Na ljestvici najkorisnijih bobica, krkavina će nesumnjivo zauzeti prvo mjesto. Njegovi plodovi su toliko bogati vitaminima i mineralima da se sa sigurnošću mogu pripisati ljekovitim biljkama.
Što se tiče vitamina, šampion je u sadržaju karotena - provitamina A. Osim toga, sadrži veliku listu elemenata u tragovima: gvožđe, titan, aluminijum, mangan, bor, sumpor, silicijum. Vitamini B i C koji se nalaze u bobicama, jabučna kiselina i poznato ulje krkavine su dobri za zdravlje. Izvor ljekovitih tvari su plodovi, sjemenke i listovi krkavine. Jedini nedostatak biljke je poteškoće u branju bobica: one čvrsto okružuju granu s trnjem. Morate ih pažljivo počupati, srušiti na obložene ploče. Ponekad se grane sa bobicama jednostavno odrežu da bi se kasnije brale. Bobice treba da budu zrele, svetlo narandžaste, blago mekane.
Plodovi krkavine sazrijevaju u kasnu jesen, a u sjevernim krajevima berba dolazi nakon mraza. Bolje je to učiniti ujutro ili uveče, kada su bobice zamrznute i ne zgnječene. Dobro se čuvaju zamrznuti (korisna svojstva ne gube se do šest mjeseci). Opitna stanica Altai razvija nove sorte morske krkavinebaštovanstvo. Ona preporučuje najbolje od njih za uzgoj. Ovo su kao:
- Sorte krkavine "Novosti Altaja". Sorta je stekla popularnost. Nema trnja i sazrijeva ranije - krajem avgusta. Kratka peteljka se smatra nedostatkom, pa se bobice lako zgnječe kada se beru.
- Sorta krkavine "katunski dar" također je lišena trnja. Ali njeni plodovi su gušći, što je pogodnije prilikom branja i čuvanja bobica.
- Zlatni klip krkavine ima kompaktnu krošnju, ali ima trnje na granama, što otežava berbu bobica.
Godine 1954. uzgajivači su stvorili elitne sorte ove divne biljke.
Uljaste krkavine su visoki grmovi sa razgranatim tankim visećim granama, bobicama na dugačkoj stabljici. Bobice su velike, smeđe-crvene. Sorte krkavine "uljano sjeme", "vijesti Altaja", "zlatni klip" imaju visok prinos: kreće se od 8 do 16 kg po stablu i ne opada s starost.
Smatra se da svaka baštovanska porodica treba da ima zasad ove izuzetno korisne kulture. Potrebno je sakupljati, skladištiti i stalno konzumirati bobičasto voće u količini od najmanje 5 kg po osobi godišnje. Ovo će garantovati prevenciju mnogih bolesti.
Sadnice krkavine postavljaju se u okućnice i bašte na sljedeći način: na 2 ženske biljke posaditi 1 mušku biljku radi oprašivanja. U tom slučaju treba uzeti u obzir preovlađujuće vjetrove. Stoga je potrebno posaditi ekstremnu mušku biljku na stranu sa koje će vjetarnose polen prema ženskim grmovima. Rasadnice odabrane sorte sade se u jesen, često istovremeno sa stablima jabuke.
Jesenje sorte jabuka takođe se mogu pripisati lekovitim biljkama, već zbog drugih, samo im inherentnih svojstava. Njihovi plodovi su bogati vlaknima, pektinom, mineralnim solima, sadrže fitoncide. Osim toga, jesenje sorte jabuka čuvaju se dugo vremena bez gubitka korisnih svojstava.
