Žutika je trnovit višegodišnji grm iz porodice žutika koji rađa jarkocrvene bobice. Uzgaja se kao ljekovita, ukrasna i medonosna biljka. Bobice ove biljke (neke vrste) koriste se za pravljenje karamele, želea, sokova, džema i začina.
Opis biljke
U prirodnim uslovima javlja se najčešće na sjevernoj hemisferi. U prosjeku, grmovi narastu do dva metra. Grm ima jednostavne nazubljene listove i bodljikave izdanke. Biljka počinje da daje plod od treće godine nakon sadnje. Sa jednog grma se bere do 10 kg bobica. Biljka je poznata po brojnim korisnim svojstvima: bobice sadrže puno vitamina C, listovi jabučne kiseline, vitamine C, E. Ulje se dobija iz sjemenki. Korijenje i kora se koriste kao žuta boja.
Žutika: vrste i sorte
U prirodi postoji oko pet stotina vrsta ovog grmlja - listopadnih i zimzelenih primjeraka. Njih 45 se uzgaja u mnogim zemljama. Kod nas se koristi u pejzažubarberry dizajn. Jestive sorte pripadaju dvije vrste - Amur i obične.
Obična žutika
Grmovi ove vrste narastu do 2,5 m. Imaju bodljikave izdanke, tamno žute boje, koji se odvajaju od stabljike u različitim smjerovima, formirajući lukove. Listovi su tamnozeleni sa sivom donjom stranom. Biljke cvjetaju u maju-junu. Cvatovi su viseći, grozdasti, mirisni žuti kistovi.
Ova žutika rađa u jesen, sa duguljastim, veoma lepim bobicama kiselog ukusa. Njihova veličina je 1,2 cm. Zbog činjenice da bobice ne opadaju dugo vremena, grmlje dugo zadržava svoj dekorativni učinak. Obična žutika je biljka otporna na mraz i sušu koja također dobro podnosi zagađenje zraka.
Ovu vrstu treba saditi na dobro osvijetljenom području, ali može dobro rasti i u polusjeni. Za tla je nezahtjevna, ali se ova vrsta žutika bolje razvija na laganim i nekiselim tlima. Sorte, fotografije njegovih vrsta predstavljene su u nastavku.
Najpopularnije tri varijante:
- Atropurpuria je grm sa žutim cvjetovima i jarko crvenim bobicama (jestivo). Listovi su crvenkasto-jorgovane boje, pod uslovom da je biljka dobro osvijetljena. Sorta dobro podnosi temperaturne promjene; kada se razmnožava sjemenom, ne nasljeđuje uvijek lijepu nijansu lišća.
- Albovarigata je sorta niskog rasta koja ne naraste više od jednog metra u visinu. Lišće je tamnozeleno sa prugama.
- Aureomarginata je posebna sorta sa raznobojnim listovima. U hladu se može izgubiti intenzitet boje, kultura je fotofilna.
Obična žutika ima jedan značajan nedostatak - u vlažnom i hladnom ljetnom periodu biljka je često pogođena gljivičnim bolestima: pepelnica, rđa itd. U pejzažnom dizajnu koristi se u grupnim i pojedinačnim zasadima, za kreirajte žive ograde.
Amur žutika
Ovo je veoma veliki izbor. Amurska žutika, pod povoljnim uslovima, naraste do tri i po metra. Grmovi imaju široku raširenu krunu i veliko lišće (do 8 cm dužine). Mijenja boju nekoliko puta tokom godine: smaragdno zelena u proljeće, svijetlo žuta ili crvena u jesen.
Ova vrsta donosi plodove u jesen. Na grmlju se pojavljuju svijetlo crvene duguljaste i sjajne bobice promjera jednog centimetra. Amurska žutika je otporna na fuzariju i rđu. Često se koristi za uzgoj živih i prilično visokih živica. Najpopularnije sorte ove vrste su Orpheus, koji je kompaktan, necvjetajući grm (visine ne više od metra) i Japonica, koja privlači ljetne stanovnike dugim žutim cvatovima u obliku četke i širokim listovima.
kanadski žutika
To je visok i raširen grm koji naraste do 2,5 metara u visinu i do 1,8 metara u prečniku. Biljka ima tamnocrvene ili smeđe izdanke, male listove (oko tri centimetra) ovalne. Sredinom maja tokomcvjeta sedmicama prekrasnim žutim pupoljcima.
Plodovi su bogati crvenim bobicama, čija dužina ne prelazi 0,9 cm. Plodovi sazrevaju krajem septembra. Ova vrsta voli sunčana područja više od drugih, u sjeni brzo gubi svoj dekorativni učinak. Nezahtjevan prema sastavu tla, otporan na mraz i lako podnosi sušu. Najpopularnije sorte su Declinata, Rederiana, Oxyfilla.
korejski žutika
Sorte žutika ove vrste stigle su nam sa Korejskog poluostrva. Grmovi narastu do dva metra. Listovi su ofarbani u prelijepu crvenu boju. Mirisni cvjetovi skupljeni su u četke od petnaest komada. Bobice su prilično male, zaobljene, ne prelaze jedan centimetar u prečniku.
Ova vrsta ne samo da je veoma otporna na sušu, već toleriše i oštar kratkotrajni pad temperature vazduha.
Monetary barberry
Listopasna biljka koja voli toplinu. Mlade biljke se često lagano smrzavaju i nakon toga se dugo oporavljaju. Grmovi imaju raširenu krunu. Biljka ne naraste više od dva metra u visinu. Izbojci su prekriveni velikim bodljama (do 3 cm). Grane su obojene tamno crvenom bojom. Sorte žutika ove vrste cvjetaju jarko žutim cvjetovima od kraja juna do sredine jula.
Plodanje se javlja u drugoj dekadi septembra. Briljantni jarko crveni plodovi nisu veliki - ne više od jednog centimetra u promjeru. Ova vrsta uopće ne podnosi prekomjernu vlagu - kada voda stagnira, korijenski sistem trune i trune. Sklon hrđi.
Ottawa žutika
Ovo je hibridna forma žutike Atropurpurea ukrštena sa žutikom Thunberg. Grmovi narastu do dva metra. Ima neobično ljubičasto lišće koje postaje crveno u ranu jesen. Ova vrsta cvjeta krajem maja žutim grozdovima.
U njezi, ova vrsta je nepretenciozna. Dobro podnosi zimu bez skloništa. Otporan na glavne bolesti grmlja. U ukrasnoj kulturi najčešće se koriste sljedeće sorte:
- Purpurea sa grimiznim lišćem.
- Superba, sa tamnocrvenim skoro bordo listovima.
- Aurikoma, sa jarko crvenim lišćem.
- Silver Miles, sa tamnim listovima prekrivenim srebrnim uzorkom.
sibirska žutika
Kao što ime govori, ova vrsta je porijeklom iz istočnog i zapadnog Sibira, Bliskog istoka i Kazahstana. Grmovi su mali - ne više od metra visine. Sorte žutika ove vrste počinju da ploduju i cvetaju tek sa šest godina.
Cvatnja počinje sredinom maja i traje dvanaest dana. Crveni duguljasti plodovi pojavljuju se u avgustu. Sibirska žutika spada u vrste sa prosečnom zimskom otpornošću. Zbog niske dekorativnosti u kulturi, posebno kod nas, skoro da se ne koristi.
Barberry Thunberg: sorte, opis
Ova sorta ima malu visinu. U prirodnim uslovima raste u Kini i Japanu. Ova vrsta je prepoznata kao najdekorativnija. Izbojci grmlja su gusto razgranati, rašireni. Jedna od prednosti sorteŽutika Thunberg je raznih boja. Oni su smeđi, crveni, žućkasti.
Plodovi žutika sorte Thunberg se ne jedu. I to ne zato što su otrovne, već zato što su prilično gorke. Nisko rastuće sorte žutika Thunberg ne rastu iznad jednog metra. U promjeru grmovi su rašireni (do jedan i po metar). Mlade grane prekrivene velikim bodljama žute su. Kasnije postaju crveno-smeđe ili smeđe.
Ovisno o godišnjem dobu, i listovi mijenjaju boju, koji su kod ove vrste prilično mali (ne više od 3 cm). U proljeće su svijetlozelene, u jesen poprimaju plemenitu bordo boju. Sorte Thunberg cvjetaju krajem maja žuto-crvenim cvatovima. Rađa u jesen, a bobice mogu ostati na grmlju tokom cijele zime, što značajno povećava njihove dekorativne karakteristike.
Ova vrsta ima mnogo vrlo zanimljivih varijanti (oko 50). Među njima:
- Patuljasta žutika sorte Bonanza Gold privlači pejzažne dizajnere malom visinom (do 50 cm) i zlatno žutim listovima.
- Zlatna raketa - odlikuje se neobičnim stupastim oblikom krune, zlatnim listovima. Biljka ima mnoge prednosti: otpornost na zimu, vjetar i sušu, otpornost na sjenu, brzu aklimatizaciju u urbanim sredinama.
- Žuta sorta žutika Thunberga Aurea je prilično kompaktna (do 0,8 m). Zbog bogate žute boje izdanaka, cvijeća i lišća, izgleda vrlo impresivno u grupnim zasadima u kombinaciji s drugima.sorte.
- Atropurpurea je grm visok do jedan i po metar, sa ljubičasto-crvenim listovima, žutim cvjetovima sa crvenim mrljama.
- Bagatelle - mali grmovi, visoki ne više od 40 cm, imaju ravnu sferičnu krunu, smeđe listove koji do jeseni postaju jarko crveni. Sorta nije otporna na zimu.
- Atropurpurea Nana je patuljasta sorta sa okruglom i ravnom krošnjom, visine 50 cm. Posebno je lijepa tokom cvatnje, kada je grm posut dvobojnim crveno-žutim cvjetovima. Skupljaju pet pupoljaka u cvatove.
Koronita je još jedna patuljasta sorta sa sferičnom krunom. Listovi ove biljke su zeleni sa žutim rubom
Nemoguće je ne spomenuti šarolike sorte: Harlequin, Kelleris, Rose Glow, Cornic.
Žute sorte
Uprkos činjenici da je većina bobica žutika obojena briljantno crvenom bojom, postoje izuzeci. Na primjer, sorte Lutea i Alba. Lutea je sorta obične žutike. Listopadni grm visok do 2 metra. Izbojci biljke obojeni su u bogatu žutu boju. Prilično dugi (do šest centimetara) listovi su obojeni u boju salate s crvenim rubom. Dvadeset cvjetova spojeno je u kistove. Zreli plodovi dugi oko centimetar su blijedožute boje. Već smo govorili o sortama žutika sa žutim listovima i izbojcima.
U zaključku, treba priznati da je praktičnonemoguće. Odabir prave biljke za vas uvelike ovisi o tome kako je namjeravate koristiti (upotreba hrane, uređenje okoliša). Takođe, uzmite u obzir klimu u vašem području, jer ne mogu sve sorte preživjeti hladne zime.
