Crni dud, ili dud

Crni dud, ili dud
Crni dud, ili dud
Anonim
crni dud
crni dud

Crni dud (Morus nigra) najčešće se nalazi u Zakavkazju, posebno u Jermeniji, Iranu i Avganistanu. Ovo drvo, koje dostiže visinu i do dvadeset metara, ima raširenu krošnju sa smeđo-smeđim granama i velikim, do deset centimetara, široko jajolikim listovima. Plodovi su mu krupni, ljubičasti ili tamnocrveni slatkasto kiselkastog okusa. Ovo drvo ima veoma moćan korijenski sistem.

U kulturi, biljka je poznata više od tri milenijuma. Ljudi ga uzgajaju ne samo zbog ukusnih plodova, već i zbog listova, koji su glavna hrana za svilene bube. Ukupno, rod uključuje desetak vrsta.

Mulberry Black Baroness
Mulberry Black Baroness

Crni dud (fotografija - u članku) je otporan na sušu i fotofilan. Nije nimalo zahtjevan za sastav tla, ali najbolje raste na dobro dreniranom plodnom tlu. Plodovanje ove biljke počinje nakon sadnje u petoj godini. Može bitiubrzati vakcinaciju. Desetogodišnji crni dud može proizvesti i do stotinu kilograma plodova koji postepeno sazrijevaju, mrve se kako sazrijevaju. Mogu se konzumirati kako svježe, tako i u kompotima, sokovima i džemom.

Zbog otpornosti na toplotu i sposobnosti da podnese rezidbu, dud se često koristi za uređenje okoliša. Osim toga, dobro podnosi kratkotrajne mrazeve, brzo se oporavlja tokom vegetacije.

Dud crna fotografija
Dud crna fotografija

Na istoku, crni dud se smatra svetom biljkom. Ispod njegove krune obično se postavlja veliki trpezarijski sto za kojim se okuplja cela porodica. Amuleti napravljeni od njegovog drveta smatraju se tradicionalnim amajlijama za arapske žene. U Narodnom Karabahu, gde se od komine peče slatki hleb, ova biljka se naziva „kraljevska bobica“. Crni dud se smatra "drvetom života", koje ima magične moći. U mitologiji, ona simbolizira poštovanje prema roditeljima i naporan rad.

Narod Jermenije, koji ima vekovnu tradiciju u hortikulturi i veliko iskustvo u proizvodnji vina, prvi je cenio životvorne vrline nektara napravljenog od duda. Kažu da ga je cijenio i Makedonac, koji se u pohodu na Perziju počastio vinom.

plod duda
plod duda

Činjenica da se neke sorte ove biljke, a posebno crni dud baronica, koji se smatra najboljim, koristi u proizvodnji svile, govore mnoge kineske legende. Priča se da je princeza Li, koja se odmarala ispod ogromnog duda, primetila kako je čahura koja je pala u njen topli čaj postalarasplesti se prelivajućim sjajnim nitima. Ovako je u Nebeskom Carstvu otkrivena tajna svilene bube, izvora sirovina od kojih se pravi skupa svila.

Plodovi duda su pogodni ne samo za preradu. Nakon sušenja mogu se dugo čuvati kao zamjena za šećer kojeg sadrže dosta. Zbog visokog sadržaja gvožđa, bobice su veoma korisne kod čireva, anemije, žgaravice, dizenterije itd. Osim toga, snižavaju krvni tlak, normaliziraju metabolizam. Mnogi iscjelitelji ih koriste u liječenju slezene i jetre. Kora duda poznata je po svojim svojstvima zacjeljivanja rana. Korisna je i tinktura od njegovih listova.

Preporučuje se: