Do nedavno, uzgoj grožđa u centralnoj Rusiji, na Uralu i u Sibiru izgledao je potpuno nemoguće. Međutim, nedavno su uzgajivači uzgojili veliki broj sorti otpornih na zimu koje se osjećaju odlično, uključujući i u sjevernim regijama.
Isabel grožđice
Baštari Moskovske regije, Povolžja, Sibira i Urala, koji žele uzgajati grožđe u svom prigradskom području, prije svega bi trebali obratiti pažnju upravo na takve sorte. Odlične su za sletanje uz sjenice, šupe, ograde i zidove. Što se tiče okusa, grožđice izabelle su nešto inferiornije od stolnih sorti. Međutim, istovremeno se od njih dobivaju vrlo ukusni kompoti i vina. Najčešće sorte kišmiša otporne na hladnoću su:
- Relines Pink Seedlis;
- Lydia.
Variety Relines Pink Seedlis
Ovaj hibrid je uzgojen u Americi 80-ih godina. Njegove glavne karakteristikeveoma su rano sazrele (110 dana) i bobice bez semena. Takođe, prednosti ove sorte su otpornost na gljivične bolesti i visok koeficijent plodnosti (1,9). Bobice ove sorte su prilično male (2-3 g). Rilines Pink Seedlis može tolerisati niske temperature do -30 stepeni. Stoga ga nije potrebno prekrivati za zimu.
Grožđe Lydia
Ovo je jedna od najčešćih tehničkih sorti otpornih na mraz. Njegove karakteristične osobine su vrlo male labave grozdove i ružičaste bobice. Okus ovog grožđa je vrlo neobičan - sladak, podsjeća na jagodu. Prednosti sorte Lydia uključuju prenosivost plodova, otpornost na pepelnicu i plijesan, sposobnost samooprašivanja i otpornost na mraz. Među nedostacima, ljetni stanovnici primjećuju nedostatak otpornosti na filokseru, brz rast pastoraka, osipanje bobica na jakim vjetrovima.
Neophodno je praviti vino od ove sorte uz striktno poštovanje tehnologije. Uz razne vrste poremećaja, može oslobađati tvari štetne za ljudski organizam (uzrokujući sklerozu). Svježe bobice su apsolutno bezbedne.
Nepretenciozne sorte
Vrlo često ljetni stanovnici Sibira, centralnih regija i Urala uzgajaju nepretenciozne stolne sorte grožđa otporne na mraz. Što se tiče ukusa, bobice ovih sorti su inferiornije od desertnih. Međutim, u isto vrijeme, ne zahtijevaju povećanu pažnju. Najpopularnije varijante ove grupe uključuju:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Sve su ovo vrlo pogodne zimsko otporne sorte grožđa za moskovsku regiju, bez pokrivanja. Ove sorte se odlično osećaju na Uralu, u Sibiru i u regionu Volge.
Variety Tukay
Ovo rano zrelo grožđe je snažno i visoko prinosno. Grozdovi sorte Tukay su vrlo veliki - mogu doseći težinu do 1 kg, a bobice su srednje veličine (2-6 g). Prednosti ove sorte uključuju mogućnost dugog čuvanja bobica (do aprila) i otpornost na plijesan. Glavni nedostatak sorte Tukay smatra se niskom otpornošću na bolesti.
kodryanka grožđe
Također je vrlo rana, snažna stolna sorta sa visokom otpornošću na bolesti kao glavnom prednosti. Grozde ovog grožđa mogu dostići masu od 600 g. Prinos sorte Kodryanka je odličan. Posebnost ovog grožđa je smanjena kiselost bobica. Možete ih jesti već sa setom šećera od 12%. Kao i mnoge druge zimsko otporne sorte grožđa, savršene za Ural i druge hladne regije, Kodryanka daje ne previše slatke, ali prilično ukusne bobice. Neki nedostatak ove sorte je sklonost ka graškanju.
Aleshenkin
Ova sorta je uzgojena miješanjem polena nekoliko sorti baštenskog grožđa. Njegove glavne prednosti su odličan ukus bobičastog voća, rana zrelost i visok prinos. GrožđeAleshenkin su vrlo veliki, mogu doseći težinu od 0,7-2,5 kg. Boja bobica ove sorte je jantarna sa blagim bijelim premazom. Svaka bobica može dobiti na težini do 5 g. Ima prosječnu otpornost na bolesti.
Ludi desertno grožđe
Naravno, ljetni stanovnici Centralnog pojasa, Urala i Sibira odrastaju vrlo slatke, ali u isto vrijeme prilično hirovite, ne previše otporne na mraz sorte grožđa. Za moskovsku regiju i druge prilično hladne regije nisu baš prikladne, ali uz odgovarajuću njegu mogu se uzgajati i s određenim uspjehom. Paradoksalna je činjenica da u Sibiru rastu čak i bolje nego u srednjoj traci. To se dešava zato što u ovom hladnom regionu nema "crnih mrazova", odnosno snežni pokrivač zimi je uvek prilično gust. Najpopularnije sorte deserta otporne na mraz su:
- Hussein;
- Cardinal.
Husayne grožđe (Ladyfingers)
Ovo je jedna od najstarijih varijanti narodne selekcije. Njegova glavna prednost je jednostavno odličan okus, veliki grozdovi s vrlo izduženim bobicama, produktivnost i snažan rast. Ovo grožđe podnosi mrazeve, ali ne više od -12 stepeni. Stoga se ne odnosi na nepokrivanje. Za zimu ga morate saviti na tlo i rastegnuti film. Ne možete saditi sortu Husaine na siromašnim tlima ili na mjestima nezaštićenim od vjetra. Ovo slatko grožđe takođe nije otporno na bolesti.
Variety Cardinal
Ovo grožđe je uzgojenoAmerički uzgajivači. Sorte grožđa otporne na mraz dobivene na ovom kontinentu za Sibir, Ural, Moskovsku regiju i druge hladne regije često su vrlo prikladne. Glavne karakteristike sorte Cardinal su prilično veliki grozdovi (do 520 g) i jednostavno ogromne bobice (do 3 cm u promjeru). Prednosti sorte Cardinal uključuju, prije svega, odlične kvalitete okusa. Bobice ovog grožđa imaju veoma sočno slatko i istovremeno blago hrskavo meso i blagu mošusnu aromu. Istovremeno su prenosivi i mogu se čuvati do 3 mjeseca.
Nedostaci sorte uključuju osjetljivost na parazite i patogene mikroorganizme. Prinos ovog grožđa u velikoj meri zavisi od vremenskih uslova. Kao i Cardinal, treba ga pažljivo pokriti za zimu.
Rani hibridi
Posebno ih cijene ljetni stanovnici, naravno, sorte grožđa otporne na mraz vrlo ranog perioda zrenja. Ovo, pored Relinesa i Aleshenkina, uključuje:
- Memory Dombkowska;
- Tomsk
Rane sorte grožđa otporne na mraz, čije fotografije možete vidjeti u nastavku, vrlo su pogodne za uzgoj u hladnim krajevima, prvenstveno zato što njihove bobice imaju vremena da sazriju čak i tokom najnepovoljnijeg ljeta.
Grapes Memory Dombkowska
Ova ranozrela sorta ima visok prinos i može izdržati mrazeve do -28 stepeni. Spada u stono grožđe. Bobice grožđa Payat Dombkowska imaju prosjekveličine i sakupljeni u malim grozdovima. Njihova karakteristična karakteristika je vrlo tamna, gotovo crna boja. Meso im je sočno i slatko-kiselog ukusa. Prednosti sorte uključuju otpornost na bolesti i visoke prinose.
Kao i mnoge druge sorte grožđa otporne na mraz, koje su vrlo pogodne za Ural, Sibir i Centralni pojas, Pamiati Dombkovskoy se razlikuje po tome što njegove bobice mogu sazrijeti čak iu najnepovoljnijem ljetu. Danas je to jedna od najperspektivnijih sorti u smislu uzgoja u hladnim krajevima zemlje.
Tomic Grapes
Variety Tomić se takođe odnosi na ranozrele hibride. Uzgajao ga je uzgajivač R. F. Šarov. Grožđe Tomich su srednje veličine, a bobice su bijele, okrugle, vrlo slatke. Uglavnom se konzumiraju svježi. Sorta Tomich može se koristiti kao zimsko otporna zaliha u područjima sa najnepovoljnijom klimom.
Sorte srednjeg zrenja
Grožđe ove sorte je takođe veoma cenjeno od strane stanovnika Sibira i Urala. Takve sorte se uzgajaju i u srednjoj traci, moskovskoj regiji i b altičkim državama. Najpopularnije sorte srednje sezone uključuju:
- Cudgel;
- Katyr.
Ove sorte grožđa otporne na mraz, čija će fotografija i opis biti dati u nastavku, ne zahtijevaju sklonište za zimu, nepretenciozne su i sposobne su davati visoke prinose.
Dubinushka od grožđa
Ovo je takođe raznovrsna selekcija R. F. Sharova. Njegove karakteristike su veoma krupne bobice dobrog ukusa. Prednosti sorte Dubinushka uključuju, prije svega, nepretencioznost i visoku produktivnost. Otpornost na mraz ovog grožđa je prosječna i treba ga pokriti za zimu. Ovo grožđe je najpogodnije za uzgoj u Južnom Sibiru.
Katyr
Ovo je još jedna zanimljiva sorta iz R. F. Šarov. Grozdovi su mu vrlo mali (142-250 g) rastresiti. Bobice su također male veličine i tamnoplave boje. Grožđe Katyr sazrijeva početkom septembra. Bobice posebnog ukusa mogu visi na grmlju veoma dugo i ose ih praktično ne oštećuju.
Sve gore opisane sorte grožđa otporne na mraz (osim desertnih) ne zahtijevaju sklonište za zimu i relativno su nepretenciozne. Međutim, naravno, potrebno je voditi računa o grožđu bilo koje sorte. Ovu kulturu treba povremeno zalijevati. Grožđe takođe treba hraniti. Za regulaciju prinosa zahtijeva većinu sorti i rezidbu. Ne treba ovaj postupak, u osnovi samo loze sorte Isabelle.
