Danas postoji ogroman broj sorti grožđa. Međutim, mogu se uvjetno podijeliti u dvije grupe: vinsko grožđe i stolno grožđe. One su veoma različite jedna od druge.
Vinska sorta je namjenjena, kao što naziv govori, za pravljenje vina. Izgled njegovih bobica i njihov ukus mnogo su inferiorniji od stolnih sorti, koje ne samo da izgledaju ukusno, već imaju i odličan ukus. Ovaj članak opisuje grožđe Novocherkassk Jubilee, koje se dugo smatralo jednom od najboljih stolnih sorti.
Izgled i opis bobica
Povežite ga sa složenim interspecifičnim hibridima. Ovu sortu je uzgojio V. N. Krainov. Grožđe Novocherkassk Anniversary odlikuje se ultra ranim ili ranim sazrevanjem. Bobice se mogu jesti nakon 3 mjeseca, ponekad i ranije.
Njegovi cvjetovi se smatraju biseksualnim. Ova biljka je dobro oprašena. Već u prvim danima ljeta počinje masovno da cvjeta.
Sorte grožđaGodišnjica Novočerkaska poznata je po veličini svojih grozdova. Najčešće su teški oko 800 grama, ali mogu doseći i do 1,6 kilograma. Međutim, zabilježeni su i rekordi - ponekad je hrpa imala težinu od tri kilograma. Nije predmet graška. Po obliku - konusni ili cilindrično-konusni. Grozdovi nisu previše gusti.
Sama bobica dostiže masu od 11 do 19 grama. Veličina mu je približno 3,8x2,3 cm, ovalnog je oblika, blago izduženog oblika. Kada su potpuno zreli, plodovi mogu biti čisto ružičasti ili žuti ili bijeli. Pulpa voća je sočna. Razlikuje se po mesnatosti. Okus je veoma visok. Koža nije previše debela, tako da se ne osjeti kada ih jedete.
Obljetnica grožđa Novočerkaska: opis i karakteristike sorte
Ova sorta daje vrlo obilne i redovne žetve. Istraživanja su pokazala da je kiselost bobica 5,9 grama po kubnom decimetru, a sadržaj šećera 16,8 grama po istoj zapremini.
Vrijedi posebno napomenuti da se grožđe Novocherkassk Anniversary odlikuje odličnim sazrijevanjem izdanaka i značajnom snagom rasta. Ako ga razmnožavate reznicama, tada će rezultirajući postotak ukorjenjivanja ugodno iznenaditi vrtlara. Ova sorta je savršeno kompatibilna sa podlogama. Plodna loza se obično orezuje na najviše deset pupoljaka, minimalno osam.
Preporučeno opterećenje biljke je (ako je hranljiva površina četiri do šest kvadratnih metara):
- puca - od dvadeset dva dodvadeset četiri po grmu;
- oči - od trideset do četrdeset pet.
Sortu grožđa Anniversary of Novocherkassk karakteriše prilično dobra otpornost na mraz (ne smrzava se na temperaturama do -23°C) i otpornost na gljivične bolesti.
Danas je ova sorta veoma popularna kod ruskih i ukrajinskih vinogradara. Na kraju krajeva, ima odlične okusne kvalitete voća, a u isto vrijeme, njegovi grozdovi imaju odličnu prezentaciju i ne propadaju tokom transporta.
Međutim, ne zaboravite da je godišnjica Novočerkaska grožđe (fotografija iznad), koje će dobro roditi samo ako se izdanci vežu i odlome na vrijeme, prilagodi se broj grozdova na jednoj biljci, a rezidba će biti obavljena po svim pravilima.
Karakteristike najboljih stonih sorti
Najbolje sorte stonog grožđa uključuju samo one biljke koje zadovoljavaju sve sljedeće tačke.
- Stono grožđe mora imati grozdove koji nisu oštećeni tokom transporta.
- Veličina grozda srednja ili velika.
- Sjemenke u bobicama treba da budu male i lako se odvajaju od pulpe.
- Samo voće mora imati odličnu prezentaciju.
- Kožica na voću treba da bude tanka i po mogućnosti da se lako oguli.
- Plupa bobica treba da bude mesnata i u isto vreme veoma sočna.
- Plodovi stonog grožđa se ne bi trebali dugo sušiti.
- Bobice imaju blagi premaz od voska.
- Boja plodova je ujednačena. Boja je duboka i bogata.
- Oblik bobica i grozdova je uredan i simetričan.
Obljetnica grožđa Novočerkask, naravno, ima sve gore navedene karakteristike. Zbog toga je svrstan među najbolje stone sorte. Ali, naravno, postoje i druge popularne sorte stolnog grožđa. Većina ljudi govori o tri. Želio bih reći nekoliko riječi o njima.
Variety Bogatyanovsky
Odnosi se na hibridne sorte, rano sazrevanje. Grozdovi su prilično veliki. Mogu doseći masu do 0,8 kilograma. Bobica je teška oko petnaest grama, njena veličina je 2,7-3,4 mm. Boja ploda je žućkasto-zelena. Glavne pozitivne osobine su prilično visoka otpornost na mraz, obilne žetve, redovnost plodova i odličan ukus.
Variety Beauty
Također se odnosi na hibridne sorte. Vrijeme zrenja je rano. Masa grozda je najmanje pola kilograma. Bobice ove biljke su velike, bogate crvene boje sa mesnatom i vrlo sočnom pulpom. Glavna razlika sorte je mali broj sjemenki u plodu.
transformacija grožđa
Još jedna ranozrela hibridna sorta sa velikim grozdovima, čija masa može doseći od 0,7 do 1,4 kilograma. Ružičasta bobica ima ovalni oblik. Ispod tanke kore nalazi se ukusna i sočna pulpa. Glavne pozitivne osobine ove sorte su prilično visoka otpornost na mraz i obilne redovne žetve.
