Pravilna ishrana u našim godinama, kada se mnogi proizvodi ne razlikuju po kvalitetnom sastavu, posebno je važna. Mnogi ljudi imaju tendenciju da jedu samo prirodnu hranu uzgojenu u prirodnom okruženju. Ali ako je to izvodljivo u ljetnim i jesenjim periodima, onda se poteškoće javljaju zimi. Jedan od najboljih načina da sačuvate što više vitamina u hrani je da ih osušite. Naravno, najsigurniji i najprirodniji proces je na otvorenom, ali što ako nema načina da se osuši velike količine zaliha tijekom ljeta? Naravno, postoji izlaz - kupiti sušilicu. Štaviše, domaći proizvođač se pobrinuo da se takvi proizvodi mogu kupiti prilično jeftino.
Crvena, ali bez pjega
Pod smiješnim imenom "Ryzhik" poznata je električna sušilica kompanije Petromash, koja je tokom svog postojanja na tržištu uspjela osvojiti ljubav kupaca zbog ne previše komplikovanog upravljanja, zanimljivo, ali u isto vrijeme jednostavan dizajn, čvrstoća materijala i praktičnost primjene. Male veličine, sa sušačem za sušenje metala boje šargarepe "Ryzhik"povoljno smješten u prostorijama, lak za nošenje. Odlično za davanje.
Opšte karakteristike
Sušara "Ryzhik" je jedna od najpoznatijih u Rusiji po svojim karakteristikama, nadmašujući druge proizvođače po više načina. Evo nekih od njih:
- Metalno tijelo i tacne.
- Dimenzije sušilice: 370 x 270 x 330 mm.
- Dimenzije tacne koja se može ukloniti: 25 x 35 cm.
- Zapremina: 12 l.
- Prisustvo ventilatora unutra.
- Težina uređaja: 6 kg.
- Zagrijati do 70°C.
- Snaga: 500 W.
Uobičajena električna sušilica Ryzhik sastoji se od svega ovoga, s kojom si možete priuštiti dosta zaliha za zimu.
Ginger-super
Pored uobičajenog "Ryzhik", tu je i sušilica još većih dimenzija. Jedinica s pet korpi, kontrolirana zrakom, teža je od konvencionalne sušilice i ima izdržljiv materijal za podstavu. Takođe, sušilica "Ryzhik-super" ima veliku snagu - 800 vati. Trenutno je ovo jedan od najjačih proizvoda poznatih u Rusiji.
Kako to funkcionira?
Princip rada takvog uređaja kao što je sušilica "Ryzhik" je jednostavan i jasan. Sušenje je proces kojim se vlaga isparava iz hrane. To je olakšano kretanjem strujanja toplog zraka zagrijanog pomoću grijaćih elemenata. Ventilator ugrađen u donji deo proizvoda ravnomerno raspoređuje vazduh, omogućavajući da vlaga isparava svuda.
Prosječno vrijeme sušenja je četiri i po dodvadeset sati, u zavisnosti šta je tačno unutra. U pravilu se na jednu paletu ne postavlja veliki broj praznina, pa ako trebate napraviti mnogo zaliha, najbolja kupovina će biti sušilica za povrće i voće "Ryzhik-super".
Ljepota korištenja ovog aparata leži u funkciji kontrole protoka zraka koji dospijeva na proizvode. Sa jakim vremenskim utjecajima, povrće, pečurke, bobice će prije uvenuti nego se osušiti, mala količina zraka može dovesti do okusa "kuvanog" bobičastog voća i povrća.
U domaćem smislu, sušilica "Ryzhik" nije opasna: opremljena je termičkim prekidačem koji zaustavlja sušilicu u slučaju pregrijavanja. Unutra se nalaze i razdjelnici koji distribuiraju zrak i uklanjaju vlagu, tako da se ne stvara kondenzacija.
Šta se može sušiti?
Pri kupovini proizvoda mnogi čitaju napomene i komentare prema kojima se u električnim sušarama ne može koristiti neko povrće, voće, pečurke itd. Zapravo, ovo je zabluda: sve električne sušilice su slične dizajnom i parametrima, pa se stoga mogu lako uklopiti u razne proizvode.
Uobičajeno se koristi za sušenje za zimu:
- ljekovito bilje;
- voće;
- povrće;
- bobice;
- gljive;
- meso;
- neke vrste ribe;
- kora drveta (u medicinske svrhe);
- biljne cvatove.
Mašina za sušenje lako će savladati čitavu listu proizvoda. Ne postoje ograničenja i pravila kao takva u pogledu hrane. Withsa sušilicom se mora rukovati prema njenim uputstvima.
Suho povrće i voće
Svaki proizvod stavljen u mašinu zahteva pažljivu pripremu i negu. Na primjer, ako Ryzhik sušilica povrća sadrži povrće, tada se prije upotrebe mora oprati, osušiti krpom, izrezati na komade i staviti na paletu. Vrijeme sušenja povrća direktno ovisi o tome koliko vlage sadrži. Namirnice sa jakim mirisom ne treba stavljati na poslužavnik jer će se utopiti u sadržaj sušilice.
Za mnoge je suvo voće važan dio zdrave prehrane. Preporučljivo je sušiti na najnižoj temperaturi - 30°C, jer se tako čuvaju biološki aktivne tvari, vitamini, minerali, a boja ploda ne nestaje. Posebnu pažnju treba posvetiti skladištenju proizvoda. Treba koristiti suhu, ventiliranu, toplu prostoriju, inače se nedovoljno osušeno voće (a to se događa) može pokvariti. Sušilica za voće "Ryzhik" nježno uklanja vlagu iz voća. Niska temperatura i nizak protok vazduha omogućavaju vam da sušite voće što je pažljivije moguće, zadržavajući sve hranljive materije.
Suhe gljive
Još jedna omiljena poslastica su suhe pečurke. Sakupljene u šumi ljeti, vrlo su dobro očuvane za zimu, ako se koristi sušač za gljive "Ryzhik". Jedna paleta može da primi do 1 kilogram gljiva koje je potrebno osušiti. Jedina stvar,ono što je nepoželjno raditi s njima je navlažiti ih prije sušenja. Najbolje je sušiti pečurke na suncu prije nego što ih stavite u sušilicu.
Ljekovito bilje
Naravno, ne treba zaboraviti ni zdravlje. Cvjetovi kamilice, pelin, listovi divlje ruže, kopriva, pa čak i zelenilo sakupljeno ljeti mogu biti korisni zimi za liječenje bolesti. Od suvog bilja dobro je pripremati odvare koji će pomoći kod raznih tegoba.
Sušilica "Ryzhik" nije dizajnirana samo za povrće, voće, bobičasto voće i gljive. Ovo je multifunkcionalni uređaj koji vam omogućava da sušite šta god vam srce poželi.
Nedostaci uređaja
Naravno, posvuda postoji muva u mazutu. Sušilica neće biti dobra kupovina za ljude koji konzumiraju vrlo malo hrane i ne vode domaćinstvo. Sa zadatkom isparavanja vlage iz hrane snaći će se i obična pećnica koju svi imaju kod kuće.
Oni koji vole multifunkcionalnost takođe verovatno neće biti zadovoljni pronalaskom uređaja koji ima samo jednu funkciju. S druge strane, za berače gljiva, stanovnike privatnih kuća sa povrtnjacima ili za vikendice, ovo je dobra i korisna kupovina.
Sušilica može da napravi veliku buku tokom rada, pa je preporučljivo da je postavite u prostoriju u kojoj nećete čuti kako radi. Sve je u zraku koji struji kroz otvorene proreze.
Uređaj je u potpunosti napravljen od metala, što često dovodi do zakrivljenosti kućišta ako se njime loše rukuje. Palete se mogu deformisati, samo telo tokom transporta ima šansu da dobije udubljenje koje će uticati na radsušilice u budućnosti.
Povratne informacije klijenata
Želite li znati da li se isplati kupiti takvu opremu kao što je Ryzhik sušilica? Recenzije će vam pomoći da napravite pravi izbor.
Rašireno je mišljenje da su uvozne sušilice mnogo bolje od domaćih. Međutim, to uopće nije slučaj. "Ryzhik" je vremenski testiran, a proizvođači još uvijek ne gube tlo pod nogama.
Ako ga uporedimo sa robom stranih proizvođača, onda "Ryzhik" ima nekoliko prednosti:
- prostrane palete;
- kvalitet sušenja;
- brzina rada;
- prisustvo osigurača;
- funkcija podešavanja protoka vazduha;
- radna snaga;
- dostupnost modela sa pet paleta.
I što je lijepo: sušilica u prosjeku košta oko 3.000 rubalja, što je jeftinije od stranih analoga. Evo šta neki korisnici misle o tome. Mnogi, prije nego što saznaju za Ryzhik, radije vide opremu strane proizvodnje u svojoj kuhinji. Većina recenzija kaže da sušeno voće ima okus kao kuhano. Ali s Ryzhikom situacija se mijenja na bolje: plodovi ne gube boju, savršeno su očuvani, okus ostaje bogat i ugodan i, što je najvažnije, bez okusa i nečistoća, koji se javljaju, na primjer, nakon sušenja plinom. U prosjeku se sušeno povrće, voće i gljive čuvaju oko tri godine. Visokokvalitetno sušenje produžava njihov rok trajanja do pet godina.
Neki kupci radije beru gljive u šumi vlastitim rukama. PoslijeKako se dovoljna količina akumulira kod kuće, nastaje potreba za njihovim očuvanjem. Najjednostavnije i najočitije rješenje je sušenje gljiva za dalju berbu. Za velike količine proizvoda prikladna je ne baš skupa opcija, a to je Ryzhik-super. Ova tehnika je nepretenciozna i može se nalaziti u bilo kojem dijelu kuće, radi tiho i ne ometa. Većina ljudi, kada, na primjer, završi sezona gljiva, počinje koristiti proizvod u druge svrhe. Zanimljivo je da se oprema kupljena samo za gljive uspješno nosi s drugim zadacima. Stoga je vrlo korisna kupovina Ryzhik sušač povrća. Naravno, postoje recenzije o drugim metodama primjene: oni koriste "Ryzhik" za začinsko bilje, voće, bobice i meso. I mnogi od njih su pozitivni.
