Skoro svaka osoba je probala grožđe u svom životu. Netko uzgaja takvu biljku na svom mjestu, neko kupuje grozdove na tržištu ili u trgovini. Raspon takve biljke je ogroman. Svaki potrošač može pronaći sortu grožđa koja će spojiti cijelu paletu okusa i biti po njegovom ukusu. Njegove bobice sadrže supstance koje su korisne za ljudski organizam. Vlakna, vitamini A, B6, C, kalcijum, gvožđe, selen, fosfor, itd. Ovaj članak opisuje sortu grožđa crni biser.
Priča o "crnom biseru"
Takva poslastica kao što je grožđe, po ukusu svake osobe. Mnogi smatraju da je grožđe "crni biser" dragulj vrtova. Ova vrsta biljke uzgajana je na Institutu Potapenko. Uzgajivači su ukrstili dva hibrida - "August" i"Amur", kao i "Magarach kentaur" i "Left Kum". Zahvaljujući radno intenzivnom procesu, na kraju je uzgojena nova sorta grožđa "crni biser". A 2005. godine ova sorta je službeno upisana u državni registar.
Opis sorte
Grožđe crni biser je srednje rana sorta. Berba "bisera" može se brati krajem ljeta. Sama po sebi, biljka je snažna, a ako se uzgaja u vašem kraju, grožđe može biti odličan zaklon od sunca. Ako pogledate opis grožđa "crni biser", onda struktura lista biljke privlači pažnju. Listovi na vinovoj lozi su srednje veličine, vanjska strana lisne ploče je pjenušava, rubovi su omotani, a unutrašnja strana je takoreći pubescentna. Mladi izdanci imaju pet režnjeva. A starije biljke su obdarene pravokutnim listovima s izrazito dubokim rezovima. Posebnost grožđa "crni biser", ili kako ga još nazivaju "crni biser", je da se dužina peteljke skoro poklapa sa dužinom središnje žile lista.
Karakteristike klastera
Iz opisa sorte grožđa Crni biser već znamo da je biljka srednje zrelosti. U srednjoj traci grozdovi sazrijevaju već u prvim danima septembra, au južnim regijama - čak i ranije. Grožđe je mesnate teksture i veoma je sočno. Ako iscijedite sok, onda je uglavnombezbojno ili blago žućkasto.
Grozdovi su u prosjeku teški 300 grama, četkica je formirana od bobica srednje veličine i formira konusni oblik. Grožđe je okruglo i tamnoplave boje. Aroma sadrži izražene note muškatnog oraščića. Sadržaj šećera u grožđu je 23-24%. Kiselina je 6-7 g/l. Zahvaljujući pozitivnim svojstvima bobica, vinari su dali odlične kritike o grožđu crnog bisera. Ova sorta je uglavnom namijenjena za proizvodnju vina, ali se može konzumirati i svježa i praviti sve vrste preparata.
Prinosi
Sa pravim pristupom uzgoju grožđa i dobrom brigom o njemu, zahvalit će vam se visokim prinosom. Uostalom, grožđe "crnog bisera" ima natprosečan prinos:
- Optimalno opterećenje na grm je unutar 16-18 očiju.
- Jedno grožđe teži 3-5 grama.
- Jedan grm može dati do 7 kg usjeva.
- Jedna četkica teži 300-350g
- Sa sto kvadratnih metara vinograda može se ubrati do 130 kg bobica.
- Omjer prinosa je 1,7.
Već dvije godine nakon sadnje, biljka donosi prve plodove.
Otpornost na sorte
Grožđe crnog bisera pokazalo je dobru izdržljivost na mnoge faktore:
- "Biser" se ne boji proljetnih mrazeva. Tokom cvatnje, biljka može izdržati mrazeve do -5 stepeni, a u isto vrijeme neće bitiposljedice u plodonošenju.
- Dobra otpornost vinove loze na mraz. Podnosi mrazeve do -26 stepeni bez većih gubitaka. Ali ako su mrazevi iznad -26 stepeni i bez odgovarajućeg zagrevanja biljke, onda možete pretrpjeti gubitke u prinosu do 78%.
- Grožđe se ne boji gljivičnih bolesti. Ali ipak, radi prevencije, biljku treba redovno tretirati.
- Grožđe manje otporno na bolesti kao što su bakterioza i bakterijski rak.
- Sorte su podložne napadima grinja poput crvenog, običnog i graba parazita. Također se boji filoksere, ali rijetko napadaju divlje ose.
Prednosti i nedostaci "crnog bisera"
Budući da se ova sorta uglavnom uzgaja za proizvodnju vina, procijenićemo sa ove tačke gledišta.
Dodaci:
- Može se uzgajati u umjerenim klimama.
- Visoki prinos i izdržljivost grožđa.
- Vino napravljeno od ove sorte, tokom dugotrajnog skladištenja, zadržava sav svoj ukus i intenzivan ukus muškatnog oraščića.
- Biserno voće je takođe veoma popularno u kulinarstvu.
- Visoka stopa preživljavanja mlade biljke ili reznice.
- Dobra kompatibilnost sa podlogama.
- Visoko uvažavanje okusa vina iz ove sorte.
Jedina mana je da kada se uzgaja kod kuće, prinos nije jako visok. Budući da se ova sorta uglavnom uzgaja u područjima gdje je razvijeno industrijsko vinarstvo. Ali zaamaterski uzgoj ima veliki prinos i nije potreban.
Sorte poljoprivredne tehnologije
Recenzije sorte grožđa "crni biser" dobile su vrlo pozitivne ne samo za produktivnost, već i za laku reprodukciju. A grožđe može roditi i do 22 godine. Sadnja biljke može se obaviti u proljeće i jesen, jer se reznice savršeno ukorijene. Nema posebnih zahtjeva za mjesto sletanja, potrebno je da mjesto bude sunčano, bez vjetra i bez stajaće vode.
Grožđe takođe ne zahteva posebnu njegu. Potreban nam je standardni set tehnika njege, posebno obrezivanje biljke. Nahranite na vrijeme, zagrijte grmlje za zimu, plevite, zalijevajte biljke. Pravovremeno spriječiti bolesti i štetočine.
Neke karakteristike za njegu grožđa:
- Morate formirati grm u dva ramena i visok do jednog metra.
- Odrežite izdanke na nivou 3-4 pupoljka.
- Na grmu ne bi trebalo biti više od 18 mladih izdanaka.
Ne zaboravite da je biljku potrebno zalijevati sedmično i po potrebi. Pregledajte grmlje grožđa kako biste spriječili bolesti i poduzmite potrebne mjere za uklanjanje oboljelih biljaka. Nema potrebe za normalizacijom, jer sorta "crni biser" daje dobru i kvalitetnu žetvu čak i sa velikim opterećenjem vinove loze.
Prevencija i zaštita "bisera"
Poput mnogih biljaka u bašti, grožđe je također podložno napadima bolesti i štetočina. Ako se blagovremeno preventivnomjere, mnogo problema se može izbjeći.
Ako napadne grinja, listovi grožđa neće moći fotosintetizirati. Kao rezultat toga, biljka se deformiše, lišće se uvija i potpuno otpada. Nosioci ovog parazita su korovi i suho vrijeme. Da bi se to izbjeglo, potrebno je izvršiti plijevljenje i plijevljenje grožđa. Tokom sušnog perioda vršite obilno zalijevanje grožđa. Također možete lansirati biološke neprijatelje krpelja u vinograd. Ovo su cvjetne bube i bubamare.
Za zaštitu od korijenskih lisnih uši, mnogi vrtlari savjetuju kalemljenje vinove loze na sorte koje su immune na nju.
Za prevenciju filoksere potrebno je grmlje tretirati sistemskim insekticidima. Obradu treba obaviti dva puta sa pauzom od dvije sedmice.
Tretiranjem grožđa herbicidima prije nego što se pojavi zelenilo, možete se boriti protiv jastuka.
Fotografija grožđa "crni biser" predstavljena je ispod u članku.
Šta ljudi kažu o sorti? Recenzije o grožđu "crni biseri" su vrlo različite, ali uglavnom pozitivne. Na primjer, ljudi kažu da, nakon što su uzgajali "biser" nekoliko godina, nikada nisu naišli na plijesan na biljci. Grožđe dobro podnosi zimovanje ako je prekriveno folijom.
"Crni biser" će biti odlična akvizicija za vaš vinograd. Ne samo da će ukrasiti vašu baštu, već će vam dati i grozdove odličnih sirovina za pravljenje nevjerovatnog pića. Grožđe će biti odličan dodatak vašem stolui dodajte vitamine i minerale svom tijelu. Voće će biti divna i zdrava poslastica za djecu i vaše goste.
Grožđe je dobro i za starije ljude. Konzumiranje će povećati sadržaj dušikovog oksida u krvi - to sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Grožđe povećava apetit, pa ako pazite na svoju težinu, morate kontrolisati konzumaciju ovih bobica. Umjereno jedenje grožđa neće naštetiti vašoj figuri.
