Proizvodnja alkoholnih pića kod kuće je veoma popularna aktivnost za mnoge ljude. Međutim, destilacija zahtijeva ne samo posebno znanje, već i opremu. Praktično svi koji se bave ovim poslom znaju da u sastavu kaše koja se koristi za destilaciju postoje štetne nečistoće. Moraju se zbrinuti, inače pijenje pića sa ovim nečistoćama može naštetiti vašem zdravlju. Njihovo uklanjanje vrši se jednostavnim uređajem postavljenim u aparat za mjesečni aparat. U ovom slučaju govorimo o mlaznici Panchenkov, koja je samo jedna od varijanti takvih uređaja. Šta je to i kako funkcionira?
Opis mlaznice Panchenkov
Da bismo razumjeli princip rada ove mlaznice, prvo je potrebno opisati sam postupak prečišćavanja - rektifikacije. Ovaj postupak je neophodan, jer vam omogućava da uklonite nepotrebne nečistoće iz sirovog alkohola (drveni alkohol) utokom destilacije. Oni su štetni za ljude, tako da je unošenje u organizam neprihvatljivo.
Za pročišćavanje sirovog alkohola, prvo se sipa u šupljinu kocke za destilaciju, a zatim se posuda zapali (na bilo koji izvor toplote) i dovede do određene temperature. Kada se postigne željena temperatura, tekućina će se pretvoriti u paru, počet će cirkulirati kroz posebnu destilaciju, nakon čega će ući u šupljinu refluksnog kondenzatora. Tada će kondenzat teći niz zidove stuba i deflegmatora. To je kolona za destilaciju koja je opremljena pakovanjem Panchenkov. U opremi za destilaciju koristi se u kombinaciji sa strugotinama od nerđajućeg čelika. Ovaj element mjesečine i dalje čisti konačni proizvod bez ugrožavanja snage.
Pančenkov mlaznica je izumljena u Tupoljevu OJSC, zvanično je patentirana. Ova žičana mreža je prvobitno bila namijenjena za prečišćavanje sirove nafte, koja je bila potrebna za njenu daljnju upotrebu kao gorivo za avione. Sama mrežasta mlaznica je napravljena od bakra, jer upravo ovaj metal dobro upija sumpor sadržan u ulju, koji se ne vraća u pročišćeni proizvod i ostaje na mlaznici. Bakar je takođe dobar provodnik toplote, pa se brzo zagreva i hladi.
Međutim, danas se Panchenkov mlaznica aktivno koristi u lakoj industriji. Većina vrhunskih aparata za mjesečni aparat u početku je opremljena ovom rešetkom. Izgleda kao da je uvrnutarolna bakarne žice. Razlikuje se od uobičajene mreže po posebnom tkanju, zahvaljujući kojem je prikladno smještena unutar uređaja. Parametri mlaznice se mogu podešavati nezavisno. A pošto se lako uklanja sa stuba, može se ukloniti i očistiti ako je potrebno.
Nedostaci upotrebe
Mnogi destileri ne žele da koriste ovaj dodatni filter. I iako vam princip rada Panchenkov mlaznice omogućava uklanjanje štetnih nečistoća iz pića, zbog toga se brzina protoka mjesečine primjetno smanjuje. Međutim, većina ga koristi, jer su spremni da žrtvuju vrijeme destilacije, da bi na kraju dobili kvalitetniji i pročišćeni alkohol.
Zapravo, povećanje vremena destilacije je jedini nedostatak koji se teško može nazvati ozbiljnim.
Kako to funkcionira?
Vjeruje se da je Pančenkovljeva obična žičana mlaznica opravdana za male aparate za mjesečni sjaj. Kada se primjenjuje, princip rada aparata se ne mijenja, ali se produžava prolaz pare u šupljini. Alkoholne pare prilikom prolaska kroz ovu mlaznicu nužno dolaze u kontakt sa metalom. Istovremeno, odaju toplotu u obliku fuzelnih ulja, hlade se, kondenzuju na zidovima i zatim se vraćaju nazad u kašu. Istovremeno, alkohol nastavlja da se kreće prema mlaznici.
U ovom slučaju, sluz se kreće u gornje slojeve kontejnera, gdje ponovo prolazi kroz ovu mrežu i vraća se nazad. Ovo sprječava da se nečistoće vrate u mjesečinu.
Evo ovako jednostavnogprincip rada mlaznice Panchenkov.
Pogodnosti
Upotreba ove rešetke vam omogućava da proširite funkcionalnost aparata za mjesečni aparat. Ima određene prednosti:
- Može se ukloniti i ugraditi u bilo koji drugi (čak i najjednostavniji) aparat za mjesečni aparat.
- Upotreba ove mlaznice omogućava kombinovanje dva procesa odjednom - destilaciju i prečišćavanje mjesečine.
- Mlaznica se lako čisti, a ako je potrebno, možete je jednostavno zamijeniti novom.
Varieties
Postoje razni "domaćinski" izumi koje ljudi koriste zbog nedostatka same Pančenkovljeve mlaznice. Najpopularnija od njih je uobičajena metalna krpa za pranje koja se prodaje u gotovo svakoj trgovini za kućanstvo i košta peni. Istina, prije upotrebe mora se testirati na otpornost na koroziju. To se može učiniti na sljedeći način: prvo ga morate izrezati na komade, umotati ih u vlažnu krpu i posipati solju. Ako u roku od dva ili tri dana krpa za pranje nije prekrivena hrđom, možete njome sigurno zamijeniti Panchenkov mrežu.
Drugi "analog" su Rašigovi keramički prstenovi. Preporučuje se upotreba grubih prstenova. Takođe, mreža se može zamijeniti spiralno-prizmatičnim mlaznicama, koje po efikasnosti nisu ništa lošije od Pančenkovljevih mreža.
Cijene
Ove mreže se prodaju u mnogim prodavnicama u ovom pravcu, nisu skupe, tako da kupovina neće pogoditi destilatoru po džepu. Jedna takva mreža jeu prosjeku 500-700 rubalja. Međutim, cijena ovisi o parametrima. U skupim aparatima za mjesečni aparat dolaze standardno, što još jednom potvrđuje potrebu za njihovom upotrebom.
Međutim, ako imate problema s pronalaženjem ili kupovinom ove mrežice, onda možete koristiti običnu čeličnu spužvu za kućanstvo. Njegova efikasnost nije niža, a isto tako dobro filtrira i fuzelna ulja.
Zaključak
Sada znate šta je Panchenkov mlaznica, prednosti korišćenja i cenu. Ako već destilirate mjesečinu kod kuće, svakako koristite ovu rešetku. Ovaj jednostavan i primitivan uređaj zaista pomaže u čišćenju mjesečine od štetnih fuzelnih ulja čije gutanje sigurno šteti zdravlju.
