Mogu li uključiti praznu mikrovalnu pećnicu? Čini se da ovo pitanje, u principu, ne bi trebalo da uzbuđuje um običnog laika, jer kome uopće može doći na ideju da kućni aparati u praznom hodu troše dosta električne energije? Međutim, u stvari, situacija kada je mikrovalna pećnica u radnom stanju, ali se u njoj ništa ne zagrijava, nije tako rijetka. Najčešće se mikrovalnom igraju djeca, koja vole samo tako okretati poluge i pritisnuti tipke za bipkanje, ali ponekad se time i odrasli, mudri ljudi, ogreše. Neki od njih to rade iz nemara, a neki iz gluposti. Ali ipak, šta se dešava ako uključite praznu mikrotalasnu? Šta ovo znači za tehnologiju i znači li to uopće išta?
Pitanje sa ivicom
Dakle, možete li uključiti praznu mikrovalnu pećnicu? Odgovoridajmo odmah - ne. Sada možemo preći na objašnjenja i argumente. Oni od nas koji pomno proučavaju razne vrste uputstava za upotrebu kućanskih aparata vjerojatno znaju da proizvođači mikrovalnih pećnica zabranjuju paljenje svojih proizvoda a da se u njih ne stavi nešto što se u principu može zagrijati. Ali mi razumijemo da svi proizvođači općenito, a posebno mikrovalne pećnice, ne dozvoljavaju da sa svojim remek-djelima rade mnogo toga što je svako od nas radio barem jednom u životu.
Teško da postoji osoba na svijetu koja nikada nije stavila tanjir sa zlatnim obodom u šporet, nije zaboravila da izvadi viljušku iz posude sa hranom ili nije ostavila poklopac posude sa ručak čvrsto zatvoren. Kao rezultat toga, mikrotalasna je „rekla“svoje ljutito „bum“ili „trrr“, zujala je i zaiskrila, ali je nastavila da radi bezbedno. Stoga pitanje da li je moguće uključiti praznu mikrovalnu pećnicu za mnoge uopće nije aktualno. Takav tretman prema njoj ne nosi opasnost od trenutnog sloma, to je prije njeno sporo ali sigurno "ubijanje".
Kako radi mikrovalna pećnica
Da biste razumjeli zašto ne možete uključiti praznu mikrovalnu pećnicu, morate razumjeti tačno kako ona radi. Hrana u mikrovalnoj pećnici se ne zagrijava na uobičajen način za osobu - podizanjem temperature proizvoda korištenjem tradicionalnih izvora topline - plinskog plamenika ili električnog grijača. Koriste se mikrotalasi, koji utiču na molekule vode u proizvodu koji se stavlja u rernu. To su oni“ubrzati” ove sitne čestice, koje se, zauzvrat, udaraju jedna o drugu i zagrijavaju. Ovo podiže temperaturu posude.
Na površinu radne komore mikrotalasne pećnice nanosi se poseban premaz koji reflektuje mikrotalase. Zbog toga ne prodiru izvana i usmjeravaju svoje djelovanje na sadržaj peći. Dolazeći na hranu stavljenu u mikrovalnu pećnicu, oni je zagrijavaju. Veruje se da ako nema ničega u komori, mikrotalasi se jednostavno reflektuju od zidova uređaja i nestaju, ali da li je to zaista tako?
Zašto ne?
Da, zaista, mikrotalasne pećnice, pošto nisu pronašle odgovarajući predmet za grejanje, brzo nestaju, njihova energija se oslobađa i nestaje, rastvarajući se u okolnom prostoru na isti način na koji se mrak raspršuje nakon paljenja sijalice. Ali dio ove energije još uvijek utječe na samu mikrovalnu pećnicu, i to ne na najbolji način. Mikrovalne pećnice više puta pogađaju premaz radne komore pećnice i postepeno ga uništavaju, a istovremeno i druge elemente uređaja. Uglavnom najvažniji dio je magnetron, koji proizvodi elektromagnetne valove unutar peći. Zato ne možete uključiti praznu mikrovalnu pećnicu i pustiti je da radi u praznom hodu. Ovo će prije ili kasnije onemogućiti uređaj. Magnetron nema smisla popravljati, jer je ovo najskuplji dio u cijeloj mikrotalasnoj pećnici i treba ga zaštititi.
A ako samo malo?
Shvatili smo da li je moguće uključiti praznu mikrotalasnu, ali postoji još jedno interesantno pitanje u vezi sa pravilima rada ovogvrsta kućnih aparata, odnosno kolika je minimalna porcija koja se može staviti u šporet. Proizvođači preporučuju podgrijavanje najmanje 200 g hrane odjednom. Također je nemoguće pretjerati i napuniti mikrovalnu pećnicu u potpunosti. Preveliki komadi hrane neće se dobro zagrijati, pa ako trebate zagrijati veće jelo, podijelite ga na nekoliko manjih dijelova.
Ali sada govorimo o malim porcijama. Ne treba uključivati mikrotalasnu sa jednim kotletom ili kašikom ukrasa. Hrana se zagrijava u mikrovalnoj pećnici zbog sadržaja vode u njoj, a što je proizvod manji, sadrži manje vlage, jer se mikroporcije hrane zagrijavanjem suše. Štaviše, ima pravih presedana kada su vlasnici spalili peći jer su ih palili gotovo prazne. Na primjer, sa jednim zrnom kokica ili malom lepinjom.
Šta ako trebate u mikrovalnoj peći malu porciju hrane?
Da biste izbjegli isušivanje hrane, ali i da biste zaštitili svog pomoćnika, ako ipak trebate zagrijati nešto malo, morate slijediti jedno vrlo jednostavno pravilo. U radnu komoru, pored tanjira sa posudom, treba staviti i čašu čiste vode. Tako će mikrovalne pećnice biti ravnomjerno raspoređene između ove tekućine i zagrijanog proizvoda i neće uništiti sam uređaj. Ovo je preporuka proizvođača mikrovalnih pećnica. Slijedeći to, vlasnici kuhinjskih aparata ne samo da će uštedjeti skupi uređaj, već neće pokvariti ukus svojih omiljenih jela tokom njihovoggrijanje.
Šta ne biste trebali raditi s mikrovalnom?
Kako radi mikrovalna pećnica je već jasno, ali mnogima još uvijek nije jasno zašto se u njoj ne može zagrijati ništa što sadrži metal:
- željezni pribor;
- šolje i tanjiri sa zlatnim uzorkom;
- pribor za jelo;
- konzervirana hrana;
- grickalice upakovane u foliju, itd.
Činjenica je da talasi koje magnetron stvara, kada udare u metal u skučenom prostoru, doprinose stvaranju električne energije. Kao rezultat, u mikrovalnoj komori se pojavljuju iskre i električni lukovi, što može uzrokovati požar u uređaju.
Kako produžiti vijek trajanja kućnih aparata?
Pre svega, ne možete uključiti praznu mikrotalasnu. Osim toga, za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici bolje je koristiti samo pribor namijenjen za to. To, naravno, možete učiniti u jednostavnim staklenim ili keramičkim posudama, ali one postaju vruće kada su izložene mikrovalnom zračenju, što se ne dešava sa posebnim tanjirima i šoljama.
Veoma je važno da pravilno negujete svoju mikrotalasnu pećnicu. Strogo je zabranjeno pranje fotoaparata abrazivnim proizvodima i agresivnom "hemijom", jer uništavaju njenu površinu. Najbolje je ukloniti prljavštinu odmah nakon upotrebe pećnice tako što ćete je obrisati vlažnom krpom i vodom sapunom. Obična voda s komadićima pomoći će da se riješite mirisa.limun - tečnost treba sipati u široku i duboku posudu, ubaciti nekoliko kriški limuna i staviti tanjir u mikrotalasnu na nekoliko minuta.
Napomena za eksperimentatore
Ne možete zanemariti preporuke u vezi s raznim eksperimentima koje ljudi imaju s mikrovalnom pećnicom. Eksperimenti sa upotrebom ovog uređaja su veoma različiti. Neki od njih su prilično opasni. Na primjer, paljenje sijalica unutar komore, kipuća voda, sterilizacijske konzerve, stavljanje igle ili čipsa u paketu u mikrovalnu pećnicu. Ostali eksperimenti su relativno sigurni. To uključuje eksploziju balona ili "zagrijavanje" sapunom za pećnicu i CD-ovima. Prije nego što učinite bilo koju od ovih radnji, morate zapamtiti da bilo koji električni aparat nije igračka, već ozbiljan kućni aparat priključen na mrežu, te je stoga relativno zapaljiv i zahtijeva posebnu pažnju i pažnju.
