Savremeno tržište kuhinjskog pribora nudi veliki izbor lonaca napravljenih od raznih vrsta materijala. Praksa pokazuje da su od ukupnog broja najpopularniji emajlirani i oni od nerđajućeg čelika. Razmotrimo dalje karakteristike svakog od ovih tipova, kao i njihove prednosti, nedostatke i komentare koje ostavljaju potrošači.
Opšte karakteristike emajliranih posuda
S obzirom koji su lonci bolji: emajlirani ili nehrđajući čelik, vrijedi napomenuti da je prvi tip najčešći. Danas se posuđe od nerđajućeg čelika može naći u različitim verzijama. U recenzijama emajliranih lonaca vrlo se često napominje da se zbog raznolikosti boja mogu uklopiti u boju svakog enterijera.
Emajl tave mogu biti u različitim cenovnim rangovima, tako da su pristupačnepredstavnici ruskog stanovništva sa različitim nivoima prihoda. Takvo posuđe idealno se nosi sa svim zadacima, zbog čega je univerzalno. Posebnu pažnju treba obratiti na činjenicu da se emajlirane posude odlikuju odličnim performansama.
Razmotrimo dalje i pozitivne i negativne karakteristike svojstvene emajliranim posudama.
Prednosti emajliranih posuda
Koje su prednosti emajliranih lonaca? Jedna od njih je da ih karakteriše visok nivo toplotne provodljivosti. To znači da se masa kojom se posuda puni prilično brzo i ravnomjerno zagrijava. Štaviše, tiganji napravljeni od ovog materijala imaju sposobnost da budu topli 2-3 sata, što je takođe vredan pokazatelj.
Poznato je da emajlirane posude mogu zadržati značajan dio korisnih komponenti (minerala i vitamina) u hrani. Štaviše, prednost ovog materijala je u tome što u procesu kuhanja hrane na vruć način nije u stanju da oslobodi jedinjenja štetna za ljudski organizam.
Nedostaci emajliranih lonaca
Kada ste se pozabavili pozitivnim kvalitetama emajliranoga posuđa, trebali biste obratiti pažnju na neke od negativnih karakteristika koje su mu svojstvene. Dakle, značajan nedostatak ovakvih tiganja je što se ne mogu koristiti za dugotrajno kuhanje, u tom slučaju sadržaj počinje da gori. Zbog posebnostibriga za takvo posuđe, pranje zagorene hrane bit će prilično teško. Kako biste izbjegli takvu smetnju, važno je redovno miješati sadržaj posude tokom pripreme.
Kada se brinete za emajlirane posude, koristite efikasne i nježne proizvode dizajnirane za čišćenje dotične vrste materijala. U suprotnom, specijalni premaz će biti uništen. Preporučljivo je koristiti gelove kao deterdžent.
Neki savjeti koje su ostavile domaćice sugeriraju da se emajlirane lonce mogu prati u mašini za suđe.
Preporuke za upotrebu
Vrijedi napomenuti da emajlirani lonci zahtijevaju posebnu njegu, poštujući pravila kojih možete značajno produžiti vijek trajanja posuđa. Da bi tiganj dugo služio vrijedi:
- izbjegavajte spaljivanje hrane u njoj;
- koristite samo tečne proizvode za pranje;
- ne stavljajte prazne posude na grijač;
- nemojte koristiti viljuške i noževe da stružete ostatke hrane sa dna;
- nemojte koristiti četke i tvrde krpe za čišćenje dna i zidova.
Praksa, kao i recenzije domaćica o emajliranim tiganjima, ukazuju da će, ako se ispune svi utvrđeni zahtjevi, takva tiganja trajati više od 10 godina, zadržavajući svoj izgled.
Opće karakteristike lonaca od nerđajućeg čelika
Među modernim materijalima koji se koriste za izradu jela dizajniranaza toplo kuhanje, tu je nehrđajući čelik. Takve posude izgledaju vrlo sažeto, elegantno i lijepo. Osim toga, vrijedi napomenuti da ih karakterizira mala težina, kao i visok nivo čvrstoće.
Unatoč činjenici da su inox tiganje uvijek predstavljene samo u čeličnoj boji, savršeno se uklapaju u svaki interijer kuhinje, što je njihov pozitivan kvalitet. Osim toga, odlično se slažu s priborom za jelo i aparatima.
Upoređujući koje su posude bolje: emajlirane ili nehrđajuće, vrijedi napomenuti da potonji imaju puno zajedničkih pozitivnih kvaliteta i neke razlike u procesu brige o njima. Razmotrite sljedeće neke od karakteristika svojstvenih posudama od nehrđajućeg čelika.
Prednosti lonaca od nerđajućeg čelika
S obzirom na listu pozitivnih kvaliteta svojstvenih posudama od nehrđajućeg čelika, prije svega vrijedi napomenuti da imaju visok nivo otpornosti na alkalni i kiselinski napad, zbog čega se premaz smatra otporan na habanje.
U procesu vruće obrade, sadržaj tiganja od nerđajućeg čelika skoro da ne izgori, što je takođe velika prednost posuđa.
S obzirom na prednosti upotrebe posuđa od nerđajućeg čelika, treba napomenuti da je ono idealno kompatibilno sa različitim vrstama površina za kuvanje, a takođe ima i svestranost, odnosno pogodno je za kuvanje različitih vrsta hrane.
Prema recenzijama domaćica, tave od takvog materijala izdržavajuvelika opterećenja. Što se tiče karakteristika površine, ona se ne boji čak ni najagresivnijih udara, što se ne može reći za emajlirano posuđe. Štaviše, popularnost nerđajućeg čelika je zbog činjenice da lonci napravljeni od njega nisu korozivni.
S obzirom na to koje su lonce bolje: emajlirane ili od nerđajućeg čelika, treba napomenuti da se obe ove vrste zagrevaju prilično brzo i ravnomerno, a na kraju procesa kuvanja održavaju temperaturu.
Vrijedi napomenuti da je nerđajući čelik materijal koji nema sposobnost da uđe u hemijsku reakciju sa drugim komponentama, tako da nema oslobađanja štetnih materija koje štetno utiču na ljudski organizam.
Kuće napominju da se dotični tip lonaca može koristiti za kuhanje na štednjacima bilo koje vrste, uključujući čak i najmodernije i najizbirljivije za upotrebu - indukcijske.
Nedostaci lonaca od nerđajućeg čelika
Koje su mane posuđa od nerđajućeg čelika? Zapravo, malo ih je i uglavnom su relativni.
Dakle, jedna od negativnih karakteristika ove kategorije jela je ta što mu je cijena obično na visokom nivou. Osim toga, mnoge domaćice primjećuju da se lonci od nehrđajućeg čelika po pravilu ne mogu koristiti za kuhanje u pećnici, jer često imaju gumirane ručke.
Preporuke zakoristiti
Koji su potovi najbolji? U recenzijama o njima koje ostavljaju domaćice, često se napominje da je svaka vrsta posude pogodna za pripremu određenih vrsta jela.
Dakle, emajlirani pribor je odličan za pravljenje supa, kompota, kao i za konzerviranje za zimu. Štaviše, iskusne domaćice savjetuju kuhanje povrća u takvim jelima, jer zbog karakteristika premaza ima tendenciju da zadrži korisne komponente u proizvodima obrađenim kipućom vodom.
Što se tiče pribora od nerđajućeg čelika, pored svega navedenog, može se koristiti za kuvanje žitarica, supa, boršč, kao i za dinstanje drugih jela.
Koje posude su bolje: emajlirani nehrđajući čelik? Među komentarima koje ostavljaju iskusni kuhari, često se primjećuje da su posude od nehrđajućeg čelika svestranije za svakodnevnu upotrebu. Osim toga, prednost ove vrste posuđa je što se može koristiti za pripremu šireg spektra jela, posebno onih koja zahtijevaju dugo kuhanje.
Savjeti za odabir jela
Koja je tava bolja: emajl ili nerđajući čelik? Vrijedi napomenuti da i jedna i druga vrsta kuhinjskog pribora imaju i prednosti i nedostatke. Da bi kupljeno jelo služilo dugo i vjerno, potrebno ga je pravilno odabrati. Razmotrite dalje osnovne principe kojih se treba pridržavati u procesu kupovine proizvoda.
Koji je tiganj od nerđajućeg čelika bolji? Prilikom odabirakao takav, prije svega treba obratiti pažnju na cijenu kompleta, ako je niska, onda se suzdržite od kupovine, jer je proizvod loše kvalitete i ima tendenciju da brzo pocrni i postane mrlja. Koje su najbolje posude? U recenzijama posuđa za supu od nehrđajućeg čelika, vrlo se često kaže da možete odrediti dobar proizvod po težini - tava bi trebala biti prilično teška. Uz sve ovo, vredi obratiti pažnju i na pristajanje poklopca i kvalitet zakivanja ručki.
Koje posude je bolje kupiti sa emajliranim premazom? Ova grupa proizvoda se razlikuje po tome što pri odabiru kvalitetnog seta treba obratiti pažnju i na proizvode sa debelim dnom, kao i na debljinu premaza koja bi trebala biti najmanje 2 mm. Težina posuđa također određuje njegovu kvalitetu: što je veća, to je proizvod bolji.
Koji je najbolji pot? Prilikom odabira proizvoda od emajla, morate obratiti pažnju na karakteristike njegovog farbanja. Dakle, u slučaju da se radi tankim prskanjem, onda se treba suzdržati od kupovine - pribor će trajati relativno kratko, jer će se boja skinuti nakon nekog vremena od početka rada, zbog čega jednostavno će se morati baciti zbog neprikladnosti za dalje kuhanje hrane u njemu. Osim toga, treba obratiti pažnju na boju unutrašnjeg premaza: prednost treba dati posudama čiji su zidovi prekriveni bijelom, sivom ili bež bojom - smatra se najsigurnijim, jer sadrži minimalnu količinu boja.
Cijene
Što se tiče skupa troškova za tepsije dva razmatrana tipa, on se značajno razlikuje, a po ovom kriteriju proizvodi od nehrđajućeg čelika su znatno inferiorniji od emajliranih, jer su u višoj cjenovnoj kategoriji.
Tako, moderni proizvođači kuhinjskog pribora nude setove emajliranih lonaca u rasponu od 900 do 1800 rubalja po loncu, u zavisnosti od njegove zapremine.
Što se tiče proizvoda od nerđajućeg čelika, kada smo već kod njih, vrijedi napomenuti da se cijene za njih određuju na osnovu istiskivanja. Prosječna cijena litre kontejnera od visokokvalitetnog čelika je oko 1500-2500 rubalja.
Languacija najboljih proizvođača lonaca od nerđajućeg čelika
Kao što je gore navedeno, veliki nedostatak lonaca od nerđajućeg čelika je to što ih karakteriše visoka cena. Međutim, kao što je navedeno u recenzijama većine domaćica, to je u potpunosti opravdano kvalitetom i izdržljivošću materijala.
Koji pot je bolje izabrati? Ako se plašite da kupite lažnjak za veliki novac, obratite pažnju na vrhunske proizvođače posuđa ove vrste, a to su:
- "Gourmet".
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM "Katyusha".
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- Tele.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Ocjena najboljih proizvođača emajliranog posuđa
U pogledu cijene, emajlirano posuđe pobjeđuje u odnosu na nehrđajući čelik.
Dakle, koje emajlirane posude su najbolje? Ocjena poznatih svjetskih proizvođača ove vrste jela uključuje:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- "Enamel".
- "Steelemal".
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Značajna prednost ove vrste posuđa je što je predstavljeno u velikom asortimanu boja, što olakšava odabir najprikladnijeg kompleta, počevši od karakteristika unutrašnjosti kuhinje.
