Nema čovjeka koji ne bi volio pecanje. Pecanje nije samo hrana, to je opuštanje za dušu i tijelo. Ali ne radi se o tome, već o tome kako napraviti pušnice za ribu vlastitim rukama, za kuhanje dimljene ribe kod kuće i kampiranja, i šta je za to potrebno.
Praktično niko neće odbiti da proba domaću dimljenu ribu, au ovom obliku će se čuvati mnogo duže.
Dakle, šta vam je potrebno da napravite pušnicu za ribu vlastitim rukama. Ne pruža složene dizajne, a materijal se može naći u vašoj garaži ili ormaru.
Veoma primitivan način je korištenje starog rezervoara od deset litara kao posude za pušenje, ali ne smije biti tanak. Kao lim za pečenje koristi se rešetka ili šipke. U prvom slučaju, pušnice za ribu "uradi sam" mogu biti na sprat, u drugom slučaju, grgeči su točkasto zavareni na istom nivou, križanjem, a riba je obješena na udice. Mreže su boljebirajte od nehrđajućeg čelika, pošto cink prisutan u običnom željezu, kada se zagrije, počinje da se ističe i taloži na ribi.
Ako se poklopac rezervoara izgubi, može se zamijeniti običnim limom željeza, glavna stvar je osigurati njegovo čvrsto prianjanje, jer je prodor kisika u rezervoar neprihvatljiv. Proces je jednostavan kao i sam dizajn. Piljevina voćaka stavlja se na dno rezervoara, riba se okači, zatvori poklopcem i zapali.
Drugi način da napravite sami pušač ribe zahtijeva određenu vještinu i znanje vodovoda i zavarivanja. Dimnica će biti metalna kutija sljedećih dimenzija: dužina - 60 centimetara, širina i visina - 30 centimetara, debljina metala - 2 milimetra. Prilikom zavarivanja ne zaboravite na sigurnost.
Šavovi pušnice moraju biti potpuno prokuhani, ne ostavljajući praznine kako bi se izbjeglo curenje dima. Posude su postavljene u dva nivoa i treba da se mogu ukloniti radi lakšeg kuvanja. Da biste to učinili, mali kanal je zavaren duž dugih strana točkastim zavarivanjem, na kojem se nalazi rešetka. Poklopac treba da bude ravnomeran, ne deformisan, sa ručkom i da dobro pristaje uz kutiju. Takvu pušnicu možete ponijeti sa sobom na pecanje, a ulov možete odmah skuhati. Princip rada je isti kao u slučaju konvencionalnog rezervoara.
Treći način. Električna pušnica "uradi sam" je složenijeg dizajna. Njegove dimenzije mogu bitirazličite, ovisno o količini ribe koju planirate kuhati. Neki majstori koriste frižider koji ne radi bez unutrašnjih delova, stare plinske štednjake ili ga prave od lima debljine 2 mm kao fioku.
Posebnost električne pušnice je u tome što se kao grijač ne koristi otvorena vatra, već električni gorionik ugrađen u pušnicu. U gornjem dijelu se nalaze gredici za vješanje ribe.
Na gorionik se stavi činija strugotine od oraha, odozgo se stavi pleh da se smanji toplota, dobro zatvori poklopcem, i to je to, možete da pušite.
Ovako izgleda domaća pušnica. "Domaći" crteži možete pronaći ako želite nešto originalnije.
