati toplinu unutar kutije. Oštre zime u vašem području zahtijevat će dodatnu upotrebu izolacije od folije, poznate kao isolon.
Termostat u podrumu
Instalacija termostata je posljednji korak u uređenju domaće termo kutije. Nekima termostat može izgledati kao maženje ili luksuz, a stvara se pogrešno mišljenje da ne trebaju opremati podrum na balkonu. Recenzije majstora i brojnih korisnika govore drugačije. Termostat vam omogućava da ne brinete o sigurnosti usjeva, više ne morate redovno pregledavatiormar za grijanje za kontrolu klime.
Uređaj se može kupiti gotov ili napravljen ručno. A ako imate termostat iz starog frižidera koji leži uokolo, možete ga i koristiti. Termostat se ugrađuje u krug uređaja za grijanje, a zatim uz pomoć posebnog senzora dolazi do automatske kontrole: uključivanje i isključivanje grijanja. Da biste sami napravili termostat, samo pronađite tranzistorsko kolo.
Najpristupačniji način za automatsko uključivanje i isključivanje grijanja i kontrolu temperature u pećnici je nulti senzor. Ovo je naziv uređaja koji radi na osnovu fizičkih svojstava vode. Kada temperatura zraka padne ispod nule, tekućina se smrzava i širi, zbog čega dolazi do otvaranja-zatvaranja kruga napajanja. Takav senzor vode instaliran je na najhladnijem mjestu, preporučuje se korištenje ne više od 200 ml tekućine, inače će zagrijavanje i hlađenje kutije trajati mnogo duže. A to može negativno uticati na sigurnost povrća, a podrum na balkonu će izgubiti smisao.
Recenzije korisnika
Za rješavanje problema skladištenja svježeg povrća u stanu odličan je podrum na balkonu. Recenzije korisnika su potvrda toga. Takav podrum se koristi ne samo za stanove, već čak i za seoske kuće, gdje uopće nema podruma ili se često grije. Nakon više od pet godina ispravnog rada, oprema nema zamjerki.
Kao što vidite, podrum na balkonu je odličan način da hrana ostane svježa i netaknuta.
