U članku smo predstavili materijal o neobičnoj kulturi koja je od istinskog interesa za povrtare. Beli luk slona je neverovatna biljka koja ima mnogo imena. Ponekad ga nazivaju španskim belim lukom, egipatskim lukom itd. A u zapadnoj Evropi, kultura je poznata kao rokambol. Češnjak slona je nepretenciozan u uzgoju i ima veliku veličinu. Neobičan ukus učinio ga je veoma popularnim među uzgajivačima povrća.
Posebnosti kulture
Slonov luk-beli luk je poreklom sa Balkana. Veliki beli luk je vrsta praziluka. Karakteristika kulture je neobičan ukus. S jedne strane podsjeća na praziluk, a s druge strane ima ugodnu aromu bijelog luka. Okus mu je ljut, ali ne toliko ljut. Glavna vrijednost slonovskog bijelog luka je velika glavica, ali se stabljika koristi i u kuvanju. Već sam naziv kulture karakterizira veličinu. Glavica belog luka je toliko velika da teško može da stane u čovekov dlan.
Rocambole je nezamjenjiv u kulinarstvu. Njegovoaktivno se koristi u narodnoj medicini. Vrtlarima je posebno privlačna nepretenciozna priroda usjeva koji se može uzgajati bez mnogo muke.
Beli luk slona: koristi i štete
Korisna svojstva kulture ljudi su dugo koristili. Beli luk sadrži sledeće elemente: riboflavin, tiamin, pantotensku, askorbinsku i folnu kiselinu, vitamine K i E. Osim toga, biljka je bogata mineralima kao što su gvožđe, mangan, kalcijum, magnezijum, bakar, selen, cink, kalijum. Sadrži eterična ulja i fitoncide.
Redovna konzumacija belog luka od slona blagotvorno deluje na ljudski organizam. Najveću korist donosi kardiovaskularnom sistemu. Rocambol jača zidove krvnih sudova i razrjeđuje krv. Preporučljivo je koristiti ga kao profilaktičko sredstvo koje sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Redovnom upotrebom belog luka možete sniziti nivo holesterola u krvi zahvaljujući alicinu koji se nalazi u njemu.
Kultura je takođe neophodna za gastrointestinalne probleme. Ali mora se konzumirati umjereno. Začin poboljšava apetit i stimuliše proizvodnju želudačnog soka. Beli luk može pozitivno uticati na manje promene u probavnom traktu. Kultura je korisna za crijeva i ima antihelmintički učinak. Zahvaljujući bijelom luku možete ukloniti toksine iz tijela.
Sok biljke omogućava vam da se nosite sa pustulama i aknama na koži. Osim toga, bijeli luk je dobro antivirusno sredstvo. Vrlo često ljudi koji redovno koriste rocambole,imaju odličan imunitet. Eterična ulja bijelog luka pomažu u ublažavanju začepljenosti nosa.
Uprkos svim korisnim svojstvima biljke, postoje kontraindikacije za njenu upotrebu. Ne koristite beli luk za osobe sa bolestima žučne kese, bubrega, sa gastritisom i čirevima. Dojilje trebaju koristiti bijeli luk s oprezom. I djeca ne bi trebalo da ga daju prije treće godine.
Mjesto za sletanje
Uzgoj slonovskog bijelog luka je jednostavna stvar. Nepretenciozna kultura ne zahtijeva posebne uvjete, pa je čak i početnik može uzgajati. Za sadnju na otvorenom tlu potrebno je odabrati optimalno mjesto, s obzirom na činjenicu da bijeli luk jako voli sunčevu svjetlost. Uzgoj usjeva u polusjeni rezultirat će manjim grlama. Za slijetanje, trebate odabrati najosvijetljenija područja.
Ground
Sadnju bijelog luka slona najbolje je obaviti na plodnom i rastresitom tlu. Kultura preferira ilovasto i pjeskovito tlo. Vrlo je dobro ako su ispred češnjaka na lokaciji rasle tikvice, krastavci, kupus ili mahunarke. Ali saditi beli luk na mestu gde je krompir rastao se ne preporučuje.
Priprema lokacije
Kako posaditi češnjak slona? Možete saditi usev u proleće i jesen. Uzgajivači povrća preporučuju jesenju sadnju, koja će vam omogućiti da dobijete veoma velike glavice.
Ako nameravate da sadite beli luk u proleće, onda se gredice za njega moraju unapred pripremiti tako što ćete ih iskopati u jesen. Tokom zime, tlo će biti zbijeno i ispunjeno korisnimsupstance.
Nekoliko sedmica prije sadnje, tlo se mora orahliti do dubine od 20 centimetara. U tlo treba dodati raspadnuti kompost ili stajnjak. Gnojivo se primjenjuje u količini od ½ kante po kvadratnom metru. Također je vrijedno dodati 2-3 šolje pepela. Ovakav sastav zemlje će omogućiti da se beli luk brzo razvije.
Kako pripremiti sjeme?
Sjeme treba pripremiti prije sadnje. Da biste to učinili, bijeli luk je oguljen, podijeljen na režnjeve. Sadni materijal je sortiran po veličini. Ovo će vam omogućiti da formirate gredice sa biljkama koje se podjednako razvijaju.
Dan prije sadnje potopite oguljene karanfile u slabu otopinu kalijum permanganata. Vrtlari često koriste fungicide za dezinfekciju. Prilikom prolećne sadnje beli luk se unapred stavlja u frižider i tek onda dezinfikuje.
Tehnologija ugradnje
Ako planirate saditi bijeli luk u jesen, onda to morate učiniti sredinom oktobra, tada će imati vremena da se ukorijeni prije dolaska mraza. U proleće, sletanje se može obaviti sredinom aprila. U sjevernijim krajevima sasvim je moguće odgoditi sadnju za početak maja.
Za kulturu, kreveti se formiraju na udaljenosti od 30 centimetara jedan od drugog. Karanfilić se sadi u vlažno tlo, produbljujući ih za 6-10 centimetara, fokusirajući se na veličinu sjemena. Između biljaka treba održavati razmak od oko 20 centimetara. Gredice moraju biti malčirane tresetom, piljevinom ili humusom. Na severuregione za zimu, biljke se mogu prekriti smrekovim granama kako se beli luk ne bi smrznuo.
Care
Rečeno je da se češnjak slona lako uzgaja. Međutim, da biste dobili velike glave, morat ćete malo poraditi. Glavni element njege je redovno otpuštanje tla nakon sljedeće kiše ili zalijevanja. Ovo će spriječiti stvaranje kore na površini tla, koja blokira pristup kisiku korijenu.
Pored toga, preporučuje se redovno plijevljenje kako bi se biljke zaštitile od korova koji crpe elemente u tragovima i hranjive tvari iz tla. Trava može zasjeniti sadnice, što rezultira smanjenim prinosom.
Navodnjavanje
Beli luk treba redovno zalivati. Veoma je važno navlažiti tlo u fazi formiranja glavice. Tlo se ne bi trebalo sušiti, inače će nedostatak vlage utjecati na veličinu usjeva. Za navodnjavanje je bolje koristiti toplu vodu iz rezervoara. Direktno snabdijevanje vodom iz bunara se ne isplati, jer to uzrokuje gljivičnu infekciju.
Hranjenje
Umet se mora gnojiti najmanje tri puta. Prva obrada se primjenjuje nekoliko sedmica nakon nicanja. U ovoj fazi treba primeniti azotna đubriva. Na primjer, može se preporučiti urea ili amonijum nitrat.
Biljke se oplođuju po drugi put nakon što se na njima pojave 3-4 lista. Da biste to učinili, koristite ptičji izmet ili otopinu divizma. Nakon petnaest dana možete dodati nitroamofosfat.
Posljednje hranjenjeučiniti tokom formiranja lukovica (krajem juna). Za to se koriste kalijum-fosforna đubriva - kalijum sulfat, superfosfat, drveni pepeo.
Bolesti i štetočine
Beli luk često utiče na Fusarium. Gljivična bolest je obično rezultat nepravilnog skladištenja, uzgoja usjeva ili nepridržavanja poljoprivredne tehnologije. Ponekad su insekti ili nedostatak nutrijenata uzrok Fusarium.
O izgledu bolesti može se suditi po smeđim prugama koje su se pojavile na lišću. Bolest treba lečiti, jer može zahvatiti i samu glavu. U početku donji dio lukovice trune, nakon čega potpuno nestaje. Tokom skladištenja, Fusarium se manifestuje u obliku plijesni.
Na oštećenim biljkama treba ukloniti lišće. Zatim se kreveti moraju tretirati bakrenim sulfatom, Bordeaux tekućinom ili fungicidima ("Šampion", "Fitosporin"). Plodored se preporučuje kao mjera prevencije pojave tegoba. Bijeli luk treba saditi na istom prostoru najviše jednom u tri do četiri godine. Prije sadnje preporučuje se tretiranje karanfilića fungicidima.
Beli luk može biti napadnut od lukove muhe. Njegove gusjenice su vrlo opasne i mogu uništiti usjeve. Jedu glave iznutra. Vrlo je dobro uzgajati bijeli luk u blizini šargarepe, čiji miris odbija luknu mušicu. Ako i dalje primijetite štetočine u gredicama, vrijedi tretirati biljke Aktarom ili Aktellikom.
Razmnožavanje usjeva
Gdje mogu nabaviti sjemenke? slonov bijeli luku početku ćete morati kupiti u specijaliziranoj trgovini. U budućnosti ćete naučiti kako sami propagirati kulturu. Češnjak proizvodi strijele s cvatovima, na kojima sazrijevaju brojne sjemenke. Ali ne mogu se koristiti za reprodukciju, jer su neplodne. Za sadnju možete koristiti samo zube ili djecu. Potonji se pojavljuju na višegodišnjim lukovicama. Sade se na isti način kao i obično sjeme, nakon čišćenja od ljuske. U prvoj godini raste luk, ne podijeljen na zube. U jesen je iskopaju, a u proleće ponovo posade u zemlju, nakon čega dobijaju puni beli luk.
Prema ljetnim stanovnicima, kultura se razmnožava vrlo jednostavno. Da, i briga za nju je prilično jednostavna. Uz minimalnu cijenu, možete dobiti odličnu žetvu.
