Nemoguće je zamisliti povrtnjak u prigradskom naselju bez luka. Obično se ovaj korisni korijenski usjev sadi u proljeće. Činjenica da se može uzgajati kao ozimi usjev nije svima poznata. U međuvremenu, ova metoda pruža mnoge prednosti. Jedina stvar je odabrati pravu sortu.
Prednosti i nedostaci uzgoja zimskog luka
Svi baštovani su svjesni koliko je teško zadržati setove do proljeća. Prilikom uzgoja zimskog luka to više nije potrebno. Ništa neće istrunuti i pustiti strijele. Još jedna prednost ove metode je što glavice rastu veoma velike, jer vrijeme za sadnju u proljeće ni u kom slučaju neće biti propušteno. Zalijevanje luka do sredine maja apsolutno nije potrebno, jer tlo još uvijek zadržava dovoljno vlage. Oslobođeno vrijeme može se posvetiti sadnji i brizi o drugim kulturama. Zimske sorte luka sazrijevaju dvije do tri sedmice ranije od običnih proljetnih. Krajem maja biće moguće uzeti luk za supe.
Naravno, ovaj način uzgoja ima svoje nedostatke. Najvažnije je da je prinos ozimog luka nešto manji od prinosa mladog luka. Osim toga, vjeruje se da su njegove glavepohranjeno malo lošije.
Zimske sorte crnog luka: pravila odabira
Za zimsku kultivaciju možete uzeti samo hibride i sorte kratkog - srednjeg dnevnog vremena. Počinju formirati lukovice već u 12-14 sati dnevno. Južne sorte luka nisu pogodne za uzgoj zimi. Ne preporučuju se ni sorte namijenjene sadnji u proljeće. Činjenica je da mnogo lošije podnose zimu, a kada se smrznu, počinju pucati. Najčešće, kao i kod mladog luka, za sadnju ozimog luka koriste se sorte holandske selekcije.
Variety Shakespeare
Jedna od najpopularnijih sorti za zimsku kultivaciju je Shakespeare. Glavice ovog luka sazrevaju dosta rano (narastu za 75 dana). Njihove karakteristične karakteristike uključuju zaobljen oblik i velike veličine. Ako uporedimo zimski luk Shakespeare s drugim sortama, prije svega možemo primijetiti mnogo gušće pokrovne ljuske. Zahvaljujući tome može izdržati temperature i do -18 stepeni. bez snježnog pokrivača. Poređenja radi, većina sorti zimskog luka počinje da se smrzava već na -15 gr. Boja vage je smeđa.
Shakespeare zimski luk odlikuje se bijelom sočnom pulpom. Okus ove sorte se smatra poluotočnim. O njemu se brinu kao i obično.
Radar za sortiranje
Za razliku od Shakespearea, još jedna obećavajuća zimska sorta - Radar - ima prosječan period zrenja. Svoju popularnost prvenstveno duguje odličnom ukusu lukovica i njihovoj vrlo dobroj očuvanosti. Boja ljuski ove sorte je svijetlažuta. Još jedna prepoznatljiva karakteristika je velika veličina glava. Uzgajati lukovice u 150 gr. neće biti teško. U nekim godinama, uz pažljivu njegu, glave sorte Radar mogu doseći 300 g težine. Berba luka Radar zima daje više nego dobro.
Variety Ellan
Variety Ellan pripada formi kratkog dana. Lukovice boje slame imaju zaobljen oblik. Njihova težina može doseći 80-120 g. Meso je bijelo, slatkastog okusa. Sorta Ellan sazrijeva već u junu, kada se potroše zalihe starog luka, a glavice mladog luka još nisu zrele.
Druge sorte
Gore opisane zimske sorte crnog luka mogu se pripisati najpopularnijim. Međutim, postoje i drugi koji takođe zaslužuju pažnju. Na primjer, vrlo često ljetni stanovnici centralne Rusije uzgajaju zimski luk Senshui. U jesen možete saditi i sorte kao što su popularni i poznati Studgarten Riesen, Sturon uobičajen u Evropi, Centurion ranog zrenja, čuvanje Kip-Vell i neke druge.
Datum sadnje
Kao i zimski beli luk, sorte ozimog luka sade se oko mesec dana pre mraza. U centralnoj Rusiji to je otprilike sredina oktobra. Sletanje ne treba odlagati. Za razliku od belog luka, period mirovanja luka traje do decembra - januara. Tako da ni u kom slučaju neće moći pustiti strijele i lagano se smrznuti. Nigella se sadi sredinom - krajem avgusta.
Odabir sjedišta
Zimske zasade luka se dobro osjećaju na suncu,zaštićen od jakih vjetrova. U tom slučaju krevet ni u kom slučaju ne treba zagrijati u proljeće. U suprotnom, glave će iskočiti. Takođe je nemoguće izabrati za sadnju ona mesta na kojima su u prethodnih pet godina uzgajane bar neke lukovice. Usjevi kao što su pasulj, krompir i celer su također nepoželjni prethodnici.
Priprema kreveta
Ledicu za ozime sorte luka treba započeti dvije sedmice prije sadnje. Tlo treba kopati što je dublje moguće. Istovremeno se na krevete nanose gnojiva. Najboljim se smatra humus. Možete ga zamijeniti ekofoskom (30 g na 1 m2 2), superfosfatom (20 g) ili kalijumom (15 g). Povećane doze fosfora pomažu da ozimi luk dobro prezimi. Ova kultura takođe veoma dobro reaguje na pepeo. Krevete je najbolje postaviti visoko. Ovo će smanjiti mogućnost smrzavanja.
Šta bi trebao biti sadni materijal
Koja god sorta odabrana za uzgoj, bilo da je to Radar zimski luk, Shakespeare ili Ellan, ne treba uzimati setove prečnika većeg od 1 cm. Mali luk ne daje strelice. Osim toga, glavice uzgojene od njih se mnogo bolje čuvaju zimi. Naravno, sadnice odabrane za sadnju moraju biti zdrave. Lukovice koje su umrljane, oštećene ili pokvarene treba baciti.
Sađenje luka
Prije sadnje, gredica mora biti dobro olabavljena. Lukovice se sade u rupu na udaljenosti od 10 cm jedna od druge u redu. Između redova ostavite 25 cm. Neki vrtlari češće sade zimski luk. kako godovo vrijedi samo ako nema dovoljno mjesta u vrtu.
Priprema kreveta za zimu
U većini slučajeva zasadi zimskog luka se malčiraju za zimu. Ovo smanjuje rizik od smrzavanja. Ne preporučuje se korištenje treseta kao malča. Činjenica je da je njegov stepen toplotne provodljivosti veoma nizak i da se u proleće dugo otapa, odlažući razvoj biljaka. Stoga je najbolje krevete malčirati lišćem, slamom, granama smreke ili vrhovima. To treba učiniti kada je tlo malo smrznuto. Malč se uklanja u proleće odmah nakon početka odmrzavanja zemlje.
Proljetna i ljetna njega
Zimske sorte luka zahtevaju gotovo istu negu kao mladi luk. U proleće, nakon uklanjanja malča, gredicu treba pođubriti ureom (10 g na 1 m22). Zatim se slijetanje olabavi. Možete posuti krevet odozgo s malim slojem pepela.
Nakon što biljke formiraju oko 4 lista, potrebno je izvršiti još jednu prihranu, ovoga puta 10 g potašnog i 20 g fosfatnog đubriva. Luk najbolje reaguje na đubriva koja se primenjuju u tečnom obliku. Stoga ih treba otopiti u vodi ili u razrijeđenoj infuziji bilja. Zalijevajte luk po potrebi, sprječavajući da se zemlja osuši. Nakon svakog zalijevanja gredicu treba orahliti.
