Čim dođu topli dani, ljetni stanovnici odmah počinju da se okupljaju na svojim parcelama. Vrijeme je za brige. U ovoj vrevi možete osjetiti čar prirode koja se budi, udahnuti čist zrak, koji je lišen paljevine i gradskog smoga. Cijelu sedmicu posvećujemo poslu, a putovanja na selo bi također trebala biti zadovoljstvo.
Izlet je obično popraćen tradicionalnim ćevapima. Zašto ne izgraditi roštilj na gradilištu?
Odabir sjedišta
Izgled zgrade i njena veličina mogu zavisiti od mjesta gdje će se nalaziti. Podloga mora biti ravna. Istovremeno, potrebno je uzeti u obzir ružu vjetrova tako da dim ne ometa susjede i ne pada u prostor za rekreaciju, a također ne guši kuhara. Lokalitet treba da bude blizu kuće, jer na taj način možete da mu obezbedite svetlo i vodu, a nećete morati da nosite posuđe i hranu daleko.
Priprema materijala
Prije nego što složite stacionarni roštilj, morate pripremiti određene materijale, među njima treba istaknuti:
- cement;
- armaturne šipke;
- metalni uglovi;
- gašeno vapno;
- wire;
- cigla otporna na toplinu.
Šipke se mogu zamijeniti armaturnom mrežom. Ali žica će biti potrebna za pričvršćivanje cigle. Na mjestu gdje se cigla neće zagrijavati, skupi proizvodi otporni na toplinu mogu se zamijeniti običnim crvenim. Za formiranje mangala trebat će vam metalna paleta. Također biste trebali voditi računa o prisutnosti rešetke. Ne zaboravite na pločicu koju ćete koristiti kao radnu ploču.
Rad na temelju
Mangala od cigle će težiti dosta, tako da će zahtijevati temeljni uređaj. Mišljenje je pogrešno da je dovoljno dobro zbiti tlo i pokriti ga ruševinama, postavljajući ploče za popločavanje. Svako pomicanje tla u ovom slučaju može uzrokovati uništenje strukture. Utrošeno vrijeme, materijali i trud bit će šteta, tako da morate izliti pouzdanu osnovu.
Funkcionalni temelj će imati dimenzije 120 x 120 cm. Mjesto pripremljeno za izgradnju mora biti označeno špagom i klinovima. Zatim se iskopa rupa navedenih dimenzija, koja se mora produbiti za 25 cm. Unutra se postavlja oplata, a zatim se izlije otopina. Priprema se u omjeru tri dijela pijeska na jedan dio cementa.
Stacionarni mangal treba da bude jak, što u velikoj meri zavisi od pouzdanosti temelja koji je potrebno ojačati. Da biste to učinili, možete koristiti armaturnu mrežu ili armaturne šipke. Ako odaberete prvu opciju, onda polaganje materijala treba obaviti dva puta. Prvo se otopinom izlije trećina visine podloge, nakon čega se nalazi mrežasti sloj, a zatim se izlije još jedna trećina.
Sljedeći sloj će opet biti mreža, nakon čega se baza popuni do pune veličine. Ako je moguće postaviti šipke unutra, one se polažu nakon izlivanja 1/2 osnove. Štapovi treba da budu ravnomerno raspoređeni, njihova dužina treba da bude 100 cm. Nakon toga se popuni ostatak zapremine. Da bi kišnica slobodno tekla sa zidova konstrukcije, možete napraviti platformu sa određenim nagibom od 1 cm. Temelj za stacionarni roštilj se ostavlja da se m alter stvrdne 2 sedmice.
Prvi red
Ako želite da posao obavite uredno i brzo, morate isprobati. Za to se na gotov temelj polaže određeni broj cigli, nije potrebno koristiti m alter. Takva priprema će omogućiti korištenje cijelih blokova i njihovih polovica. Ako su tacna i rešetka pripremljeni unaprijed, moraju se uzeti u obzir njihove dimenzije. Linija zidanja je zaobiđena i fiksirana. Ovi radovi će pružiti orijentaciju.
Stacionarni žar se obično postavlja od cigle, koja je higroskopna, što znači da dobro upija vlagu. Ako nije pripremljeno, apsorbovaće sevode iz rastvora. Kao rezultat toga, struktura će se pokazati krhkom. Da bi se to izbjeglo, dan prije cigla se stavlja u vodu. Prije početka rada proizvodi moraju biti vlažni iznutra i osušeni spolja.
Gotov rastvor se priprema u količini od 3 dela peska, 1 dela cementa i četvrtine gašenog kreča. Konzistencija smjese treba da liči na gustu kiselu pavlaku. Zatim se cigla polaže na m alter prema predviđenom redoslijedu. Između proizvoda ostavljen je prostor koji je ispunjen zidanim sastavom. Da bi se blokovi ugradili u rastvor, oni se izbijaju odozgo čekićem ili drškom lopatice.
Rad na postolju
Stacionarni roštilj za davanje u ovom primjeru će imati postolje. Svaki sljedeći red je pomaknut u odnosu na prethodni za pola cigle. Potrebno je započeti rad iz ugla, nakon čega možete nastaviti s punjenjem bočnih zidova. Ravnine se moraju provjeriti pomoću građevinskog nivoa i viska. Ovo se radi svaka tri reda.
Zidarstvo je ojačano na ugaonim spojevima žicom. Ako ne planirate podrezati žar, možete koristiti komad vrtnog crijeva da šavovima date uredan izgled.
Rad na mangalu i rešetki
Stacionarni seoski roštilj će imati roštilj. Za podnožje ispod njega, armaturne šipke ili metalni uglovi nalaze se između suprotnih zidova. Na njima je položena osnova ložišta. U ovom slučaju, ovu funkciju će igrati metalna paleta. Glavni uslov je toložište se lako čistilo. Na ovom području praznine u zidu ostaju nepopunjene m alterom. To će osigurati protok zraka. Bez njegovog priliva, proces sagorevanja će biti nemoguć.
Rešetka se postavlja na metalne šipke, koje se montiraju u zid. U ove svrhe možete koristiti izbočine cigle. Nastaju ako se cigle postavljaju preko zida. Trebalo bi da vire u mangalu.
Zgrada
Stacionarni roštilj se može napraviti i od cigle. Za to se priprema jama dubine 60 cm. Njene dimenzije trebaju biti jednake 80 x 160 cm. Na dno se sipa 10 cm pijeska. S obzirom na veličinu jame, morate izgraditi oplatu i ojačati je. Mrežica je presavijena na pola. Zatim sipajte betonsku mješavinu. Nakon što se sve osuši, hidroizolacija se može izvršiti preklapanjem filma u 6 slojeva. Ova površina je spremna za zidanje.
Kada završite 6. red, napravite preklapanje od dva reda cigle, a zatim možete nastaviti sa polaganjem tri reda po visini. Zadnja tri reda će biti mjesto za prženje ćevapa. Ako vatru pokrijete metalnom rešetkom odozgo, tada žar možete pretvoriti u roštilj. Važno je voditi računa o malim prazninama koje će osigurati protok zraka. Da biste poboljšali vuču, možete ugraditi cijev. Po završetku svih radova, zidovi se m alterišu sa spoljne strane.
Postavljanje mangala sa štednjakom
Stacionarni mangal sa pećnicom ispod kazana mora imati i temelj. Podloga se nakon polaganja i sušenja hidroizoluje građevinskim filcom ili dva sloja krovnog materijala. Svaki sloj je zalijepljen mastikom ili vrućom smolom. Rubove treba dovesti do bočnih površina za 10 cm. Na hidroizolaciju se polaže azbest ili filc. Dva reda treba postaviti čvrstim zidanjem, od trećeg treba početi formirati mjesto za peć.
Višak m altera koji viri iz šavova mora se blagovremeno ukloniti. Sljedeći dio posla je ugradnja ventilatorskih vrata. Gotovi proizvodi se mogu kupiti u prodavnici željeza. Metalni okvir i vrata možete sami zavariti. Ali metal će se povećati u veličini kada je izložen temperaturama. Kako bi se izbjegli problemi, potrebno je napraviti razmak između konstrukcije i cigle. Ispunjen je azbestnim kablom. Prilikom polaganja potrebno je predvidjeti mjesta za ulazak toplog zraka u žar. Par cigli visokih će biti dovoljno.
Lučni džemper će igrati funkciju dekorativnog elementa koji raspoređuje opterećenje odozgo. Ovaj čvor također povećava snagu žara. Skakač je napravljen u obliku reda cigle položenog u luku. Sve cigle moraju biti klinastog oblika. Možete kupiti gotove proizvode ili ih sami izrezati.
Proizvodnja metalnih mangala
Stacionarni mangal napravljen od metala obično zauzima manje prostora nego njegov parnjak od cigle. Dimenzije ovog dizajna mogu se odabrati pojedinačno. U prvoj fazi potrebno je označiti granice dna i zidova proizvoda. List se reže po linijama i perforacijamarupe u njemu su izbušene.
Na gornjim ivicama dugih zidova moraju se rezati ivice. Dijelovi se spajaju zavarivanjem. Noge bi trebale biti zašiljene na dnu, kut je odrezan brusilicom. Stalci bi trebali biti zavareni na kutiju.
Roštilj pod nadstrešnicom
Stacionarni mangal sa nadstrešnicom omogućiće vam da nastavite sa kuvanjem, čak i ako je vreme loše. Ako se uzmu u obzir pravila zaštite od požara, tada bi konstrukcija sa otvorenom vatrom trebala biti udaljena 6 m od kuće. Kada se uzme u obzir komponenta udobnosti, važno je uzeti u obzir da je šupa izgrađena na mjestu gdje se može brzo i jednostavno dostaviti vodu, hranu i posuđe.
Čak i kompaktna nadstrešnica treba temelj. Da biste ga stvorili sa 4 strane, potrebno je pripremiti jame. Njihove šupljine su položene u jednu i pol cigle, izvode se armatura i ugradnja nosača. Stubovi su ispunjeni betonom. Temelj se izlije pomoću oplate. Ona je naknadno uklonjena.
Na jastuk od lomljenog kamena postavlja se metalna ili azbestna cijev, a zatim se ulijeva beton. Struktura bi se trebala dobro osušiti, potrebno je oko 2 sedmice. Zatim možete napraviti formiranje okvira, na primjer, od drveta, metala ili cigle. U sljedećoj fazi, prečke su pričvršćene na vrh nosača, koji će postati osnova za rogove. Daske su pričvršćene na prečke, razmak između kojih ne smije biti veći od metra. Splavi su obloženi sandukom u koji se polaže odabrani krovni materijal.
