Zahvaljujući mukotrpnom radu uzgajivača, postepeno su uzgajane zimsko otporne sorte trešanja, što je omogućilo uživanje u najdelikatnijem ukusu svježe ubranog voća daleko od južnih geografskih širina.
Plodovi trešnje sazrijevaju ranije od ostalih i tako otvaraju sezonu voća i bobica. I djeca i odrasli ih obožavaju. Veoma su cenjeni zbog svog slatkog, delikatnog ukusa. Vitamini sadržani u bobicama (A, B1, B2, E, P i C), mikro i makro elementi (jabučna kiselina, flavonoidi, kumarin, pektin, karoten i fruktoza), minerali (mangan, kalcijum, kalijum, bakar, fluor, kob alt, gvožđe i fosfor) stavljaju trešnje u red najvrednije hrane. Posebno je važan za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta, srčanog i hematopoetskog sistema, te održavanje tonusa. Takođe, njegova upotreba stimuliše aktivan rad bubrega, snižava nivo holesterola u krvi. Trešnja je obdarena takvim vrijednim svojstvima.
Sorte odredišta stola (ghini) se ne čuvaju dugo, nisu prenosive. To su uglavnom ranozrele sorte. Postoje i sorte iz grupe bigarro, odnosno srednjeg i kasnog zrenja. Dizajnirani su za dugotrajno skladištenje.prerada (sokovi, kompoti, džemovi i marmelade).
Sorte ranih trešanja
Homestead
Ovo je najpopularnija sorta ranog sazrevanja. Sazrijevanje prilično krupnih plodova (6-8 g) počinje krajem maja. Plodonošenje je redovno, izdašno, počevši od 4-5 godine.
Glavna boja plodova okruglog srca je žuta sa crvenim rumenilom na polovini. Sočna, nježna, hrskavična pulpa ima ukus deserta. Plodovi su otporni na pucanje pokožice po kišnom vremenu. Ova sorta trešnje otporna je na bakterijski rak koštičavog voća i moniliozu.
maj
Masovno sazrijevanje srednje crvenih bobica (5-6,5 g) počinje od druge dekade maja. Prinos mirisnih, prijatnog slatko-kiselog ukusa, bobica je veoma visok. Ali s obzirom na visinu, oštro grananje glavnog debla otežava njihovo sakupljanje. Ova sorta je otporna na mraz.
I put
Veliki (do 9 g) plodovi sazrijevaju u posljednjim danima maja. Bobice su tamno crvene, gotovo crne kada su potpuno zrele, boje pogodne za preradu. Prosječna visina debla omogućava potpunu berbu. Sorta je otporna na bolesti, otporna na zimu.
Slatke trešnje srednje zrelosti
Fatezh
Početkom juna sazrevaju srednje velike (4,5 g) roze bobice ove zimsko otporne sorte.
Ova trešnja ima visok prinos - do 50 kg sa odraslog stabla, otporna na štetno dejstvo gljiva. Nedostatak ove sorte je samoneplodnost (zbog oprašivanjapotreban vam je oprašivač, Cheremashnaya ili Krymskaya se smatraju najboljim).
Chermashnaya
Džinovskom stablu potrebno je orezivanje glavnog debla u dobi od 3-4 godine. U istoj dobi, plodonošenje počinje početkom juna. Bobice su krupne, žute, slatko-kiselog ukusa. Zimska otpornost je prosječna.
Sorte kasnozrelih trešanja
Bryansk pink
Samooplodna sorta otporna na zimu, otporna na bolesti. U dobi od 5 godina počinje da daje plodove. Ružičasti plodovi su okrugli i srednje veličine, otporni na pucanje. Preporučeni oprašivači - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Objava
Sazrevanje tamnocrvenih, skoro crnih bobica pada na poslednje dane juna.
Meso ploda je tamnocrveno sa belim prugama, sočno, hrskavičasto, slatko-kiselog ukusa. Bobice su pogodne za preradu, transport, skladištenje. Razred se razlikuje po otpornosti na sušu, zimskoj otpornosti. Samooplodna.
