Danas postoji bezbroj vrsta paradajza. Međusobno se razlikuju po boji i veličini ploda, veličini i strukturi grma. Upravo su razlike u obliku biljke poslužile kao razlog za podjelu na determinantne i indeterminantne rajčice. Ova složena imena za neke ne govore ništa, iako čak i običan vrtlar lako može razlikovati ove sorte. Indeterminantne paradajze karakteriše neograničen rast grma, a determinantne su niskog rasta.
Opće informacije o takvim sortama
Neodređeni paradajz su visoke biljke. A to znači da je za njihov uzgoj potrebno koristiti rešetke ili druge nosače za koje je grmlje vezano. Da biste odgovorili na pitanje šta je neodređeni paradajz, prije svega, trebali biste odlučiti o morfološkim karakteristikama ovih biljaka. Na takvim grmovima formiraju se cvatovi nakon 6-10 listova. Takve rajčice su kasnozrele sorte koje mogu dati plod gotovo do samog mraza. Po pravilu, najveći usevi se beru sa grmlja,koje je iskoračenjem na početku rasta ostavljeno 1-2 glavne stabljike.
Opće informacije o determinantnim sortama
Ove paradajze karakteriše ograničen rast i nisko grmlje. Imaju listove i cvatove gusto raspoređene na stabljici. Podijelite 3 grupe ove vrste paradajza:
- determinanta - karakterizira dvostruki val rasta. Pri prvom zaklanju ploda ima do 6 cvatova, zatim na izbojcima rastu takozvana pastorka, na kojima se formiraju drugi cvatovi, dajući drugi rod. Ovi paradajzi veoma rano sazrevaju. Istovremeno, plodonošenje traje 1-2 mjeseca;
- superdeterminanta - razlikuju se u preranom sazrevanju. Imaju grmoliku biljku, čija visina dostiže 0,7-1 m. U pravilu, nakon formiranja 2-3 cvasta na izbojku, rast prestaje. Ove sorte karakteriše ujednačeno sazrevanje plodova. Takav paradajz se često sadi na velikim površinama kada je potrebno u kratkom roku pobrati ceo rod;
- poludeterminanta - predstavljaju prosjek dvije prethodne grupe. Visina grmlja doseže 1,2 m. Odlikuje ih kasnije sazrijevanje. Ovi paradajzi, koji ne zahtijevaju štipanje (odstranjivanje izdanaka drugog reda), rodit će ranije ako se uklone sa grmlja.
Determinativne i neodređene sorte ne postaju pastorke.
Obilježja neodređenog paradajza
Od ostalih prednosti sorti ove vrste paradajza potrebno je istaći sljedeće:
- cvatovi na biljkama polažu se svaka 3list;
- za krupnoplodne sorte, 4 ploda se vezuju u četku, a za sitnoplodne sorte - do 20;
- u plastenicima, ovi paradajzi često narastu do 5 m, što vam omogućava da dobijete do 40 četkica po grmu.
Vorte roze paradajza
Postoje mnoge sorte koje daju prekrasne ružičaste plodove. Uzgajivači svake godine donose sve više i više novih paradajza. Među ovim novim proizvodima treba istaknuti neke varijante.
- Pink Paradise F1 - ima moćan grm sa dobrim listovima. Sorta srednje zrelosti. Odlikuje se visokom produktivnošću, dobrom kvalitetom čuvanja, otpornošću na pucanje. Odlikuje se dobrim zametanjem plodova i povećanom otpornošću na bolesti. Ova sorta se može uzgajati na otvorenom i u staklenicima. Prosječna težina ploda je 180-200 g.
- Pink Samurai F1 - ima moćan grm. Vrlo rano sazrela sorta. Odlikuje se odličnom vezanjem plodova. Ružičasti samuraj se koristi za uzgoj u zatvorenom prostoru. Plodovi su mase 190-200 g. Odlikuju se dobrom čuvanjem.
- Swallowtail F1 - nije previsok, ali dobro lisnat. Sorta srednje rane zrelosti. Masa okruglih plodova je 190-210 g. Odlikuje ih odličan ukus. Zbog velike gustine plodova, sorta se koristi za dugotrajno skladištenje i transport na velike udaljenosti.
Mnoge sorte ružičastog paradajza odlikuju se veoma velikim, gustim plodovima koji zadržavaju ukus 3-5 nedelja.
Sorte paradajza
Opis sorti paradajza pomoći će pri odabiru sjemena za sadnju. Dakle, u posljednje vrijeme posebno su popularne sljedeće neodređene sorte.
- Astona F1 - dizajnirana za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom. Snažna bujna biljka. Odlikuje se visokom produktivnošću. Plodovi su ravni okrugli, crveni. Prosječna težina im je 170-190 g. Plodovi su otporni na pucanje. Biljka dobro formira jajnike, otporna na bolesti.
- Kronos F1 je divna rana sorta za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom. Odlikuje se visokom produktivnošću. Prvi kist je već iznad 6. lista. Crveni pljosnati okrugli plodovi težine 140-170 g odlikuju se dobrom transportnošću i kvalitetom čuvanja (1-1,5 mjeseci). Sorta je otporna na većinu bolesti.
- Shannon F1 je hibrid rano sazrevanja sa umerenom snagom biljke. Ova sorta je namijenjena za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu. Paradajz je otporan na većinu bolesti. Daje odlične rezultate sa ranim sadnjama. Ova sorta daje odlične plodove, čak i ako je temperatura vazduha nekoliko stepeni niža od potrebne za uzgoj ostalih paradajza. Crveni, zaobljeni plodovi težine do 180 g odlikuju se odličnim ukusom. Čuva se do 1 mjesec.
- Sprinter F1 - paradajz je dizajniran za uzgoj u zatvorenom prostoru. Biljka je veoma snažna i daje visok prinos. Otporan na većinu bolesti. Ovu sortu karakteriše rani ulazak u fazu plodonošenja. Istovremeno, na biljci sazrijevaju do 4 četke. Plodovi okruglog oblika težine 150-190 gsu crvene.
Sorte paradajza (opis sorti paradajza) često su naznačene na pakovanju semena. Zato pri kupovini morate biti veoma oprezni da odaberete pravi paradajz. Druge popularne neodređene sorte uključuju hibride (označene slovom F1) kao što su Axioma, Title, Saxon, Sheila, Vitador, Menhir, Samara, Typhoon, Pisa, Flagman, Etude, Intens One, Sreza, Favorit, Jakarta, Castalia.
Izborna raznolikost
Sve sorte paradajza, čije se fotografije mogu naći u referentnim knjigama, izgledaju vrlo privlačno i primamljivo, ali pri odabiru sjemena za sadnju potrebno je uzeti u obzir način uzgoja i regiju. Ako planirate uzgajati neodređene rajčice u stakleniku, tada možete odabrati gotovo bilo koju sortu koja vam se sviđa. Za mnoge regije Rusije biljke kasnog zrenja apsolutno nisu prikladne. Sa nedovoljno visokim temperaturama i kratkim dnevnim satima, takav paradajz neće imati vremena da sazri. Zato su sorte ranog ili srednjeg zrenja pogodnije za sjevernije regije Rusije. Ako želite da probate kasni paradajz, onda ćete morati da napravite malo sklonište za biljke u vidu staklenika sa dodatnim osvetljenjem u jesenjim danima.
Takođe, prilikom sadnje paradajza mora se voditi računa da krupni plodovi nisu pogodni za konzerviranje kao grickalica, jer jednostavno neće stati u teglu. Takav paradajz je namijenjen za salate ili za preradu u sokove, umake ili paste. Ljubitelji kiselih krastavaca treba da sadeneodređene sorte sa malim i srednjim plodovima.
Sjetva sjemena
Ako vjerujete dobavljaču sjemena, tada za njih nije potrebna predsjetvena obrada, jer je licencirano sjeme već posebno pripremljeno. U tom slučaju, njihova klijavost i rast sadnica ovisit će o izboru odgovarajućeg supstrata i zalijevanja. Najbolje je odabrati tlo koje je posebno pripremljeno za uzgoj sadnica. Takav supstrat se prodaje u bilo kojoj specijalizovanoj prodavnici.
Sjeme paradajza se sadi u zemlju na dubinu od 1-1,5 cm Nakon pojave prvih pravih listova, sadnice pikiraju. Nakon ovog postupka korijenski sistem biljaka postaje vlaknastiji, a same biljke su poravnate po visini. Optimalna temperatura za klijanje semena paradajza je +24˚S. Za uzgoj na otvorenom, paradajz se sije 30-40 dana prije sadnje u zemlju.
Priprema sadnica za sadnju
Nakon branja, sadnice se prebacuju u prostoriju čija temperatura ne prelazi +20˚S. 1-2 sedmice prije sadnje na otvorenom tlu, biljke počinju stvrdnjavati, postepeno snižavajući temperaturu zraka. Sadnice se mogu saditi dok se na njoj ne pojavi prva četka. Za jačanje biljaka preporučuje se zalijevati ih vodom uz dodatak posebnih kompleksnih gnojiva. Uzgajaju se u omjeru od 20 g na 10 l.
Rasadnice se sade u pripremljene rupe, produbljujući biljku u zemlju do listova kotiledona. Preduge sadnicemožete posaditi još dublje (do prvog pravog lista), stavljajući ga u rupu u nagnutom položaju.
Uzgoj paradajza u stakleniku
Ovi paradajzi su pogodni za uzgoj na otvorenom polju, ali je najbolje uzgajati indeterminantni paradajz u stakleniku. U takvim uslovima daju raniji i obilniji rod. Ovi paradajzi su zahtjevni u njezi. Glavne radnje u uzgoju ovih sorti povezane su s formiranjem grma i vezivanjem na rešetku ili druge nosače. U biljci o kojoj se pravilno brine, rast često prestaje sam od sebe, ali ako se to ne dogodi, možete uštipnuti jako izduženu stabljiku. Za formiranje 1-2 stabljike uklanjaju se svi dodatni pastorci. Tokom perioda rasta i vegetacije, paradajz je potrebno redovno prihranjivati kompleksnim đubrivima.
Redovno zalivanje počinje nakon sadnje. Paradajz zahtijeva često zalijevanje sa malom količinom vode. Za to je najprikladnije navodnjavanje kap po kap. Kod izbrazdane metode mogu se koristiti perforirane plastične cijevi sa zatvorenim krajevima. Trebalo bi da se naslanjaju na same brazde. Zalijevanje se vrši uzimajući u obzir osvjetljenje, isparavanje, strukturu tla, ventilaciju. Za to je pogodna voda čija je temperatura 15-16 °C.
