Kako je divno okupiti se s prijateljima ljeti u prirodi ili na selu i skuhati ukusan roštilj na svježem zraku! Važan detalj takvog odmora bit će pravi mangal. Danas na tržištu iu online trgovinama možete ih pronaći ogroman broj: kovane, cigle, metalne i kamene. Važno je odabrati roštilj za ljetnu rezidenciju, prikladan za određeno mjesto. Montažna konstrukcija na nogama, koja se sastoji od pet ploča koje se spajaju uglovima, smatra se najprimitivnijom i najjednostavnijom za upotrebu.
Napravljen je od nerđajućeg čelika, brzo se sklapa i rastavlja, zauzima malo prostora. Takođe, ljubitelji piknika vrlo često biraju mangal-kofer, koji je male veličine, koji će se nositi u maloj torbici sa ručkom. Ozbiljniji dizajn smatra se mobilnim modelom, koji ima prilično veliki žar, pokriven krovom s ispušnom cijevi i prilično velike veličine. Možete ga pomicati malim kotačima i ručkama. Takav mangal za ljetnu rezidenciju pogodan je za one koji tamo dolaze da se odmore samo za vikend. Može se nazvati prikladnija opcija za vikendice i privatne kućevelika stacionarna konstrukcija od kamena, cigle ili kovanog metala. Osim toga, ova vrsta proizvoda bit će izvrstan ukras za ličnu okućnicu. Ako želite, možete ga sami napraviti.
Kameni roštilj
Najjednostavniji, ali laki za upotrebu dizajni su kameni mangali za vikendice. Istina, mogu kuhati malu količinu roštilja, pržiti meso ili perad na ražnju. Takav roštilj je vrlo lako izgraditi, a izgledat će vrlo lijepo, nalik na ognjište. Sa takvim proizvodom treba biti oprezan, jer kada se zagrije, kamen može popucati.
Roštilj od cigle
Najčešći i najsigurniji je proizvod za prženje roštilja od cigle. Prvo, ima duži vijek trajanja i takozvana je vanjska pećnica. Takođe ima puno više funkcija od svojih malih "kolega", a to su prženje mesa i povrća na roštilju, pečenje hrane na roštilju, u rerni, pušnici, rerni i drugim dodacima. Zajedno sa predviđenim dodatnim pločama i policama za rezanje hrane i odlaganje posuđa, takav mangal za ljetnu rezidenciju postat će nezamjenjiv pomoćnik u pripremi ukusne i zdrave hrane. Ova peć se nalazi u posebno određenom prostoru za piknike, pod krovom ili na otvorenom. A budući da će proizvod u svakom slučaju biti pod utjecajem okoline, cigla je najuspješnijai materijal otporan na habanje za ovu vrstu konstrukcije. Uostalom, ima visoku otpornost na vlagu, temperature, a osim toga, vrlo je otporan na toplinu.
Izbor cigle
Da biste izgradili mangal za ljetnu rezidenciju, morate odabrati odgovarajuću ciglu, koja je podijeljena na silikatnu, vatrostalnu sa zračnim šupljinama i crvenu pećnicu. Na prvu i treću opciju veoma loše utiču povišene temperature. Dakle, nisu prikladni za stvaranje pećnice. Vatrostalni izgled je vrlo izdržljiv i dobro se osjeća na visokim temperaturama. Međutim, ne podnosi mraz, što je tipično za zimsku sezonu. Dakle, takođe je bolje da ga ne koristite. Ostao je poseban materijal za gradnju peći crvene boje. Upravo od njega grade kućnu pećnicu i mangal za ljetnu rezidenciju. Fotografije i crteži već postavljenih modela "uličnih peći" mogu se naći u velikom broju u katalozima prodavnica koje prodaju takve proizvode.
