Svake godine, sa početkom proljeća, čim stignete do gredica s povrćem, baštovani započinju sjetvu sjemena luka. Ovo povrće je nezamjenjivo. Dolazi u mnogo varijanti. I svaki baštovan mora da ima svoje omiljene, najbolje od njih. Ovo su sorte luka koje kombinuju visoku produktivnost, krupno voće i odličan ukus. Trebalo bi da se dobro čuvaju i da budu otporne na bolesti i nepovoljne vremenske uslove. Prema definiciji povrtara i vrtlara, štutgarterski luk se može uvrstiti u grupu najboljih.
Opis sorte
Kreacija njemačkih uzgajivača je popularna.
Luk "Stuttgarter" univerzalne namjene karakteriše rano sazrevanje. Vegetativni period je od 95 do 100 dana. Produktivna sorta otporna na pepelnicu, niske temperature i skupljanje, dobro se čuva.
Velike sijalice, težine od sto do sto pedeset grama, imaju ravno-okrugli oblik. Prekrivene su gustom zlatnom bojomsmeđe ljuske. Prijatan poluoštar okus omogućava svježu konzumaciju. Ovaj luk je veoma koristan. Ima visok sadržaj vitamina C. Takođe ima visok sadržaj čvrstih materija. Ova vrijedna karakteristika vam omogućava kuhanje suhih ili smrznutih preparata.
Metode uzgoja
Štutgarterski luk se uzgaja na nekoliko načina. Opis sorte karakteriše je kao hladno otpornu biljku. Ova kvaliteta vam omogućava da sjetvu obavite u nekoliko termina. Izvodi se u jesenjem ili prolećnom periodu. Za uzgoj tržišnih lukovica koriste se sjemenke ili luk. Ako planirate da dobijete zeleno pero, sadite male frakcije repe.
Planiranje kreveta
Parcele sa plodnim zemljištem su predviđene za sadnju luka. Može biti ilovača ili crna zemlja umjerene kiselosti. Pridržavajte se i plodoreda. Preteče za štutgarterski luk mogu biti krastavci, velebilje, mahunarke i kupus. Prostor treba da bude dobro osvetljen.
Sjetva sjemena
Ovaj događaj počinje u rano proljeće. Čim se zemlja malo osuši počnite sa setvom.
U pripremljene brazde seme se sadi na dubinu ne veću od dva centimetra. Udaljenost između njih je od deset do petnaest centimetara. U ranim fazama tlo je prilično vlažno, tako da možete bez zalijevanja. Žljebovi su posuti zemljom koja je malo zbijena.
Sada sevka
Luk je sortiran i sortiran po veličini. Zagrejani suosam sati na temperaturi od četrdeset stepeni. Dan prije sadnje u zemlju, sjeme se namoči u slabom rastvoru kalijum permanganata. Zatim se suši. Prema riječima vrtlara, štutgarterski luk je moguće ne prerađivati.
Uzgoj sevke predviđa nekoliko datuma sadnje. Odabrana prilično mala frakcija sadi se ranije. Lukovice, čija veličina prelazi jedan centimetar u prečniku, očekuju da se tlo zagrije do petnaest stepeni. Nakon toga, možete posaditi štutgarterski luk. Opis sorte sadrži podatke da je biljka otporna na zavrtnje. Međutim, mnogi vrtlari ne krše općeprihvaćeno pravilo i sade sjeme kada nastupi stabilno toplo vrijeme na kojem se postiže potrebna temperatura tla.
Sadnja lukovica na lokaciji raspoređena je u redove. Razmak između redova je od dvadeset do dvadeset pet centimetara. Velika repa se odlikuje lukom Stuttgarter Risen. Recenzije vrtlara koji preferiraju ovu sortu navode da setove ne treba postavljati u niz veoma blizu jedan drugom.
Minimalna udaljenost koja je neophodna za normalan razvoj biljke je najmanje deset do petnaest centimetara. Ovo će omogućiti da repa izbjegne deformaciju prilikom formiranja.
Care
Poljoprivreda je prilično jednostavna. Potrebno je redovno rahljenje tla i uklanjanje korova. Sorta ne zahtijeva preventivne mjere. Onprilično rijetko obolijeva i nije pogođen štetočinama. Do početka jula meseca - u periodu intenzivnog rasta - biće potrebno redovno zalivanje i primena kompleksnih đubriva. Za prihranu ne treba koristiti svježi stajnjak. U narednom periodu ove aktivnosti se prekidaju. Žutilo i opadanje lisnog dijela biljke je signal da je vrijeme za berbu.
Žetva
Štutgarterski luk se uklanja na vrijeme. Opis sorte određuje interval vegetativnog perioda. Devedeset pet je dana od datuma sadnje.
Ako je pero uvelo i umrlo, ne odgađajte žetvu. Kašnjenje može dovesti do truljenja dijela lista, a potom i cijele repe. Ranije se vjerovalo da ako unaprijed nasilno razbijete pero, umjetno ga dovedete do polijeganja, tada možete ubrzati sazrijevanje repe. Međutim, prema iskusnim vrtlarima, to ne bi trebalo učiniti. Prijevremeno oštećenje dijela lista može dovesti do njegovog propadanja. Ovo će značajno uticati na kvalitet zrelog luka.
Veoma produktivan luk "Stuttgarter". Opis sorte sadrži podatke da je repa prilično velika (sa gustim ljuskama) i može težiti sto pedeset grama. Biljke se pažljivo iskopavaju kako se ne bi oštetile i uklanjaju iz zemlje. Po sunčanom vremenu, luk se ostavlja na grebenima, ostavljajući da se osuši. Berba je nepoželjna tokom kiše. Mokri proizvodi će se teško osušiti. Sakupljeni luk se premešta pod nadstrešnicu radi daljeg sušenja. Istovremeno, lista korijenski dio se ne uklanja. Luk se sortira. Oštećeni i nekvalitetni uzorci se odbijaju. Odmah se koriste za kuvanje.
Skladištenje luka
Održavanje kvaliteta zavisi od blagovremene berbe. Dugo vremena se potpuno zreo luk "Stuttgarter Riesen" čuva bez gubitka. Recenzije ove sorte potvrđuju da tokom skladištenja ne trune i ne raste.
Mnoge domaćice pletu mašnu pletenicama. Okače se ispod nadstrešnice i dobro osuše. Ovaj način skladištenja je prilično popularan. Zatim se luk može staviti u male posude ili vrećice, nakon uklanjanja korijena i osušenog perja. Premeštaju se u suvu, provetrenu prostoriju, u kojoj neće biti dozvoljene temperaturne razlike. Kose za luk se mogu čuvati tako što ćete ih okačiti u pomoćnoj prostoriji.
