Ukusni paradajz iz vaše bašte, bez tretmana štetnim pesticidima - nije li to san? Ako se odlučite za uzgoj zdravog povrća, trebali biste se upoznati sa zamršenostima uzgoja velebilja kako biste dobili zaista bogatu žetvu. Nije dovoljno kupiti sjeme ili sadnice, morate razumjeti koje su sorte prikladne za vašu klimatsku zonu. Ako planirate uzgajati paradajz na otvorenom, odgovara vam određena biljka, niska je i rano počinje da rađa. Po čemu se različite sorte razlikuju jedna od druge? Shvatit ćemo.
Neodređene sorte paradajza
Svi smo navikli da paradajz raste na malim grmovima koji venu odmah nakon što nam daju svoje plodove. Mnogi ni ne sumnjaju da postoji niz biljaka velebilja koje mogu donijeti plodove i rasti gotovo 12 mjeseci! Da, dobro ste čuli! Real"Zimzeleni" grm, koji može doseći nekoliko metara visine i izbaciti do 50 četkica s plodovima, neodređena je biljka. Odnosno onaj koji nije ograničen u rastu. Međutim, postoje suptilnosti u uzgoju takvih divova. Potrebno je izvršiti njihovo štipanje - ukloniti nove listove koji se pojavljuju između stabljike i glavnog lista. Ako se to ne učini, biljka neće moći u potpunosti formirati glavnu stabljiku, izgubit će snagu za održavanje života u pastorčadima. Osim toga, neblagovremeno uklanjanje viška vegetacije neće dozvoliti grmu da proizvede dobru žetvu.
Nega visokih paradajza
Ako živite u južnim krajevima, ova sorta je savršena za vas, jer se može uzgajati iu plastenicima i na otvorenom polju. Dugo toplo ljeto omogućava vam da dobijete odlične prinose. Ali stanovnici sjevernih regija mogu samo sanjati o takvoj sorti: jednostavno nema vremena da sazri, jer je njegova vegetacijska sezona prilično duga.
Budući da neodređene biljke rastu do velike visine, potrebno ih je vezati kako se glavna stabljika ne bi slomila i izdržala teret zrelih paradajza.
Determinantne sorte
Šta znači određena sorta? Ove vrste paradajza su nam poznatije - niske i male rajčice koje se mogu uzgajati i u staklenicima i na otvorenom tlu. Određena biljka razlikuje se od svojih visokih kolega po mehanizmu rasta - nakon zametanja plodova, prestaje. Stabljika počinje hraniti plod. Bloompočinje već nakon 8-12 pravih listova, četke za cvat se polažu, u pravilu, svaka 2-3 lista. Ako neodređene sorte mogu rasti i izbaciti do 50 četkica za cvatove, onda mali paradajz formira samo 4-5 grana.
Briga za male usjeve
Da biste dobili dobru žetvu, morate znati kako pravilno brinuti o sadnicama i odrasloj biljci. Razmotrite glavne aktivnosti:
- Staging. Obavezno slijedite ovu proceduru: uklanjanje nepotrebnih beskorisnih izdanaka pomoći će formiranju ispravne stabljike. Ako ne želite da čupate lišće, imajte na umu da rizikujete da uzgajate grm preopterećen sitnim i nezrelim plodovima koji će sazrevati veoma sporo.
- Podvezica. Unatoč činjenici da determinantna sorta ne doseže veliku visinu, još uvijek je potrebno vezati grmlje. Takav događaj će osigurati veću stabilnost stabljike: paradajz neće doći u kontakt sa zemljom i propasti.
Ovakve sorte su savršene za mnoge regije - sezona rasta je kratka, a imaju vremena da sazriju čak iu sjevernim krajevima naše zemlje. Mogu se uzgajati na otvorenom iu plastenicima.
Varieti determinantnih sorti
Kratke velebilje klasificirane su prema veličini stabljike i zrelosti. Na primjer, konvencionalne sorte počinju da donose plod otprilike 90-95 dana nakon sjetve sjemena ili 40-50 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Ali ako sanjate da dobijete prve plodove prije bilo koga drugog, super-determinantne sorte paradajza. Uopšte ne zahtijevaju posebnu njegu (koračanje i vezivanje), a zdravo povrće možete probati već 80-85 dana nakon sadnje sjemena ili 30-35 dana nakon sadnje presadnica.
Ne želite da vežete svoje biljke i prorijedite lišće? Dajte prednost standardnom paradajzu. Ova determinantna biljka ima veoma malu visinu i jaku, stabilnu stabljiku. Daju plodove prilično rano i prijateljski, ne zahtijevaju posebnu njegu. Prva cvjetna resica se pojavljuje otprilike nakon formiranja 4-6 glavnih listova, svaki sljedeći cvat se izbacuje nakon 2 lista.
Zlatna sredina se može nazvati poludeterminantnim sortama. Nemaju jasnu granicu rasta, razvijaju se i rastu nakon zametanja plodova i izbacuju nove cvatove. Problem je što ova vrsta biljke može vrlo naglo da prestane, odnosno prestane da raste. Agronomi preporučuju formiranje dvije stabljike biljke, ako je potrebno, vezati je tako da plodovi ne trunu od dodira sa zemljom.
Pravilno uzgajanje sadnica
Nisko rastući paradajz se po pravilu ne sije direktno u zemlju; potrebno je uzgajati sadnice, inače biljka neće imati vremena dati svoje plodove. Sadnju sjemena najbolje je obaviti u 1. ili 2. dekadi marta, u to vrijeme se povećava dnevni boravak i biljka počinje ubrzano rasti. Prve rese će se pojaviti u posljednjoj dekadi aprila ili početkom maja. Ako živite u južnim regijama, vrijeme za sadnju sjemena može se pomaknuti na raniji datum (sredina februara), alimorat će se umjetno osvijetliti lampom.
Napominjemo da biljku treba očvrsnuti kako bi se bolje prilagodila okolini. Čim se pojave prvi izdanci, snizite temperaturu u prostoriji. Takav događaj ne samo da će očvrsnuti paradajz, već će i spriječiti rastezanje sadnica i stanjivanje stabljika. Uverite se da je temperatura vazduha oko +16 oS: provetrite prostoriju, otvorite prozore. A ako uzgajate mladice u stanu, možete ih iznijeti na balkon tokom cijelog dana. Kada uzgajate seme direktno u zemlji po dobrom, toplom vremenu, oslobodite ga od izolacionog filma.
Prvo oblačenje
Određenu biljku potrebno je hraniti tokom formiranja sadnica. Dvadesetog dana, sadnice paradajza naglo povećavaju stopu rasta, pa ih je potrebno "podržati" prihranom. Za ove svrhe prikladni su posebni kompleksni proizvodi za povrće.
Potrebno je redovno zalijevati izdanke, provjeravajući vlažnost tla; nemojte koristiti puno vode, inače će korijenje istrunuti. Izbojke možete saditi već 50-60 dana nakon nicanja paradajza.
Ako kupujete sadnice na tržištu, obavezno obratite pažnju na njihov izgled: zdrava biljka treba da je tamnozelene boje, da ima jaku stabljiku, da nema mrlja i znakova propadanja ili drugih oštećenja. Ne treba kupovati paradajz koji je već formirao cvatove, jer se takve biljke lošije ukorjenjuju i rađaju.
Slijetanje na zemlju
Agronomi insistiraju da je potrebno obratiti posebnu pažnju na sadnju rasada - izdanci mlade biljke posebno su osjetljivi na mraz. Čim se temperatura postavi na +10 oS, determinantni paradajz se može saditi. Šta je to i kako to učiniti ispravno? Paradajz je pogodan za plodno pahuljasto tlo. Pripremite bunare (ne baš duboke), stavite u njih bilo koji organski preparat. Zemlju obilno prelijte vodom, ostavite da se vlaga natopi 2-3 minute, a klicu stavite u zemlju. Obavezno stanje: zemlja (grude) mora biti prisutna na korijenu sadnica. Paradajz čije je korenje oguljeno slabo se ukorijeni i dugo se razbolijeva.
Pazite da ne oštetite korijenski dio, vrlo pažljivo zakopajte i dobro nabijete zemlju oko biljke.
Determinantnu biljku najbolje je saditi u redove, uvek održavajući razmak između grmova od 40-50 cm. Preporučljivo je ostaviti razmak od 60-80 cm između redova.
Zapamtite da se usevi velebilja ne mogu saditi na istom mestu svake godine, interval treba da bude najmanje 4 godine, inače ne treba očekivati dobar rod.
Odgovarajuća njega biljaka
Kako pravilno brinuti o biljci da bi se uzgajao determinantni paradajz? Šta je to i koje mjere treba poduzeti? Određivanje:
- Koračenje i vezivanje grmlja je preduslov i za niže i za neodređene sorte.
- Voda. Paradajz zahtijeva rijetko, ali obilno zalijevanje. To treba raditi uveče, kada nema direktne sunčeve svjetlosti. Imajte na umu da vam neće trebati prskalica u kanti za zalivanje. Vodu je potrebno sipati direktno ispod korijena. Kapljice vlage u kontaktu sa plahtama mogu uzrokovati bolest kasne plamenjače.
- Otpuštanje tla. Uvjerite se da je zemlja oko korijenskog sistema rahla. Takav događaj će omogućiti grmlju da "diše" i bolje raste.
- Ako je biljka veoma dugačka, raširite je oko stabljike da bude stabilnija i da se ne lomi.
Najbolje sorte
Koju vrstu paradajza odabrati da dobijete najbolju žetvu? Evo opisa sorti paradajza, a vi sami odlučite šta vam najviše odgovara. Dakle, determinantne sorte paradajza:
- Sorta "hrast" - ukusno mesnato gusto voće jarko crvene boje. Rano sazrijeva i otporan je na plamenjaču. Okus je prijatan, slatko-kiseo.
- Paradižnik "Yamal" - odličan ukus. Oblik je ravno okrugao. Istovremeno, ovi paradajzi su savršeno uskladišteni i rano sazrevaju.
- Paradajz "medna krema" je determinantna biljka, plodovi imaju izražen oblik šljive. Osim visokog ukusa, plodovi su odlični za konzerviranje. Rano sazrevaju i dugo se čuvaju.
- Grotto sorta je ultra rani paradajz odličnog ukusa i zaobljenog oblika. Plod je mali, svega oko 50-80 g.
A kako prepoznati ove sorte paradajza? Fotografije koje možete vidjeti u članku pomoći će vam da shvatite kako izgledaju opisani paradajzizrelost.
Poludeterminalne sorte
Ali najbolji predstavnici ove grupe su:
- Paradajz "ažur" - ranozrela sorta koja ima masu od 200 do 250 gr. Jarko crvene boje, plodovi ne pucaju, imaju gustu mesnatu teksturu.
- Paradižnik "Valentina" je crveno-narandžasto mesnato voće, veoma ukusno sa izraženim slatkastim nijansama.
- Razlita "boja maline" - svijetli paradajz maline, mesnat i okrugao, dobro očuvan.
- Paradižnik "la-la-fa" je sorta srednje sezone, plodovi su ravno-okrulog oblika sa izraženim kriškama na površini. Odličan ukus, paradajz ne puca i dobro se čuva.
Visoki paradajz
Ako se odlučite za uzgoj paradajza koji dobro rodi i dostiže visinu od nekoliko metara, odaberite indeterminantne biljke. Opis sorti paradajza:
- Paradajz "Altai narandžasta" - plod je pljosnato okrugao, ima jarko narandžastu boju. Ukusni mesnati paradajz pogodan i za skladištenje i za konzerviranje.
- Sorta "Korneevsky pink" - vrlo ukusan gusti paradajz, odličan za salate, ima svijetlo ružičastu ili malinastu nijansu. Plodovi su veoma veliki, dostižu težinu od 500 gr.
- Sorte bikovog srca - gusti ružičasti paradajz, meke teksture, krupnih, konusnih plodova. Odličan ukus.
- Tomato "de-Barao" (crvena, žuta, narandžasta) je odlična sorta koja je pogodna i za salate i za konzerviranje. Tekstura je gusta, zašećerena, rano sazrijeva i ima dug rok trajanja.
- Paradajz "Crni princ" - svijetli plodovi maline okruglog pljosnatog oblika, veliki i veoma slatki.
Koju god sortu paradajza da odaberete, zapamtite da morate pažljivo brinuti o biljci kako biste dobili dobru žetvu.
