Najbolje sorte paradajza za plastenike i otvoreno tlo: pregled, karakteristike, fotografije, recenzije

2024 Autor: Aaron Duncan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 03:36

Svake godine izbor najbolje sorte paradajza postaje sve komplikovaniji: pojavljuju se novi hibridi i sorte, nove nijanse, sorte otporne na razne bolesti, koje karakteriše ranozrelost. Da biste se kretali dometom, potreban vam je vodič. Kako se ne biste izgubili pri odabiru, ne nabavili nepotrebno i neprikladno sjeme, potreban vam je jasan algoritam. Spremni smo to podijeliti sa vama. Takođe ćemo vas upoznati sa opisom najboljih sorti paradajza koje su pogodne za različite regione Rusije, koje se mogu uzgajati na otvorenom polju ili u stakleniku, otporne na bolesti, plodonosne u različito vreme.

Odabir najboljih sorti: šta tražiti

Šta je prva stvar na koju treba obratiti pažnju? Stručnjaci kažu da postoji nekoliko ključnih karakteristika koje treba uzeti u obzir prilikom kupovine sjemena. To su, na primjer, zonirane sorte. Uzgajivači koji rade na stvaranju sorti i hibrida nastoje postići maksimalnu prilagodljivost određenim klimatskim uvjetima. Dakle, paradajz južnih sorti značajno se razlikuje od sjevernih. Prve, na primjer, karakterizira snažno lišće koje može pokriti plodove od užarenih zraka, sjeverne imaju malo lišća, a svi životni procesi se odvijaju mnogo brže. Uostalom, fokusirani su na kratko ljeto. Pod suncem juga paradajz brže sazrijeva, a na sjeveru se ovaj proces donekle usporava.

Gdje posaditi

Specijalci kažu da u srednjoj traci vrlo mali broj riskira uzgoj paradajza na otvorenom polju. Ali na jugu uslovi staklenika praktički nisu potrebni. Zato je, prije svega, važno odlučiti gdje ćete saditi paradajz - u stakleniku ili na otvorenom tlu. Obično su informacije o tome da li je paradajz pogodan za otvoreno tlo ili ne naznačene direktno na pakovanju. Međutim, ako nema takvih informacija, možete se fokusirati na navedenu vrstu rasta. Superdeterminantne sorte su pogodne i za plastenike i za otvoreno tlo. Kao i odrednice. Ali neodređeni su pogodni samo za staklenike.

Još jedna priča - uzgoj paradajza na balkonu ili u kontejnerima. Za to su poželjne biljke sa kompaktnim grmovima, koji nisu jako rašireni. Koje sorte paradajza se mogu uzgajati na balkonu? Iskusni vrtlari preporučuju sorte "bonsai", "balkonsko čudo", "pinocchio", "filippok".

Rok zrenja

Naravno, štaŠto ranije želite da vidite zrele plodove na svom stolu, to biste trebali izabrati više ranozrelih sorti. Spremni čekati? Paradajz sa dužom vegetacijom će biti dobar.

Zahtjevi za njegu

Paradižnik je kultura za koju je prilično zahtjevna briga. Treba ih pastorak, vezati i oblikovati. Za to je potrebno puno vremena, što nema svaki ljetni stanovnik. A bez takve njege, sve zahtjevne sorte će dati slabu žetvu ili će početi boljeti. Dakle, ako niste spremni posvetiti puno vremena brizi o grmovima, birajte sorte koje ne zahtijevaju posinke i ne moraju se vezivati.

Odredište

Birajući najbolje sorte paradajza, baštovani obično teže nekom specifičnom cilju. Nekome je potrebno svježe mirisno povrće za ljetne salate, neko razmišlja o pripremama za zimnicu. Prema namjeni, paradajz se može podijeliti u nekoliko grupa:

• salata - odlikuju se velikom veličinom ploda, mesnatosti, sočnosti, arome ("bikovsko srce");
• za konzerviranje - plodovi nisu mnogo krupni sa gustom pulpom i jakom korom, oblik je često ovalnog oblika, što je zgodno kada se pakuju u teglu ("žemski prsti");
• za skladištenje - ova kategorija uključuje kasnozrele sorte, koje se odlikuju dugim periodom plodonošenja i plodovima srednje veličine ("rokoko");
• univerzalni - paradajz je pogodan kako za pripremu preparata tako i za svježu potrošnju ("Moskvich").

Oblik i boja

Za neke baštovane, drugi parametri su takođe važni. Neko bira paradajz po boji, a neko po obliku.

Najčešći oblici:

• okrugli paradajz - "jabuka Rusije", "moskovljanin";
• oval - "ružičasta ledenica", "velika krema";
• flat-round - "kralj ranog", "Yamal 200";
• kruškoliki - "Beduin", "grimizna lampa";
• u obliku srca - "bikovsko srce".

Odličan izbor nijansi paradajza. Upoznavanje:

• žuta - "zlatna ribica", "svetsko čudo", "de barao zlatni", "bure meda";
• orange - "narandžasto srce", "banana narandža", "bivolja narandža";
• crni - "crni Krim", crni tartuf, "crni baron";
• zelena - "apsint", "gigantski smaragd", "smaragdna jabuka";
• white - "bijela ljepotica", "bijeli šećer", "veliki sladoled";
• prugasti - "prugasta čokolada", "ružičasti flamingo", "brindle".

Različiti ili hibrid?

Naravno, nemoguće je nedvosmisleno reći da su sorte bolje od hibrida ili obrnuto. I sorte i hibridi imaju svoje prednosti i nedostatke. Pogledajmo ih izbliza.

Prednosti varijanti:

• niska cijena sjemena;
• mogućnost naknadnog primanjavlastito sjeme.

Nedostaci varijanti:

• niska otpornost na bolesti i štetočine;
• karakteristike se mogu razlikovati čak i unutar iste sorte.

Dobra strana hibrida:

• visoki prinos;
• otpornost na bolesti karakteristične za porodicu velebilja;
• prijateljsko sazrijevanje.

Nedostaci hibrida:

• visoka cijena sjemena;
• nemogućnost nabaviti vaše sjemenke.

Ranozrele sorte

Rano sazrijevanje paradajza može se nazvati velikom prednošću, često postaje direktna potreba. Takve sorte su posebno popularne na sjeveru i u umjerenom pojasu Rusije. Istina, oni imaju niz nedostataka. Na primjer, inferiorni su u prinosu u odnosu na paradajz srednje sezone, a po veličini ploda u odnosu na kasne sorte. Šta se može nazvati najboljim sortama ranog paradajza?

Za otvoreno tlo

Za uzgoj na otvorenom, sorte kao što su:

"Gina". Paradajz ove sorte je prilično velik. Njihova prosječna težina je oko 200-300 grama. Grm je srednje veličine, potrebno je vezivanje. U suprotnom, pod težinom ploda, grm će se jednostavno slomiti. "Gina" paradajz se može brati 95 dana nakon nicanja prvih izdanaka

• "Maximka". Ova sorta pripada kategoriji univerzalnih, niskih. Plodovi su srednje veličine, njihova težina je oko 80-110 grama. Najboljim sortama paradajza za otvoreno tlo"Maximka" se odnosi na to što se u sočnim plodovima može uživati 80 dana nakon pojave prvih izdanaka.
• "Alpha". Još jedna niska sorta, plodovi su mali, u prosjeku njihova težina je oko 60-80 grama. Povrće je sočno i ukusno. Žetva se može ubrati 85-90 dana nakon nicanja sadnica.
• "Ljubavi moja" (f1). Ovaj novonastali hibrid već je osvojio srca ljetnih stanovnika zbog svojih karakteristika. Biljka je determinantna, na otvorenom polju naraste do 80 centimetara. U stakleniku grmovi narastu do 130 centimetara u visinu. Plodovi su izduženi. Njihova težina je 150-200 grama. Plodovi sazrevaju zajedno. U njihovom ukusu možete uživati 85 dana nakon nicanja.
• "Andromeda" (f1). Paradajz ove sorte pogodan je i za tople i za hladne krajeve. Uključuje tri sorte koje se razlikuju po boji - plodovi mogu biti crveni, žuti i ružičasti. Sa jednog kvadratnog metra možete sakupiti do 10 kilograma ukusnih plodova težine 125-300 grama. Paradajz "Andromeda" (f1) raduje plodovima nakon 92 dana.

Za staklenike

Među sortama za plastenike vrtlari napominju kao što su:

• "mandarina". Kao što naziv govori, povrće ove sorte ima ugodnu narandžastu nijansu. Njihova težina je 90-110 grama. Paradajz pripada grupi neodređenih, žetva raduje ljetne stanovnike 90. dana nakon klijanja sjemena.
• "Predsjednik". Vrtlari najbolje sorte paradajza za plastenike nazivaju "predsjedničkim" jer se berba možesakupljati već 80 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi ovog predstavnika holandske selekcije dostižu težinu od 180-300 grama. Grmovi su visoki i potrebno ih je vezati.
• "Superstar". Raznolikost je srednja. Povrće je prilično veliko - njihova težina može doseći 300 grama. Od trenutka pojave prvih izdanaka do berbe prođe oko 85 dana.

• "Garden Pearl". Ova sorta, prema vrtlarima, jedna je od najboljih sorti ružičastih niskih paradajza za staklenik. "Biser" - puzavi paradajz, ukrasni grm. Plodovi su mali, ružičasti. Sorta se često sadi na balkonima u kontejnerima. U plodovima možete uživati tri mjeseca nakon nicanja.
• "Zlatna četkica". Ljubitelji paradajza u obliku kruške treba obratiti pažnju na ovu sortu sa mirisnim zlatnim plodovima. Berba se dešava 95 dana nakon nicanja.

Kasne sorte

Takve paradajze možete uzgajati na otvorenom terenu u južnim krajevima zemlje, dobro se osjećaju iu srednjoj traci, međutim, uz jedan uslov - moraju rasti u stakleniku.

Kasni paradajz je veći i mesnat, sočan i sladak. Njihov ukus je intenzivniji. Što se tiče prinosa, kasne sorte su nešto inferiornije od onih u sredini sezone, često zbog činjenice da jednostavno nemaju vremena za sazrijevanje. Evo najboljih kasnozrelih paradajza:

• "Titan". Sorta je niska, idealna za otvoreno tlo. Visina grmlja ne prelazi 60 centimetara. Vaganje voća150 grama ima crvenu nijansu maline. Zbog činjenice da "titanijum" ima gustu pulpu i elastičnu koru, čuva se dugo vremena.
• "Dugi čuvar". "Long Keeper" je ušao na listu najboljih sorti paradajza zbog zadivljujuće kvalitete čuvanja: bez prerade, plodovi se mogu čuvati do proljeća! Činjenica je da paradajz ima vrlo gustu kožu i pulpu. Plodovi su slatki, sa blagom kiselošću. Prosječna težina jednog paradajza je oko 100-170 grama, grmovi narastu do 1,2-1,5 metara.
• "Bikovo srce". Nakon proučavanja opisa sorte "bikovo srce", recenzija paradajza i fotografija, možete shvatiti da pripada neodređenom tipu, visina grmlja doseže 170 centimetara. Od jedne biljke možete sakupiti najmanje osam kilograma velikih - težine 350-500 grama. Kada se uzgajaju u stakleničkim uslovima i poštujući sve zahtjeve za njegu, možete uzgajati primjerke težine do jednog kilograma! Sve podvrste sorte imaju slične karakteristike, u recenzijama i opisu sorte paradajza bikovog srca (na fotografiji možete vidjeti povrće u odjeljku), kažu da je crveni paradajz najčešći, ali postoje kestenjasti, žuti, bijela i roza.
• "De Barao". Postoji nekoliko varijanti ove nevjerovatne neodređene sorte. Zrelo povrće može biti narandžasto, crno, crveno, roze. Opis sorte paradajza "De Barao" roze se malo razlikuje od ostalih cvijeća: visina grmlja može doseći četiri metra visine, prosječni period zrenja je oko 120 dana. Može se ubrati jedna biljkaoko 20 kilograma plodova sa elastičnom korom i sočnom pulpom. "De Barao" je podjednako dobar za pripreme za zimnicu, salate i sendviče. Plodovanje se nastavlja do jakih mrazeva.

Egzotične sorte

Paradižnik može biti ne samo mirisan i ukusan, već i lijep. Egzotične sorte izgledaju sjajno i na mjestu i na stolu. Glavna stvar je da je jedinstven izgled kombinovan sa odličnim ukusom i otpornošću na uobičajene bolesti i štetočine.

• "Blue Spruce". Paradajz ove sorte može se sa sigurnošću nazvati remek djelom oplemenjivačkog rada. Zamislite samo: jarko crveni paradajz male veličine bukvalno je obavijen jedva vidljivim resicama. Iste baršunaste resice prekrivaju lišće. Okus "plave smreke" je jednostavan, meso je sočno. Sorta nije pogodna za konzerviranje, ali možete pripremati sokove i jesti svježi paradajz.
• "Blueberry plum". Govoreći o najboljim sortama paradajza neobičnih boja, ne može se ne reći o ovoj sorti. Na jednom grmu rastu rajčice dvije boje - žute i ljubičaste. Plodovi su srednje veličine - prosječna težina jednog je od 20 do 30 grama. Žuti paradajz je sladak, dok ljubičasti ima blagi ukus borovnice.

• "Crni biser". Još jedna popularna novost koju karakteriziraju mali ukrasni plodovi. Istovremeno, visina grmlja je jedan i pol do dva metra. Biljke su bujne irašireni, srednje veličine - do 30 grama - crni paradajz sa blago ružičastom nijansom raste na njima u prekrasnim grozdovima.
• "Žuta kap". Prosječna težina ovih slatkih paradajza, koji izgledaju kao sijalice, iznosi samo 33 grama. Vrtlari vole sortu zbog svog nevjerovatnog okusa i ne manje nevjerovatne otpornosti na bolesti. Zamislite samo, "žuta kap" se nimalo ne boji bolesti poput crne noge i alternarioze. Štoviše, čak i uz minimalnu njegu, grmlje će zadovoljiti vrtlara odličnom žetvom.
• "Apsint". Grmovi paradajza ove sorte su visoki, plodovi su veliki, najmanje 300 grama. Glavni naglasak je da zreli paradajz i dalje ostaje zelen. Istina, "apsint" se od svojih zelenih kolega razlikuje po jedinstvenom ukusu: nema kiselost, povrće je slatko i pomalo ljuto. Paradajz ove sorte treba konzumirati svježe, ne čuvaju se dugo.
• "Pink harmonika". Paradajz ove sorte razlikuje se od ostalih po tome što je pomalo rebrast, sličan zaobljenoj harmonici. Težina jednog paradajza može biti od 200 do 500 grama, boja je malinasto-ružičasta. Grmove ružičaste harmonike treba posaditi u stakleniku, njihova prosečna visina je oko 2 metra, pa im je potrebna obavezna podvezica.

Najproduktivniji

Iskusni baštovani dobro znaju da prinos ne zavisi samo od sorte, već i od klimatskih uslova, primene dodatnih đubriva, formiranja grma.

Naravno, možete dobiti veći prinos od visokog grmlja, ali ćete također morati više brinuti o njima. Treba ih nahraniti, oblikovati i vezati. Govoreći o najproduktivnijim sortama, vrtlari razlikuju nekoliko. Upravo sada ćemo vam reći o njihovim recenzijama i karakteristikama:

1. "Čudo Zemlje". Paradajz spada u kategoriju plodnih. Sa jednog grma možete sakupiti oko 10-15 kilograma ukusnog povrća. Općenito, nije tako lako pronaći originalno sjeme "čuda zemlje" na prodaju. Činjenica je da se radi o raznovrsnoj amaterskoj selekciji. Zato su negativne kritike vrtlara koji se odluče uzgajati ovaj paradajz povezani s upotrebom lažnih proizvoda. "Čudo zemlje" pripada kategoriji neodređenih paradajza, grm može doseći visinu od jedan i pol do dva metra. Na svakom grmu formira se oko 8-14 grozdova, od kojih na svakom raste oko šest do osam velikih rajčica. Možete uzgajati "čudo zemlje" iu skloništu i bez njega. Plodovi su zaista gigantske veličine: težina jednog može doseći 700-1000 grama! Okus je slatko-kiseo, koža je tanka ali čvrsta.
2. "Crimson Giant". Ova sorta pripada determinantnom tipu, u stakleniku "div maline" može narasti do 150 cm, na otvorenom tlu njegov rast je obično 100 cm. Pulpa je mirisna, zašećerena, prilično gusta. Prosječna težina jednog paradajzaje oko 200-300 grama, međutim, na donjim kistovima, baštovani koji redovno hrane i zalijevaju paradajz mogu uzgajati paradajz težine oko 400-600 g. Istovremeno, najveći plodovi obično imaju nepravilan oblik. Govoreći o prinosu, vrijedi napomenuti da se sa jednog grma može ubrati od 10 do 17 kilograma paradajza.
3. "Anastasia". Uzgajivači povrća ovaj paradajz od milja zovu "Nastenka". Spada u ranu kategoriju. Nakon pojave prvih izdanaka do biološke zrelosti prođe oko 100 dana. "Anastaziju" možete uzgajati i na otvorenom tlu iu stakleniku. Sorta je determinantna, visina odraslog grma je samo 70 cm kada se uzgaja bez skloništa, 90 cm u uslovima staklenika. Oblik povrća je okrugao, boja je crvena. Težina paradajza je 100-110 grama. Sa jednog kvadratnog metra, kažu ljetni stanovnici, uz odgovarajuću njegu, možete sakupiti do 25 kilograma paradajza, koji je pogodan za svježu potrošnju, konzerviranje i pripremu zimnice.
4. "Anna German". Ova selekcija je od Moskovljanina Igora Maslova. Grmovi su visoki, u periodu zrenja sitni plodovi, u obliku limuna, imaju prilično atraktivan izgled. Period zrenja je prosječan, od pojave klica do plodonošenja prođe 110 dana. Sorta je neodređena, visina jednog grma je obično veća od dva metra. Kako bi dobili maksimalan prinos, vrtlari preporučuju držanje grmlja u jednoj ili dvije stabljike, pravovremeno uklanjanje izdanaka i vezivanje biljaka za oslonac. Visok prinos, grozdovizreli žuti paradajz se može brati do mraza. Na svakoj četkici sazrijeva oko 40 plodova, od kojih je težina 50-100 grama. Ako pravovremeno zalijevate, malčirate, uklanjate pastorke i gnojite paradajz "Anna German", možete dobiti do 13 kilograma paradajza po sezoni sa jednog grma.

Za različite regije

Ljetnici kažu: paradajz treba saditi na različitim teritorijama, koje se uzgajaju uzimajući u obzir sve posebnosti klimatskih uslova. Dakle, u predgrađima je najbolje saditi sorte koje su otporne na vremenske promjene. Mongolski patuljak, Veseli patuljak, Sanka i De Barao će se ovdje osjećati dobro. U isto vrijeme, ako ih planirate uzgajati bez staklenika, koristite film kao sklonište. Među najboljim sortama paradajza za Ural, prema vrtlarima, su "Kralj Sibira", "Otac", "Alyonushka", "Fighter" i "Iceberg".

U srednjoj zoni u stakleniku obično se uzgaja paradajz, fokusirajući se na njihove karakteristike. Za one koji su rano zakržljali, pogodno je otvoreno tlo. Ali visoke kasne sorte poželjne su za uzgoj u stakleniku. U Lenjingradskoj oblasti "lisičarke", "bijelo punjenje", "sjeverna ljepota", "agata", "džin" i "jabuka" dobro se osjećaju na otvorenom terenu. U staklenicima je bolje uzgajati sorte "Lenjingradska jesen", "jantar" i "medvjed na sjeveru". Govoreći o sortama paradajza za Sibir, treba napomenuti"lijepa dama", "bikovsko čelo", "šećerni bizon", "bikovsko srce", "med spasen" i sibirski adut. Treba obratiti pažnju i na posebno uzgojene hibride koji su otporni na hladnoću. Mogu se uzgajati i u stakleniku i bez skloništa. Među hibridnim sortama paradajza za Sibir, mogu se primijetiti sorte kao što su "intuicija", "Niagara", Olya, "fiesta".

otporna na bolesti

Tokom godina uzgoja različitih sorti paradajza, uzgajivači su naučili da dobijaju biljke koje se ne boje raznih bolesti i štetočina. Dakle, sorte paradajza otporne na trulež cvjetova uključuju sljedeće:

• "lunar";
• "liah";
• "Astrakhan";
• "akhtanak";
• "Marine";
• "veliki kanjon";
• "Boljševik"F1;
• "Marfa F1;
• "decorating F1";
• "Pharaoh F1".

Kasna fleka nije strašna za sorte "anyuta", "tatyana", "de barao black", "carlsson", "cardinal", "union-8 F1", "la-la-fa F1", "bohemia", "betta", "lark F1". Paradajz "naša Maša", "poslastica", "vezha", "svemirska zvezda", "borba limuna", "džin", "etida", "poslovna žena" otporni su na kladosporiozu.