Ne vole svi da jedu hleb iz prodavnice. I za to postoje razlozi. Proizvođači često štede na sastojcima. Osim toga, kruh u radnji nije uvijek vruć. Nabaviti svjež i meki kruh kod kuće je sasvim realno. Ovo se može uraditi sa aparatom za pečenje hleba. Ovaj uređaj posljednjih godina postaje sve popularniji. Ali da bi uređaj zaista zadovoljio, morate znati kako odabrati mašinu za kruh. Stručni savjeti i preporuke za odabir - dalje u našem članku.
Dobro je znati
Vrijedi napomenuti da ova jedinica obavlja sve radove na:
- gnječenje.
- Ustajanje.
- Ispecite tijesto.
Korisnik samo treba staviti željene sastojke i pritisnuti nekoliko odgovarajućih dugmadi.
Koliko je to isplativo? Stručnjaci to kažucijena takvog kruha bit će gotovo dvostruko niža od cijene trgovine. U tom slučaju domaći proizvod će biti mnogo bolji i svježiji. Još jedan plus posjedovanja stroja za kruh je mogućnost kuhanja ne samo kruha, već i mnogih drugih proizvoda. To mogu biti mafini, peciva, baza za pizzu, džemovi i jogurti. Dakle, pekač kruha je univerzalna jedinica koja, poput multivarka, pravi mnogo vrsta proizvoda.
Izračunaj zapreminu
Kako odabrati aparat za pečenje kruha? Savjeti stručnjaka kažu da prije kupovine morate saznati koliko će kruha dnevno konzumirati. Uostalom, neki modeli mogu kuhati veknu od pola kilograma odjednom, dok drugi mogu kuhati kilogram i pol. Otprilike jedna osoba dnevno pojede 250 grama hljeba. Dakle, za dvoje vam je potrebna jedinica koja može skuhati do 500-700 grama pečenja. Za tročlanu ili četveročlanu porodicu isplati se kupiti uređaj koji peče oko kilogram proizvoda odjednom. Inače, sada postoje modeli sa funkcijom odabira mase gotovog pečenja. Veoma je korisno, kažu recenzije.
Kako odabrati aparat za pečenje kruha? Programski set
Ovo je važna karakteristika pri odabiru ovakvih uređaja. Svaki program ima svoje vremenske i temperaturne postavke, kao i redosled mesenja i pečenja testa. Prije nego što odaberete mašinu za kruh, recenzije i stručni savjeti preporučuju da pogledate broj programa. Tipično, budžetski modeli nemaju više od deset takvih programa. Modeli srednjeg cjenovnog ranga - od 12 do 20. Ali nema uvijek smisla juriti ovu cifru. Ako vam je cilj kupiti jedinicu kojaće kuhati samo kruh, osnovni skup funkcija je sasvim dovoljan. Takva pećnica čini proizvode ništa lošijim od analoga iz skupljeg segmenta.
Osnovni set programa koristi se za pečenje različitih vrsta kruha:
- Cjelo zrno.
- Pšenica.
- Raž.
- Sweet.
- sa aditivima.
- Bez glutena.
- I takođe francuski baget.
Dodatno jeftini modeli imaju funkciju za mesenje testa sa kvascem, program za pečenje mafina i kolača, kao i pravljenje džema.
Među liste dodatnih (koji su već u skupljim modelima) vrijedi istaknuti:
- Funkcija mijesenja tijesta bez kvasca.
- Gašenje.
- Kuvanje kaše i mliječnih proizvoda.
- Mesenje testa za pizzu i testeninu.
- Kuvanje pilava i supe.
Postoji i skup postavki. Na svim mašinama za pečenje hleba osnova je stepen zapečenosti kore. Također napominjemo da uređaj može imati sljedeće funkcije:
- Držite toplo. Radi kao multivarka. Dakle, nakon kuhanja proizvoda, uključuje se automatsko grijanje. Zahvaljujući ovoj funkciji, proizvod će ostati topao dva do tri sata nakon kuvanja.
- Brava za djecu. Ovo je zaštita od neovlaštenog otvaranja poklopca ili promjene načina kuhanja.
- Omiljeni program. Aparat za pečenje kruha može zapamtiti postavke za vaše omiljenerecept.
- Odgoda početka. U tom slučaju, uređaj se može programirati za željeno vrijeme početka. Na primjer, uveče ste napunili sve sastojke, a ujutro će uređaj pripremiti svježu hljebu za doručak. Često je vrijeme kašnjenja od 3 do 15 sati, ovisno o modelu.
- Brzi način pečenja. Ovo je prisutno na mnogim modelima. šta to daje? Kada uključite takav program, za pravljenje hleba nije potrebno više od dva sata. Ali kvaliteta proizvoda nije na visokom nivou. Recenzije kažu da vekna nije tako ukusna i mekana kao kod običnog pečenja.
- Mogućnost izrade raženog kruha. Prije ili kasnije, svi će se umoriti od kuhanja običnog, bijelog kruha. Stoga bi ova funkcija uvijek trebala biti u pećnici. Uređaj će napraviti raženi hleb prozračnim i ukusnim kao beli hleb.
Među ostalim korisnim funkcijama, vrijedi istaći pripremu francuskog kruha. Vrlo je teško to učiniti ručno. A uređaj vam omogućava da uštedite značajnu količinu vremena i truda.
Kako odabrati aparat za pečenje kruha? Savjeti kupaca kažu da treba obratiti pažnju na miješenje tijesta. Ova karakteristika je drugačija za mnoge proizvođače. Dakle, neki modeli mogu raditi samo s tijestom od kvasca, drugi pripremaju raženi kruh, treći rade s raznim vrstama tijesta. Ali morate imati na umu da su multifunkcionalni uređaji uvijek skuplji od običnih.
Vrlo često domaćice kupuju i koriste pećnicu ne samo za kruh, već i za muffine. Prilikom odabira uređaja, morate znati da nisu svi modeli sposobninapravite kolače od početka do kraja. Često ih samo peku budžetske verzije. Ovo morate uzeti u obzir prije nego što odaberete mašinu za kruh. Inače, ovaj uređaj se koristi i za pravljenje džema. Proizvođači kažu da uređaj može sačuvati sve vitamine. Međutim, takav džem se ne može koristiti kao zimnica - kvarljiv je. Ali definitivno možete napraviti ukusne džemove koji se mogu dodati raznim jelima.
Snaga
Pre nego što odaberete aparat za pečenje hleba za svoj dom, stručnjaci savetuju da odredite snagu uređaja. Danas postoje modeli za 450-1600 vati. Morate shvatiti da što je veća snaga, to je veća cijena uređaja. Ali u isto vrijeme, takve jedinice imaju veći skup funkcija i brže peku kruh. Trebam li juriti za snagom u pitanju "Kako odabrati mašinu za kruh za dom"? Stručni savjeti kažu da ako ste spremni da pečete kruh tri do četiri sata, dovoljno je da se ograničite na mali i jeftin aparat od 450-700 vati.
Ali ako često pravite hljeb i trebate ga brzo nabaviti, pećnica bi trebala imati snagu od 900 vati. U tom slučaju, vrijeme kuhanja će biti dva i po sata ili čak manje. Ali ne morate koristiti funkciju ubrzanog pečenja u planovima da biste još brže dobili kruh. Prema recenzijama kupaca, čak i na skupim modelima u ovom načinu rada ne uspijeva dobiti zaista ukusan i prozračan kruh.
Radna zdjela
Postoji dosta modela rerni, gde je slaba tačka upravo radna posuda. Zbog dotrajalosti dolazi do problema u radu u budućnosti.uređaja. Kako odabrati pravu mašinu za hleb? Morate obratiti pažnju na materijal od kojeg je napravljena ova posuda. Obično je napravljen od nerđajućeg čelika ili aluminijuma, a na vrhu se nanosi nelepljivi premaz.
Drugi materijal će biti jeftiniji. No, kao što je navedeno u recenzijama, aluminijske posude brzo postaju neupotrebljive. Također, prije odabira kućnog pekača kruha, važno je ispitati integritet samog neljepljivog premaza. Ponekad se može oštetiti izvana ili iznutra. Ovo su ogrebotine i izbočine. Bolje je odbiti kupovinu takvog proizvoda i zamoliti prodavača da spakuje drugi uređaj. Visokokvalitetna posuda ima ravnomjeran, gladak premaz i debeli sloj koji se ne lijepi. Potrebno je obratiti pažnju na miksere za testo. Ovo su lopatice za mesenje testa. Ovisno o dimenzijama, u posudu se stavljaju jedna ili dvije miješalice za tijesto. Također su prekriveni neljepljivim slojem, koji mora biti netaknut. Ove oštrice se mogu ukloniti. Neki proizvođači upotpunjuju pećnice mikserima za tijesto različitih veličina - za džem ili pečenje. Ali kao što praksa pokazuje, lopatica za tijesto odlično radi s jogurtima i džemom.
Oblik zdjele je također različit. Može biti pravougaona ili okrugla (za veknu). Za običan kruh vrijedi kupiti prvu vrstu. Iako se okrugli proizvodi peku malo bolje i ravnomjernije. Neki modeli dolaze sa bagetom. Ovo su pojedinačni kalupi do četiri komada za sinterovanje francuskog hleba.
Kao što je navedeno u recenzijama, slaba tačka svake radne posude u mašini za hlebje gumena brtva koja pokriva osovinu miješalice. Zbog dugog i čestog kontakta s uljima i tekućinama počinje stvrdnjavati, propadati i gubiti čvrstoću. Kao rezultat toga, kanta počinje da curi. Kako odabrati pravi aparat za pečenje hleba? Stručnjaci savjetuju odabir modela gdje su suhi proizvodi na prvom mjestu.
Slučaj
Materijal tijela nije toliko važan kao zdjela, ali ovo pitanje ne treba zanemariti. Kako odabrati aparat za pečenje kruha za kuću? Recenzije kažu da je najtrajnije i najpraktičnije kućište od nehrđajućeg čelika.
Takođe, ove peći imaju prekrasan izgled. Ali cijena ovih uređaja je red veličine veća u odnosu na istu plastiku. Kućište napravljeno od njega je nešto lakše, a takođe se manje zagreva tokom rada uređaja. Ali u isto vrijeme, plastika je podložna raznim mehaničkim naprezanjima i manje je otporna na habanje.
Tip poklopca
Da biste izabrali najbolji pekač hleba, morate obratiti pažnju na vrstu poklopca. Poželjno je da se može ukloniti. To će olakšati proces pranja nakon kontaminacije. Takođe, prisustvo prozora za pregled za kontrolu stanja proizvoda neće škoditi.
Osim toga, poklopci mogu biti opremljeni dozatorom za aditive. Kao što recenzije kažu, dozator je vrlo korisna stvar. Napunite ga pravim sastojcima (kao što su sjemenke ili bobice) i uređaj će ih automatski dodati tokom kuhanja. Ova funkcija je posebno korisna za odgođeni početak. Uostalom, više ne morate čekati određeno vrijeme da dodate različite komponente u svojtijesto.
Oblik, dimenzije
Neophodno je odlučiti gdje će ova peć raditi i biti uskladištena. Poželjno je da se njegovo tijelo uklopi u dizajn kuhinje i da ne bude trn u oku. Kabel bi trebao biti dugačak između jednog i dva metra. Kvadratni uređaji su kompaktni i laki za pohranu.
Bučna jedinica
Tokom rada, svaka jedinica emituje određenu buku. Naročito se povećava tokom mesenja i mesenja testa. Kako vam uređaj ne bi odvlačio pažnju od spavanja, rada ili odmora, odaberite modele sa nivoom buke ne većim od 60 decibela.
Kontrolni sistem
Često pećnica ima mehanički kontrolni sistem. Prema recenzijama, izuzetno je jednostavan i pouzdan. Postoje uređaji sa touch panelima. Lakše se čiste, ali ako imate malu djecu, obratite pažnju na mogućnost blokiranja. U suprotnom, rad pećnice se može iznenada poremetiti ili prestati. Recenzije savjetuju odabir ploča s pozadinskim osvjetljenjem. Jednobojna rješenja će biti gora.
Memorijski prostor
Vrijedi uzeti u obzir činjenicu da u kući može biti problema sa opskrbom električnom energijom. Ako se kvarovi javljaju često, stručnjaci savjetuju kupovinu uređaja s funkcijom rezerve memorije. Šta je to? Ova funkcija omogućava pećnici da nastavi s radom nakon iznenadnog zaustavljanja zbog nestanka struje. Rezerva memorije može funkcionirati jedan sat.
Poređenje modela
Koju mašinu za hleb izabrati za dom? Među jeftinim pećnicama vrijedi istaknuti jedinicu Kenwood VM256. Snaga uređaja je 450 vati. Težina gotovog kruha je različita. Masa varirau rasponu od 500 do 1000 grama. Forma pečenja je pravougaona. Broj programa je 12, a među dodatnim karakteristikama vrijedi istaknuti:
- Memorija pripravnosti za nestanke struje.
- Timer (drugi naziv je funkcija odgode starta).
- Odaberite boju kore hleba.
- Održavajte temperaturu nakon isključivanja.
Šporet je prilično kompaktan. Njegove dimenzije su sljedeće: 345 x 345 x 250 milimetara. Povratne informacije o ovom modelu su uglavnom pozitivne. Među nedostacima su dugo vrijeme kuhanja i ograničen set programa.
Takođe, Panasonic SD-2511 WTS dobija pozitivne povratne informacije. Snaga jedinice je 550 vati. Masa gotovog hleba je od 500 do 1100 grama. Forma pečenja je pravougaona. Broj funkcija je 15. Postoji tajmer, zaštita od pregrijavanja i podešavanje boje kore. Recenzije kažu da ovaj model ima dozator koji vam omogućava da automatski dodate prave sastojke u kruh bez mljevenja. Ovo je vrlo zgodna funkcija u uređaju. Dimenzije jedinice su takođe kompaktne: 382 x 256 x 389 milimetara.
Među skupljim modelima treba izdvojiti Mulinex RZ710130. Ova peć ima veliku snagu od 1050 vati i veliki skup funkcija (njihov broj je 17 komada). Međutim, štednjak ima manji volumen radne posude. Masa hljeba nije veća od 900 grama. Istovremeno, dimenzije ovog modela su veće od onih prethodnih jedinica: 390 x 310 x 350 milimetara. Neke od korisnih funkcija uključuju:
- Odaberite boju kore.
- Zaštita od pregrijavanja.
- Timer.
- Memorija za nestanke struje.
Šta dolazi sa štednjakom? Obično ga proizvođači opremaju dodatnim noževima za gnječenje i uputstvom za upotrebu. U kutiji se nalazi i knjiga recepata, merna kašika i čaša, koji omogućavaju korisniku da precizno odmeri potrebne sastojke. Ako govorimo o rernama Mulinex, u kompletu se mogu naći stalci za pečenje bageta i lepinja (da dobiju željeni oblik).
U zaključku
Pa smo smislili kako odabrati aparat za pečenje kruha za dom. Kao što vidite, prilikom kupovine morate uzeti u obzir mnoge nijanse. Prateći sva pravila odabira, dobićete zaista dobar i kvalitetan uređaj koji će zadovoljiti sve zahtjeve i preferencije.
